45 (133)

Ciasta czekoladowe (murzynki)

Ciasto tego rodzaju swój rodowód    Q. What song should you sing' to a

wywodzi z USA, gdzie jest wielkim    refrigerator on its oirthday?

przysmakiem. Prawidłowo    poo§ ĄjoC

przyrządzone ma chrupiącą

powierzchnię oraz miękkie

smakowite wnętrze.

Zmieszaj

dokładnie

wszystkie

składniki.

1. Najpierw posmaruj tłuszczem wnętrze blachy. Potem w małym rondlu podgrzej wodę; nie może się ona jednak zagotować.

2. Połam czekoladę i włóż ją do miski wraz z masłem. Wstaw miskę do rondla z gorącą wodą. Uważaj, żeby się nie poparzyć!

3. Po stopieniu czekolady i masła, wyjmij miskę z gorącej wody, dodaj pozostałe składniki i dobrze wymieszaj drewnianą łyżką.

4. Wylej ciasto na blachę. Odstaw ją na chwilę, by ciasto stężało, po czym wstaw do piekarnika na 30 minut

5. Po wyjęciu upieczonego ciasta z piekarnika, pozostaw je w blasze na 10 minut, aby nieco przestygło.

6. Potnij ciasto na kwadraty, wyjmij z blachy i wystudź na drucianej podstawce. Przechowuj w szczelnym pojemniku.

^! UsaiMB. jffiiriłftiiirirriffwBt!■ a'

SM2M8SSEK    JCllIlir 4

E Tał 4 ?^{1 2}r

, rriei~-LVT lim -ńtrr.    tr 3

i!

47

1

Musisz przygotować:

•    110 g masła

•    110 g twardej czekolady

•    225 g cukru

•    2 jajka • 110 g mąki

» poł łyżeczki proszku do pieczenia • 110 g posiekanych orzechów laskowych

•    szczyptę soli • miskę • patelnię

2

   blachę średniej wielkości

•    rondel

• drucianą podstawkę Temperatura pieczenia: 150° C