78761 P6190004

Woda jako produkt przemian metabolicznych

Przeciętna ilość powstającej w ciągu doby wody metabolicznej

300 g

Zależy od ilości podstawowych składników odżywczych w diecie Przykład obliczenia ilości wody metabolicznej na podstawie zawartości węglowodanów, tłuszczu i białka w diecie:

Węglowodany	27S	0.60	16S
Tłuszcz	90	1.07	96.1
Białko	75	0.41	30.8
Razem			292.1

Woda jako produkt przemian metabolicznych

■ • z 1 g powstaje 1,07 g wody

.^3 • z lg węglowodanów powstaje 0,6 g wody

* ^z S białka powstaje 0,4 g

Przykładowy bilans wody w organizmie zdrowego dorosłego człowieka o umiarkowanej aktywności fizycznej

Przykładowy bilans wody w organizmie zdrowego dorosłego człowieka o umiarkowanej aktywności fizycznej

£ radio wody	Ilość		Drogi wydalania	ilość
	cm*	%		c«n^J	•/.
| Pożywienie sinic	1000	35,7	Nerki (moczl	1500	53,6
Napoje	ISflO	53.6	Płuca (wraz z wydychanym powietrzem)	550	19,6
j Procesy i metaboliczne	300	10,7	Skóra (pot, parowanie)	600	21.4
			Przewód pokarmowy (kał)	ISO	5,4
[ 1-ternie	E2	100,0	Łącznie iłrlffiaa 100,0

Źródło wody	Ilość		Drogi wydalania	ilość
	cnr^1	%		cnr*
Pożywienie stale	1000	35.7	Nerki (mocz)	1500	53.6 |
Napoje^ ^	1500	53.6	Płuca (wrat z wydychanym powietrzem)	550	19,6 1
Procesy	r^3*®-	^7	SJCSra (pot, parowanie)	600	21.4
mctabolic -
	l\UPł 1 KULA PKZ.CZ.			ISO	5.4 i
WEWNĄTRZUSTROJOWE
Łącznie MECHANIZMY HOMEOSTAZY					100.0 i

Zawartość wody w wybranych produktach spożywczych

Dobowe spożycie i wydalanie wody w warunkach normalnych i przy długotrwałym ciężkim wysiłku fizycznym («ył uu>oui««ou» wwKrrt, IW

		•r -?r. jł‘tć.a
		zassEsamm
	Spożycie
p*rw	2100	?
Woda rummlKiiii	200	200
Ogółem twyot	2300	?
	Wydalanie
Niewidoczne przez skórę	350	ISO
Mmhani przez płuca	wzrost wy dolania	6S0
Z potem	100	" 5000
Z kalem	100	100
I flHICfffłl
Ogółem wydzl-rme	2300	6600