Podróże z Tm244

AUSTRALIA

87. CIASTO ŚLIWKOWE | Ten typowy dla Australii deser podaje się z herbatą na powitanie przyjaciół. Swój wyjątkowy, bogaty smak ciasto zawdzięcza dodatkowi świeżych owoców i pysznej kruszonce. To naprawdę niezapomniane przeżycie...

CIASTO ŚLIWKOWE

CZAS CAŁKOWITY • 55 MIN    20 PORCJI

CZAS PRZYGOTOWANIA • 8 MIŃ

ŁATWY    na porcję | kJ 1186 / kcal 283

białko: 4 g | węglowodany: 41 g | tłuszcz: 11 g

SKŁADNIKI

CIASTO 2 ;ję|ka

250 g cukru

120 g miękkiego masła, pokrojonegfHna kawałki

300 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia

1000 g śliwek, przekrojonych na połówki, bez pestek

KRUSZONKA 200 g mąki pszennej

120 g masła, pokrojonego na kawałki

100 g cukru

1 łyżeczka cukru wanilinowego

<D

Forma do ciast (40 x 24 x 6 cm)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA CIASTO

1.    Rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C.

2.    Do naczynia miksującego wbić jajka, wsypać cukier i włożyć masło, wymieszać 1 min/obr. 4.

3.    Dodać mąkę i proszek do pieczenia, wyrobić 40 s/D/

4.    Wyłożyć ciasto do posmarowanej masłem i posypanej mąką prostokątnej formy do pieczenia (około 40 x 24 x 6 cm).

5.    Na wierzchu ułożyć śliwki (skórką do dołu).

KRUSZONKA

6.    Do naczynia miksującego włożyć wszystkie składniki, wymieszać 15 s/obr. 6. Przełożyć do innego naczynia, wymieszać ręcznie, aż utworzą się grudki. Otrzymaną kruszonkę ułożyć na śliwkach.

7.    Piec w piekarniku w temperaturze 180°C przez 40-45 minut.