19793

19793



Opis produktu - KOTLET SCHABOWY Z ZIEMNIAKAMI PUREE

Nazwa

KOTLET SCHABOWY Z ZIEMNIAKAMI PUREE

Składniki

Schab, mąka pszenna, bułka tarta, jajko, ziemniaki, masło, przyprawy, mleko

Identyfikacja konsumenta

Danie główne, mięsne

Wielkość porcji

lOOg - kotlet 200g - puree

Informacja żywieniowa dla jednej porcji

Kotlet schabowy

Energia 411 kcal Białko 19.2g Tłuszcz 30.9g Węglowodany 15.6g Ziemniaki puree Energia 184kcal Białko 4g Tłuszcz 4.6g Węglowodany 33.8g

Czas przygotowania

30min - puree 20min - kotlet

Sposób przygotowania

Kotlet schabowy

•    Umyć mięso

•    Pokroić w poprzek włókien na plastry grubości 1.5cm

•    Rozbić tłuczkiem do mięsa

•    Przyprawić

•    Opanierować w mące, jajku i bułce tartej

•    Smażyć na oleju do zrumienienia panierki Ziemniaki puree

•    Oczyścic i obrać ziemniaki

•    Gotować od wrzątku w osolonej wodzie do miękkości

•    Przecedzić i przetrzeć przez praskę do ziemniaków

•    Połączyć ziemniaki z mlekiem i masłem

przechowywanie

Bemary grzewcze

Okres trwałości

6 godzin

Sposób podawania

Danie główne



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
(2) Zadanie 30. Właściwa kolejność etapów procesu produkcyjnego kotletów w panierunku podwójnym to:
Lp. Nazwa Opis produktu Ilość Cena jednostkowa brutto Cena łączna brutto 1 Przyroda dla
Lp. Nazwa Opis produktu Ilość Cena jednostkowa brutto Cena łączna brutto 1 Przyroda dla
Lp. Nazwa Opis produktu Ilość Cena jednostkowa brutto Cena łączna brutto 1 Przyroda dla
Wizualizacja produktu Mgr Maciej Własnowolski Nrpola Nazwa pola Opis 1 Jednostka Instytut
Lp. Nazwa Opis produktu Ilość Cena jednostkowa brutto Cena łączna brutto 1 Przyroda dla

więcej podobnych podstron