plik


Ten ebook zawiera darmowy fragment publikacji "Witaminy, mineraBy i suplementy" Darmowa publikacja dostarczona przez ZloteMysli.pl Copyright by ZBote My[li & Krzysztof Abramek, rok 2008 Autor: Krzysztof Abramek TytuB: Witaminy, mineraBy i suplementy Data: 18.06.2011 ZBote My[li Sp. z o.o. ul. DaszyDskiego 5 44-100 Gliwice www.zlotemysli.pl email: kontakt@zlotemysli.pl Niniejsza publikacja mo|e by kopiowana, oraz dowolnie rozprowadzana tylko i wyBcznie w formie dostarczonej przez Wydawc. Zabronione s jakiekolwiek zmiany w zawarto[ci publikacji bez pisemnej zgody Wydawcy. Zabrania si jej odsprzeda|y, zgodnie z regulaminem Wydawnictwa ZBote My[li. Autor oraz Wydawnictwo ZBote My[li doBo|yli wszelkich staraD, by zawarte w tej ksi|ce informacje byBy kompletne i rzetelne. Nie bior jednak |adnej odpowiedzialno[ci ani za ich wykorzystanie, ani za zwizane z tym ewentualne naruszenie praw patentowych lub autorskich. Autor oraz Wydawnictwo ZBote My[li nie ponosz rwnie| |adnej odpowiedzialno[ci za ewentualne szkody wynikBe z wykorzystania informacji zawartych w ksi|ce. Wszelkie prawa zastrze|one. All rights reserved. SPIS TREZCI WSTP...................................................................................................................5 DLACZEGO ZDECYDOWAAEM SI NAPISA T PUBLIKACJ?............................7 WITAMINY A DIETA.............................................................................................11 SUPLEMENTACJA? TAK, ALE DLACZEGO?.........................................................15 Owoce i warzywa zawieraj mniej witamin.................................................................16 Transport i przechowywanie.......................................................................................17 Mycie i gotowanie........................................................................................................17 Przetwarzanie..............................................................................................................18 Fast food......................................................................................................................18 Du|e, wrcz ogromne ilo[ci cukru...............................................................................19 Zaburzenia wchBaniania w przewodzie pokarmowym................................................20 Stresy..........................................................................................................................20 Zrodki antykoncepcyjne i hormonalne.......................................................................20 Korzystanie z chlorowanej wody.................................................................................21 Indywidualno[ci biochemiczne..................................................................................22 Zanieczyszczenie [rodowiska i |ywno[ci....................................................................23 Miso zwierzt hodowlanych przesycone jest............................................................23 CZY TY TEGO POTRZEBUJESZ?..........................................................................29 WSPOMAGANIE LECZENIA I REHABILITACJI...................................................33 CZY WSZYSTKIE WITAMINY S TAKIE SAME?..................................................35 Prosty test konsumencki.............................................................................................36 MINERAAY I ICH PRZYSWAJALNOZ................................................................38 NATURALNE A SYNTETYCZNE............................................................................41 Biodostpno[  co to takiego i dlaczego jest to wa|ne?.............................................................................................48 CO TWJ LEKARZ WIE O WITAMINACH?..........................................................53 CO MUSISZ WIEDZIE, ZANIM KUPISZ SUPLEMENTY?....................................56 CO TRZEBA WIEDZIE O SUPLEMENTACH?......................................................60 Chronobiologia...........................................................................................................60 Synergi[ci i antagoni[ci..............................................................................................60 Multiwitaminy............................................................................................................66 Co powinien zawiera dobry preparat multiwitaminowy?.........................................69 Witamina A.................................................................................................................72 Witaminy z grupy B.....................................................................................................74 Witamina C.................................................................................................................75 Witamina D................................................................................................................80 Witamina E.................................................................................................................81 