DSCF5747

464 M. Kaunowska-Zdun

wykonuje się później, w fazie 4-6 liści, ze względu na nierównomiemość wschoJ dów roślin. Można ją łączyć z usuwaniem chwastów w rzędach buraka.

Pielęgnowanie chemiczne jest podobne jak na plantacjach buraka cukrowego,] Prawidłowa końcowa obsada powinna wynosić około 80 tys./ha roślin. Obsadę poniżej 40 tys./ha roślin uważa się za zbyt niską, 40-60 tys. — za średnią, a 80-90 tys. za bardzo dobrą (Gutmański, Radzimowski, 1979).

2.7.5. Zbiór

Burak pastewny odznacza się dużą wrażliwością na jesienne przymrozki. Jego 1 zbiór należy zatem przeprowadzać wcześniej niż buraka cukrowego, tj. w pierwszej?; połowie października. Najwcześniej zbiera się odmiany o najmniejszej zawartości! suchej masy w korzeniach, a więc odmiany pastewne o korzeniu wystającym wysoko ponad powierzchnię gleby. Później zbiera się buraki odmian cukrowo-pastewnych I o wysokiej zawartości suchej masy w korzeniach i mniej wrażliwych na przymrozki. |

Sposób zbioru zależy od wystawania korzeni ponad powierzchnię roli, jak też ! od posiadanych maszyn. Odmiany typu pastewnego, a także pastewno-cukrowego j zbiera się przeważnie ręcznie, a więc obcina liście ręcznymi ogławiaczami lub nożem i wykopuje korzenie widłami albo, w przypadku bardziej zagłębionych korzenfi wyoruje się je pługiem lub wyorywaczem. Płytko zagłębione korzenie można zbie-; rać kopaczkami do ziemniaka, zastępując lemiesz widełkowymi adapterami.

Zmechanizowany zbiór jest możliwy wyłącznie w przypadku form cukrowo*! -pastewnych, których korzenie są znacznie zagłębione w glebie. Stosuje się wtedy kombajn jednorzędowy lub wielorzędowe maszyny służące do zbioru buraka cu-l krowego. Jednakże jakość pracy maszyn zależy w dużym stopniu od wyrównania populacji i wystawania korzeni z gleby. Małe i średnie obsady, którym towarzyszy] nierównomierne rozmieszczenie roślin z mocno wystającymi z gleby korzeniami, są przyczyną poważnych strat plonu (20-30%) oraz powodują znacznie gorszą pracę] maszyn.

Zebrane korzenie buraka pastewnego należy chronić zarówno przed przemarza nięciem, jak i przed przegrzaniem. Straty z powodu wadliwego przechowywania mogą dochodzić do 30-40% plonu wyjściowego, jednak dzięki prawidłowemu! przechowywaniu można je zredukować do 8-15%. Burak pastewny lepiej niż ziemniak znosi krótkotrwałe, niezbyt duże obniżenie temperatury, łatwo natomiast gnije w temperaturze powyżej +4 °C. Najkorzystniejsza temperatura przechowywani#! wynosi 2-4 °C. Najczęstszym sposobem przechowywania korzeni buraka pastewJ nego różnych odmian jest kopcowanie. Kopce zakłada się w pobliżu obór lub chlewni, w zależności od przeznaczenia korzeni, najlepiej na terenie osłoniętym od wiatrów, suchym i bez zastoisk wodnych. Pryzma usypanych korzeni powinna mieć u podstawy około 1,5 m i około 1 m wysokości, długość pryzmy zależy od masy korzeni.