DSC00709 (4)

Katedra i Zakład Higieny Akademii Medycznej w Lublinie ul Radziwiłłowska 11

8.SoIanina — to naturalny składnik nieodżywczy występujący w : /a) zielonych pomidorach

b)    bobie

c)    szpinaku

d)    marchwi

9. Najwięcej błonnika jest w ziarnach:

^pszenicy,

b)    jęczmienia,

c)    żyta,

d)    owsa.

10. Ochratoksyna A może powodować: a) fawizm 0 nefropatie

c)    methemoglobinemię

d)    homocysteinemię

11. Zanikowe zapalenie żołądka:

a)    wywołane j est nadmierną podażą soli

b)    może prowadzić do metaplazji nowotworowej

c)    prowadzi do rozwoju atypowej flory bakteryjnej w żołądl wszystkie powyższe odpowiedzi są prawdziwe

12. Gluten nie występuje w: a) kaszy mannej, rtTiyiamach rvżu.