Magnez........................................................................................................................82 WapD...........................................................................................................................83 Omega 3......................................................................................................................84 Cynk............................................................................................................................86 Chrom.........................................................................................................................87 Wanad.........................................................................................................................92 {elazo..........................................................................................................................92 Mangan.......................................................................................................................93 Selen............................................................................................................................94 Czosnek.......................................................................................................................94 BBonnik........................................................................................................................96 Od|ywki biaBkowe.......................................................................................................98 Saw Palmetto............................................................................................................100 Enzymy trawienne....................................................................................................100 Spirulina....................................................................................................................101 Ginko Biloba..............................................................................................................102 {eD-szeD....................................................................................................................103 DHEA........................................................................................................................103  Dopalacze ...............................................................................................................104 Napoje izotoniczne....................................................................................................105 Koenzym Q10............................................................................................................107 Koncentraty owocw i warzyw..................................................................................107 Glukozamina.............................................................................................................109 CLA............................................................................................................................109 Karnityna...................................................................................................................110  Spalacze tBuszczu .....................................................................................................111 Napoje dietetyczne.....................................................................................................111 JAKIE PREPARATY WYBRA?...........................................................................113 ComsumerLab...........................................................................................................122 WIC CO NAPRAWD JEST MI POTRZEBNE?...................................................125 JAKIE PYTANIA ZADA SPRZEDAWCY WITAMIN I SUPLEMENTW?.............126 Trzy magiczne pytania do sprzedawcy witamin........................................................126 Wicej WA{NYCH pytaD..........................................................................................129 {YWNOZ WZBOGACANA WITAMINAMI..........................................................135 CI{A I WITAMINY............................................................................................139 DZIECI I WITAMINY..........................................................................................144 Niemowlaki...............................................................................................................144 Przedszkolaki............................................................................................................146 Szkolniaki..................................................................................................................146 Alergicy......................................................................................................................147 SBodycze i witaminy...................................................................................................148 URODA I WITAMINY..........................................................................................152 SUPLEMENTACJA A SKRA, WAOSY I PAZNOKCIE .........................................155 Witaminy w kremach................................................................................................158 