FB IMG820933709623812
Tflb. 5.15. Powiązania między składnikami pokarmowymi a chorobami przewlekłymi - według raportu FAO/WHO (seria 797, Genewa 1990 r.)
|
Składniki'''—^Choroby pokarmowe |
Otyłość |
Cukrzyca NIDO |
Nadciś nienie tętnicze |
Miaż dżyca |
Kamica żółciowa |
Nienowotwo-rowe choroby jelita grubego |
Udar mózgu’ |
|
BMI/WHR* |
+ |
4- |
+ |
+ | |||
|
Tłuszcz |
•f |
+ |
+ |
+ | |||
|
Białko zwierzęce |
+ |
- | |||||
|
Błonnik |
| |
- |
- | ||||
|
Cukier |
+ |
+ |
+ | ||||
|
Wit. C, Se, p-karoten |
- |
.3 | |||||
|
K, Ca, Mg |
- |
- |
- | ||||
|
Alkohol |
+ |
+ | |||||
|
Sól |
+ |
+ |
Objaśnienia:
+ korelacja dodatnia - korelacja ujemna
1 Silna korelacja z nadciśnieniem tętniczym 3 W przypadku chorób metabolicznych WHR 3 Wit. B2
Tab. 5.16. Powiązania pomiędzy wybranymi składnikami a nowotworami - według raportu FAO/WHO (seria 797, Genewa 1990 r.)
|
Miejsce nowotworu |
Tłuszcz |
Masa ciała |
Błonnik |
Owoce i warzywa |
Alkohol |
Wędzona, solona i marynowana żywność |
Wit. B6 |
|
Płuca |
- | ||||||
|
Sutek |
+ |
+ |
+/- |
- | |||
|
Okrężnica |
++ |
- |
- | ||||
|
Prostata |
++ |
- | |||||
|
Pęcherz |
- | ||||||
|
Odbytnica |
+ |
- |
+ ' | ||||
|
Trzon macicy |
++ | ||||||
|
Jama ustna |
- |
1 | |||||
|
Szyjka macicy |
- | ||||||
|
Przełyk |
- |
•H- |
+ | ||||
|
Żołądek |
- |
++ |
1 Synergizm z paleniem papierosów
222
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
FB IMG820933498378684 Owt mi ii i o córa/, częściej zwraca nię uwagę nu powiązanie między opóźnieni
FB IMG820927639416052 Dostarczane wraz z pożywieniem składniki odżywcze organizm wykorzystuje do bu
FB IMG820927943872996 , . ,n enemie • składniki odżywcie opracowane w Instytucie
FB IMG820928036148548 Tab. 5.1. cd. — Składniki mineralne Grupy
FB IMG820929992611251 Tab. 5.7. Niektóre naturalne składniki nieodżywcze występujące w produktach
FB IMG820933808725025 Tab. 5.17. Cele żywieniowe dla populacji - wg raportu FAO/WHO (seria 797, Gen
FB IMG820926382807006 II RokHigiena żywienia i żywności pp^.p PP?L SDD?_____ A.3.C.D rż~ ^ > ■
FB IMG820927439323817 5higiena żywnościI ŻYWIENIA Higiena żywności i żywienia jest działem higieny
FB IMG820927733973604 uwzględniać rezerwy związane z przyzwyczajeniami i nawykami żywieniowymi. Gru
FB IMG820928181290045 Tab. 5.1. cd. Wilki filny f b*/,y fw (m> m 71’" v ■•■4 1 i; •
FB IMG820928294960768 fBb. 5.2. Zalecane dzienne racje pokarmowe wyrażone w produktach - poziom B (
FB IMG820928418340927 1>1 Narwa produktu i jednostki miary
FB IMG820928528348346 Tab. 5.2. cd. Lp Nazwa produktu i jednostki miary 21-59 •at pr. lekka
FB IMG820928632994625 Tab. 5.2. cd. objaśnień 2 Ogólna ilość mleka i jego przetwo
FB IMG820928730179553 c) dodatki innych środków do produktu zasadniczego (substancje obce celowo do
FB IMG820928831626219 Tab. 5.3. Częściej stosowane równoważniki energetyczne [kcal/g] I
FB IMG820928920796672 Tab- 5.4. Podziać produktów spożywczych na 12 grup i charakterystyka ich wart
FB IMG820929140645491 Tab. 5.5. Charakterystyka białka wzorcowego Wzorcowe białko jaja (FAO, 1965
FB IMG820929233870743 Ponieważ najczęściej aminokwasami ograniczającymi w produktach spożywczych są
więcej podobnych podstron