BLOK1 INŻ WER B 2011 WNoŻ

Zestaw b

i. Sok o gęstości 1050 kg/nr’ spływa graysii icy przewodem o średnicy 30mm, ze zbiornika, w którym panuje ciśnienie atmosfery?    . rt. Różnica poziomów pomiędzy poziomem

soku \v zbiorniku a miejscem doprowadzenia -tatoa do iewarłu wynosi 3 m. Obliczyć, jakie powinno być nadciśnienie w komorze nalewarii sin ^: w ydajność wynosiła 20 i'min, jeżeli    .

wiadomo, te strat) ciśnienia na pokonanie dpirów liniowych i . iejscowych są równoważadfl! ciśnieniu 1,5 m słupa wody

2. Określić sferyczność ziaren upadających, w wodkśb© lemperaturac 2Ó“T przy Re=26S0 Masa ziarna

H»^;’W czasie filtracji piwa prowadzonej w czasie 20 minut pod ciśnieniem, 0,2 MPa uzyskano stałe Rutha K 0.5 dm^6,(nv-s). 02 oi ‘nr dla prasy laboratcu;. j-tej o powierzchni 2 m². Ściśliwość

r uzyskanego osadu wynosiłat).4 OMasryć Są wynoeić będzie erzcbnia prasy, gdy filtrację piwa :: prowadzić się będzie pod stałym ciśnieniem 4 barów uzyskując tę samą objętość filtratu, ale w czasie

E’ 4. Proces mieszania wadu brzoakwiroowegd do jogurtów adzony jest mieszadłem turbinowym z 6 łopatkami pionowymi o średnicy 25 cm, ty mieszalniku bez przegród, gdzie H~1,5f>. Obliczyć ofgćtośc wsadu o gęstości 1069 kg/m i lepkości 78 Pa s oraz moc silnika potrzebną do przygotowania roztworu. Wysokość cieczy w zbiorniku jest równa 90 cm. Gaęstość obrotowa . mieszadto wynosi 240 lim współczynnik nadmiaru mocy 1 a sprawność silnika 0,5.