CO UTRUDNIA PRZYSWAJANIE WITAMIN?.....................................................159 NIEPRZEMYZLANA SUPLEMENTACJA MO{E ZASZKODZI.............................162 WITAMINY CZY NUTRACEUTYKI?....................................................................164 Jaka jest wic sensowna alternatywa?......................................................................166 FAQ, czyli czsto zadawane pytania..........................................................................166 PODSUMOWANIE, KRTKIE VADEMECUM......................................................167 TRUDNE TERMINY............................................................................................169 BONUSY.............................................................................................................174 WYACZENIE ODPOWIEDZIALNOZCI..............................................................176 BIBLIOGRAFIA..................................................................................................178 WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 5 Krzysztof Abramek Wstp Wstp Motto: Prozdrowotny styl |ycia jest najtaDszym sposobem utrzymania zdrowia przez dBugie lata. Czego nie znajdziesz w tym e-booku? Szkolnych, suchych i nudnych teorii o tym, ktra witamina w jakiej ilo[ci jest potrzebna, w czym jest zawarta i na co dziaBa. Takich informacji jest wszdzie peBno i mo|esz je mie w dowolnym momencie. Natomiast niezwykle szybko rozwijajca si bran|a tzw.  wellness business jest odpowiedzi na bardzo dynamiczny wzrost zainteresowania produktami zdrowotnymi, suplementami, wzbogacaniem |ywno[ci i w ogle zdrowym stylem |ycia. Ten e-book pozwoli czytelnikowi zdoby du|o rzetelnej i przede wszystkim praktycznej wiedzy na temat witamin, mineraBw i suplementw oraz ich zastosowania, pomo|e rwnie| we wBa[ciwym wyborze odpowiednich preparatw. Da mo|liwo[ uniknicia puBapek marketingowych producentw i sprzedawcw oraz umo|liwi profesjonalne podej[cie, jako klienta, do danego tematu i da do my[lenia sprzedawcom. Rola witamin i suplementw stale ro[nie, a w zwizku z tym wzrasta tak|e zapotrzebowanie na te produkty oraz na INFORMACJ Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 6 Krzysztof Abramek O NICH. Jest wiele ofert na rynku zwizanych z suplementami i witaminami, lecz NIE WSZYSTKIM PO DRODZE Z JAKOZCI I UCZCIWOZCI. Konsumenci s zagubieni, a zBe wybory w tym zakresie mog rzutowa na ich zdrowie. Lata do[wiadczeD wBasnych oraz osb i placwek wspBpracujcych w dziedzinie suplementacji, profilaktyki zdrowotnej, wspomagania leczenia, samoleczenia, medycyny naturalnej oddaj do dyspozycji czytelnika. Mam nadziej, |e publikacja  Witaminy, mineraBy i suplementy bdzie dobrym przewodnikiem polskiego konsumenta po arenie suplementacji. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 7 Krzysztof Abramek Dlaczego zdecydowaBem si napisa t Dlaczego zdecydowaBem si napisa t publikacj? publikacj? Najkrtsza odpowiedz brzmi: poniewa| ro[nie zainteresowanie witaminami, suplementacj i wszystkimi tzw. wellness products, a brak na rynku wiarygodnych i wspartych praktyk opracowaD, publikacji i kompetentnych informacji na ten temat. Przeprowadzone badania wykazuj do[ jednoznacznie, |e Polacy zwykle czerpi wiedz o suplementach z niewBa[ciwych zrdeB. Jako |e mam dostp do wielu konkretnych, wiarygodnych i sprawdzalnych informacji, postanowiBem zaspokoi zapotrzebowanie na takow wiedz. Spjrz na poni|sze wyniki badaD: Osoby w wieku powy|ej 45 lat przy zdobywaniu wiedzy o suplementach diety korzystaj przede wszystkim z informacji uzyskanych od lekarza (61%), farmaceuty (56%) oraz bliskich krewnych (35%). MBodsi respondenci w szerszym zakresie korzystaj z r|nych zrdeB informacji, polegajc co prawda w dalszym cigu przede wszystkim na farmaceucie (54%), ale na nastpnych miejscach znajduj si: lekarz, reklamy (po 33%), znajomi i przyjaciele (28%), najbli|si krewni (27%), artykuBy w prasie (25%) oraz ulotki i reklamy w aptekach (24%). Porwnanie grup wiekowych pozwala rwnie| na stwierdzenie, |e osoby mBodsze cz[ciej ni| starsze sigaj po ksi|ki (15% vs 5%). Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 8 Krzysztof Abramek yrdBa informacji o suplementach diety  osoby mBodsze i starsze Podstawa: osoby, ktre w cigu 12 miesicy poprzedzajcych pomiar signBy po suplementy diety, wskazniki w procentach. Respondent mgB wymieni wicej ni| 1 powd. yrdBo: TNS OBOP. Wynika z tego, |e konsumenci nie wiedz, skd czerpa kompetentne informacje i najcz[ciej ulegaj opiniom (nie faktom) oraz poddaj si dziaBaniom marketingowym zamiast docieka prawdy. Wicej na ten temat, uzasadnienia i komentarz, znajdziesz w dalszej cz[ci niniejszej publikacji. Niezale|nie od tego badania wskazuj, |e Polacy sigaj po suplementy diety z do[ zr|nicowanych powodw: Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 9 Krzysztof Abramek Oznacza to, |e [wiadomo[ potrzeby suplementacji w polskim spoBeczeDstwie jest do[ niewielka i jest wiele na tym polu do zrobienia. Ponadto: Od 1999 r. interesuj si aktywnie kwestiami zdrowotnymi. Przez ostatnie lata przeczytaBem ponad 100 odpowiednich ksi|ek z dziedziny zdrowia, profilaktyki, samoleczenia, dietetyki, fizjoterapii, suplementacji, kosmetologii