DSC05285
Sposoby przedłużania trwałości przechowywanych warzyw
traktowanie warzyw gorącą wodą (55°C, 5 sek.) — usunięcie z powierzchni drobnoustrojów (papryka, marchew) badania nad zastosowaniem 1-MCP (1-metylocyklopropen) — nad zahamowaniem dojrzewania pomidorów, papryki i brokułów
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
DSC05283 I sposoby przedłużania trwałości przechowywanych warzyw związki chemiczne stosowane w celu
DSC05283 I sposoby przedłużania trwałości przechowywanych warzyw związki chemiczne stosowane w celu
DSC05284 Sposoby przedłużani# trwałości przechowywanych warzyw • stosowanie środkó
DSC05212 Sposoby przechowywania warzyw • Zimowanie warzyw w pnii i •
10026 KIERUNKI TRANSFORMACJI ROŚLIN F) MODYFIKACJE WARTOŚCI UŻYTKOWEJ -I przedłużanie trwałości war
DSC05209 Etylen nie powinno przechowywać się owoców i warzyw razem w jednej komorze, a także w
DSC05280 Straty surowca podczas przechowywania • Uszkodzenia chłodowe — przechowywanie warzyw
DSC05176 Wielkość obiektów przechowalniczych Zależy od sposobu przechowania warzyw, wielkości produk
Warunki dlugotrwalego przechowywania warzyw WARUNKI DŁUGOTRWAŁEGO PRZECHOWYWANIA WARZYW Nazwa Temp.
100H80 POGARSZA JEDNAKŻE BARWĘ WARZYW ZIELONYCH ORAZ MIĘSA. 5. TWARDA WODA PRZEDŁUŻA CZAS GOTOWANIA
10173528U2100451570720i0821061 n Jak najlepiej przechowywać warzywa i owoce? Schowaj do lodówki Prze
DSC05201 Ograniczenie strat związanych z transpiracją warzyw Opakowania foliowe - stosowane do warzy
klsti501 529 ROZDZIAŁ 17. BUDOWNICTWO do przechowywania warzyw, więc posiada też drugą nazwę, znaną
więcej podobnych podstron