Obraz0

A

©

I m mobilizowany enzym/komórki

B

[C

S - substrat P- produkt

Czas reakcji

Rys. 2. Schemat budowy kolumnowych bioreaktorów przepływowych, z upakowanym złożem (A) i ze złożem fluidalnym (B) oraz zmiany stężenia substratu [S] i produktu [P] w czasie reakcji (przy ustalonym przepływie)

Celem obecnego ćwiczenia jest:

a. Wykonanie prostego modelu bioreaktora przepływowego, wypełnionego komórkami drożdży, immobiłizowanymi w perełkach alginianu wapnia, jak przedstawiono na Rys. 3:

Rys. 3. Schemat bioreaktora przepływowego do hydrolizy sacharozy (wypełnienie -komórki drożdży immobilizowane w perełkach alginianu wapnia)