100�n na gwiazdke i karnawal027

1_, Jabłuszka w karmelu

Przygotowanie: 30 min Na 8 porcji po 170 kcal

■ 8 małych jabłek

■ 25 dag cukru

■ 5 kropli soku z cytryny

■ czerwony barwnik spożywczy

Do rondla o grubym dnie wsypać cukier, podgrzewać, aż cukier się stopi. Dodać sok z cytryny i dalej podgrzewać na małym ogniu, aż syrop zgęstnieje.

Karmel wymieszać z kilkoma kroplami barwnika. Jabłka umyć, dokładnie osuszyć. Zanurzać je w gorącym karmelu i odłożyć do wyschnięcia.

2, Lemoniada z magicznymi kostkami

Przygotowanie: 15 min

■ 3 cytryny

■ 4 pomarańcze

■ 1/2 szklanki cukru

■ 2 I gazowanej wody mineralnej

■ mrożone wiśnie

Oczekiwanie: 3 godz.

Zamrożone wiśnie włożyć do foremek na lód, zalać zimną wodą, wstawić do zamrażalnika.

Z cytrusów wycisnąć sok. Wsypać cukier, wymieszać.

Na 8 porcji po 100 kcal

W ostatniej chwili sok z cytrusów zalać w dzbanku wodą mineralną, włożyć kostki lodu z wiśniami. Podawać w szklaneczkach ze słomkami.

3. Tartinki z pasta serowa

Przygotowanie: 20 min Na 8 porcji po 220 kcal

■ 12 kromek chleba tostowego

■ 40 dag twarogu

■ 4 łyżki śmietany

■ 3 łyżki łagodnego keczupu

■ minikolby kukurydzy, papryka marynowana, dynia

z octu, ogórek, szczypiorek

Z połowy kromek chleba tostowego wyciąć (najlepiej blaszanymi foremkami do ciastek) krążki w 2-3 rozmiarach. Z pozostałych kromek wyciąć foremką kształt ludzików. Twaróg zmielić, wymieszać ze śmietaną. Połowę twarożku zmiksować z keczupem.

Okrągłe kromki smarować twarożkiem śmietankowym i z keczupem, składać po trzy. Wierzch cienko posmarować serkiem i ozdobić pokrojonymi warzywami. Kromki w kształcie ludzików też posmarować serkiem i ozdobić pokrojonymi warzywami.

4. Kruche ciasteczka z posypka

Przygotowanie: 30 min Pieczenie: 15-20 min

2 i 1/2 (40 dag) szklanki mąki 3/4 kostki (15 dag) masła

szklanka cukru pudru ■jajko

szczypta soli 1/2 szklanki śmietany słoik kremu czekoladowego kolorowa posypka i gotowy lukier

Oczekiwanie: 1 godz.

Na 12 porcji po 370 kcal

Mąkę przesiać na stolnicę, włożyć zimne masło, siekać nożem, aż składniki zaczną się łączyć. Wsypać cukier puder, dodać jajko, szczyptę soli, śmietanę i szybko zagnieść ciasto. Owinąć je folią spożywczą i włożyć na godzinę do lodówki.

Ciasto podzielić na 2-3 części, rozwałkować placki grubo

ści 1/2 cm. Szklanką wykroić krążki. Ułożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec na złoto, 15-20 minut w temp. 200°C.

Ciasteczka całkowicie wystudzić, wierzch cienko posmarować czekoladowym kremem. Ozdobić kolorową posypką. Lukrem napisać np. imiona zaproszonych.

5. Parówki w szlafroczkach

Przyjęcie dla dzieci wymaga specjalnej oprawy. Dla bezpieczeństwa i... oszczędności czasu wybierzmy jednorazowe

Pieczenie: 30 min

Ciasto rozmrozić, rozwinąć z rulonu. Ostrym nożem pokroić je w paski dłuższe o 4 cm od parówek, o szerokości równej obwodowi parówek.

Przygotowanie: 15 min <fl 30 dag mrożonego ciasta

francuskiego ■ 8 parówek

Na 8 porcji po 320 kcal

Na cieście ułożyć parówki, zlepić dłuższe boki, krótsze zakręcić jak cukierek. Ułożyć na blasze zwilżonej zimną wodą. Piec na złoto, ok. 30 min w 220°C.

naczynia. Z dostępnej w supermarketach oferty da się bez trudu skompletować zastawę - obrus, kubeczki, talerzyki.