pp luty 22

Przepis przysłała Kamila Słomkowska

Uwielbiam'gotować i dekorować różne potrawy. Sałatkę z kapusty, łatwą do zrobienia, polecam zwłaszcza osobom dbającym o linię.

Kamila Słomkowska, Jabłonka

Kiszona kapusta z buraczkami

Sałatka

fasolowa

Sama ją skomponowałam i cieszy się ogromnym uznaniem rodziny i znajomych.

Danuta Wiktor, Czarna Sędziszowska

SKŁADNIKI

•    4 pory • puszka fasoli czerwonej • puszka fasoli białej • 4 jajka • 30 dag szynki lub innej wędliny

•    posiekana cebula Zalewa: 4 łyżki musztardy

•    sól • 4 łyżki octu winnego • 4 łyżki oleju • pieprz

•    1/2 słoiczka majonezu

•    1 łyżeczka cukru

PRZYGOTOWANIE 1 • Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w kostkę. Dokładnie umyte pory kroimy na wiórki i przelewamy wrzątkiem, osączamy na sicie. Mieszamy z pokrojoną wędliną, jajkami, osączony-mi fasolami i cebulą.

2. Składniki na zalewę mieszamy i polewamy sałatkę. Mieszamy.

SKŁADNIKI

•    0,5 kg kapusty kiszonej

•    2 szklanki białej fasoli

•    2 czerwone buraki

•    1 duża cebula

•    olej

•    sól

•    pieprz

PRZYGOTOWANIE 1 • Kapustę przelewamy wrzącą wodą, odciskamy i kroimy. Wcześniej namoczoną fasolę gotujemy do miękkości, buraczki. szorujemy i gotujemy, a gdy ostygną, obieramy i kroimy w słupki. Cebulę kroimy w kosteczkę.

2. Do kapusty dodajemy fasolę, buraczki i cebulę. Mieszamy, dodajemy olej, doprawiamy solą i pieprzem do smaku i ponownie mieszamy. Odstawiamy na godzinę, by sałatka się przegryzła.

RADY Kamili Słomkowskiej Sałatka jest doskonałym dodatkiem do różnych mięs, ale także samodzielną przekąską. Pasuje naprawdę do wszystkiego.

Surówka

Lekkostrawna i prosta, doskonała na kolację. Robi się ją bardzo szybko. Mojemu 5-letniemu synkowi bardzo smakuję, a jada ją z pieczywem.

Wioletta Kadeta, Iwaniska

warzywna

Surówkę robi, się bardzo szybko.

a można ją

BRf m. 911

Przepis przysłała I ^Joanna Troszok'J

podawać do [ wszystkiego, i Joanna\ Troszok, i Dębowiec'

SKŁADNIKI

•    3 marchewki

•    1 mała pietruszka

•    1/2 selera

•    1 cebula

•    3 ogórki kiszone

•    3 jabłka

•    1/3 szklanki oliwy

•    1 łyżeczka cukru

•    1 łyżeczka musztardy

•    pieprz

Sałatka ryżowo-ogórkowa

Przepis przysłała Wioletta Kadela

SKŁADNIKI

•    2 szklanki długoziarnistego ryżu

•    4-5 zielonych ogórków

•    1 kubek kefiru

•    sól do smaku

PRZYGOTOWANIE

1.    Ryż gotujemy na sypko według przepisu na opakowaniu. Dokładnie odoedzamy i studzimy.

2.    Ogórki myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem kuchennym, obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy do zimnego ryżu. Wlewamy kefir, mieszamy i solimy do smaku. Jeszcze raz mieszamy.

RADY Wioletty Kadeli Sałatkę można urozmaicić, dodając do niej groszek kon-

serwowy lub kukurydzę. Jest wtedy bardzo kolorowa, wygląda niezwykle apetycznie i równie doskonale smakuje. Można ją jadać ze świeżym pieczywem lub kanapkami z wędliną.

PRZYGOTOWANIE

1.    Marchew, pietruszkę, selera i jabłka obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.

2.    Cebulę i ogórki kroimy w kosteczkę. Oliwę, cukier, musztardę i pieprz miksujemy. Mieszamy z surówką.

RADY Joanny Troszok Zamiast oliwy i musztardy można dodać majonez.

Przyślij przepis 51