DSC04117

Fermentowane produkty mleczne-bakterie kwasu mlekowego, rozkładają laktozę do kwasu mlekowego- fermentacja może być procesem samoistnym hib wspomaganym

Dietetyczna przewaga mlecznych produktów fermentowanych nad czystym mlekiem:

1.    Eliminacja alergizującego cukru mlecznego

2.    Obecność dobroczynnych bakterii mlekowych

•    ułatwiają trawienie i wchłanianie slcfadnilrńur pożywienia

•    hamują rozwój drobnoustrojów patogennych,

•    nasilają procesy odpornościowe i

•    hamują wchłanianie lipidów, również cholesterolu