Skan)

ES->EP

Trzeciej fazie enzym oddziela się od produktu

EP-^E+P

Podział enzymów:

1.    oksydoreduktazy - przenoszą elektrony i protony do odpowiedniego akceptora

2.    transferazy - przenoszące określoną grupę chemiczną (np. aminową, acetylową) z jednego związku do drugiego

3.    hydrolizy - rozkładające substrat hydrolitycznie, z jednoczesnym przyłączeniem cząsteczki wody

4.    liazy - odszczepiające pewne grupy od substratu bez udziału wody

5.    izomerazy - przebudowują strukturę cząsteczki bez zmiany jej składu atomowego

6.    ligazy - enzymy które nadzorują proces łączenia się związków Cechy enzymów:

-    enzymy obniżają energię katalizowanych reakcji, tzw. energię aktywacji (zmniejszają energię potrzebną do rozpoczęcia reakcji);

-    enzymy mogą działać wielokrotnie;

-    enzymy wykazują dużą aktywność katalityczną przyspieszają reakcje chemiczne co najmniej milionkrotnie;

-    warunkują większą skuteczność przebiegu reakcji.

4.    Biosynteza fosfolipidów:

Synteza polega na aktywacji składnika zasadowego i przeniesieniu go na a,(3-diacyglicerol. Np. aktywacja choliny, która jest składnikiem lecytyny, polega na początkowej aktywacji choliny i połączeniu fosforanu choliny z makroergicznym cytydynotrifosforanen przy udziale cytydylilotransferazy cholinofosforanowej. Powstała aktywna cholina służy jako koenzym transferazy, która przenosi resztę fosforanu choliny na a,P-diacyloglicerol i tworzy się wtedy cząsteczka lecytyny.

5.    Skróty:

—> GTP - guanozynotrifosforan —> CDP - cytydynodifosforan

6.    Wymienić przemiany anaboliczne cukrów i opisać jedną:

Mają na celu kondensację wielu cząsteczek do sacharydów złożonych i odłożenie ich w charakterze energetycznego materiału zapasowego do budowy polisacharydów szkieletowych. Do przeprowadzania reakcji potrzebne jest dostarczenie energii.

Do reakcji anabolicznych należą:

*    odwracalne przeniesienie reszty glikozydowej z jednej cząsteczki na inną

*    endoergiczne wytworzenie nowego wiązania glikozydowego.

3