produkty�rmentacyjne0022

Piwa typu pilzneńskiego

W Polsce udział tych piw w produkcji krajowej wynosi ponad 90%.Jest to jasne piwo o delikatnie ziołowym smaku i aromacie.

Piwa pełne typu lager

Bardzo trudno jest ująć ten typ piwa w konkretnej definicji. W zasadzie wszystkie piwa nie należące do żadnego ściśle określonego gatunku, można przypisać do tej grupy. Ich moc waha się zwykle w granicach 4,7-5,3%

Piwa typu export

Są to jasne piwa o zawartości alkoholu około 5,5% obj. Jego chmielowy aromat jest nieco mniej akcentowany niż w piwie pilzneńskim, barwa natomiast jest ciemniejsza.

Piwa czarne (Schwarzbiere)

Wyróżniają się bardzo ciemną barwą oraz nieco mocniejszą goryczką niż export. Zawartość alkoholu waha się od 4,8 do 5%.

Piwa świąteczne (Festbiere)

Są to piwa okolicznościowe, produkowane okolicznościowo z okazji różnych świąt i uroczystości. Najbardziej znane jest piwo produkowane z okazji monachijskiego Oktoberfest.

Piwo marcowe (Marzen)

Są to mocne piwa o zawartości alkoholu do 5,9%, produkowane w niewielkich ilościach na specjalne okazje.

Piwo „Bock” (Bockbier)

Piwo to posiada pięćsetletnią tradycję, pochodzi z niemieckiego miasta Einbeck. Są warzone sezonowo i zależnie od pory roku przyjmują różne nazwy, jak Maibock, Herbstbock, Weihnachtsbock. Zawartość alkoholu waha się w granicach 6-7,5% obj.

„Podwójny Bock” (Doppelbock)

Jest to bardzo mocne warzone sezonowo piwo. Zawartość alkoholu waha się w granicach 7-12% obj.