i pokrewnych; wiele czasopism o analogicznej tematyce; koDczyBem kursy, przesBuchaBem wiele kaset i nagraD, uczestniczyBem w dziesitkach wykBadw, sesjach i seminariach, odbyBem setki rozmw i konsultacji z lekarzami w najwy|szym stopniu wiernymi etyce lekarskiej, wBczajc w to lekarzy medycyny naturalnej; przestudiowaBem wiele Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 10 Krzysztof Abramek analiz biochemicznych, mam staBy kontakt z ludzmi o podobnych zainteresowaniach, dziaBajcych w tych bran|ach. Jestem wic praktykiem. DoszedBem do wniosku, |e powy|sze dziaBania prowadzone na przestrzeni czasu i cigle kontynuowane upowa|niaj mnie do zabrania gBosu w kwestii profilaktyki zdrowia i suplementacji w szczeglno[ci. Zdaj sobie spraw z ogromu wiedzy, ktrej jeszcze nie posiadBem, [miem jednak twierdzi, |e wiem wicej na temat witamin i suplementacji ni| 90% ludzi w kraju nad WisB. Zajmuj si m.in. konsultacjami i sprzeda| witamin oraz suplementw, w szczeglno[ci w oparciu o specjalistyczne analizy, dostosowujce okre[lony typ diety i suplementacji do indywidualnych potrzeb ka|dego organizmu. Prowadz Program Profilaktyki Zdrowotnej  Indywidualny Program Ochrony Zdrowia, ktrego celem jest promowanie zdrowego stylu |ycia oraz budowanie [wiadomo[ci na temat zdrowego od|ywiania i jego wpBywu na jako[ |ycia, a tak|e wspomaganie leczenia oficjalnego nurtu medycyny, poprzez najnowocze[niejsze techniki diagnostyczne i wdra|anie wypBywajcych z nich wynikw. Odwiedz moj stron www.PostawNaZdrowie.pl, aby dowiedzie si wicej. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 11 Krzysztof Abramek Witaminy a dieta Witaminy a dieta Tylko ci, ktrzy nie interesuj si kwestiami zdrowia i dietetyki sdz, |e w po|ywieniu s wszelkie niezbdne skBadniki potrzebne czBowiekowi do zdrowego funkcjonowania. Jak|e si myl! Na skutek rozwoju cywilizacyjnego i technologicznego napdzanego kwestiami ekonomicznymi: % zawarto[ skBadnikw od|ywczych w warzywach i owocach spadBa drastycznie; przykBady: % w cigu ostatnich kilkunastu lat zawarto[ witaminy C w pomidorach zmniejszyBa si o kilkadziesit procent % pomaraDcze z du|ych plantacji kupowane w marketach czsto zawieraj minimalne ilo[ci witaminy C, a nawet mog by to [ladowe ilo[ci % uprawiane gatunki marchwi zawieraj mniej beta-karotenu, gdy| maj dostarcza du| mas korzenia % brak skBadnikw w glebie. Je|eli do ziemi dostarcza si tylko 3 skBadniki (NPK), a ro[liny rosnc  wycigaj z niej kilkadziesit, to zaczyna ich brakowa. Szacuje si, |e ziemie w Polsce wydawaBy plon ok. 1200 razy i gdy byBa to uprawa metodami naturalnymi, bilans mineraBw si utrzymywaB  po wprowadzeniu sztucznego nawo|enia ziemia zostaBa wyjaBowiona % na niektrych terenach w ogle ziemia jest pozbawiona niektrych skBadnikw, np. w wojewdztwie maBopolskim notuje si totalny brak selenu Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 12 Krzysztof Abramek % |aden plantator nie zwraca uwagi na zawarto[ skBadnikw w uprawianych ro[linach, czsto nie jest nawet [wiadomy konieczno[ci wystpowania ich w okre[lonej ilo[ci czy proporcjach % ska|enie powietrza i gleby odpadami produkcyjnymi % krzy|wki gatunkw i modyfikacje genetyczne % wszelkie miso pochodzi z hodowli, w ktrych jedynym wykBadnikiem jest zysk, czyli ilo[ kilogramw To oczywi[cie tylko przykBady ... Zmiesz mnie czsto u|ywane dzi[ (najcz[ciej przez tzw. czynniki oficjalne) okre[lenia w rodzaju: zbilansowana dieta. Chtnie dowiedziaBbym si, w jaki sposb j stworzy i stosowa, poniewa| ci, ktrzy u|ywaj owego sBownictwa, jakby nie zawsze zdawali sobie spraw z tego, co mwi lub |yli nieco w oderwaniu od rzeczywisto[ci. Z powodw wymienionych m.in. w nastpnym rozdziale ja bynajmniej nie widz mo|liwo[ci stosowania owej  zbilansowanej diety . Winny jest temu przede wszystkim rozwj cywilizacji i bezwzgldna komercjalizacja produktw |ywieniowych. Oczywiste jest, |e niezbdnych skBadnikw dla naszego organizmu powinni[my dostarcza przede wszystkim poprzez po|ywienie. Poniewa| jednak rozwj cywilizacyjny poszedB w takim kierunku, jak mo|emy to Batwo zaobserwowa, to nie ma fizycznych mo|liwo[ci dostarczania tego, co niezbdne organizmowi z |ywno[ci i aby zachowa lub przywrci zdrowie, niezbdna jest suplementacja. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 13 Krzysztof Abramek Spjrz na poni|sze przykBady i pomy[l, czy jeste[ w stanie dostarcza codziennie organizmowi skBadniki w takich ilo[ciach. % witamina C =45 pomaraDczy % witamina E = 2,5 kg kieBkw pszenicznych lub 1,5 l oleju % beta-karoten = 7-8 marchwi % selen = 4-6 orzechw brazylijskich % chrom = warzywa i owoce o Bcznej ilo[ci ok. 10 000 kcal % cynk = miso i ryby w ilo[ci ok. 2400 kcal % koenzym Q10 = 0,5 kg sardynek czy te| 1 kg orzeszkw ziemnych % Lactobacillus acidophilus  bakterie acidofilne, niezbdna mikroflora. Aby jej dostarczy, nale|aBoby wypija codziennie 1,5 litra kefiru lub kwa[nego mleka. To tylko kilka przykBadw, a i te warunki ju| s trudne do speBnienia. Wszak czBowiek potrzebuje du|o wicej skBadnikw niezbdnych do zdrowego funkcjonowania. Natomiast od co najmniej kilkudziesiciu lat widzimy kreowanie i promowanie najprzer|niejszych rodzajw diet. Niektrzy szacuj, i| ilo[ ich rodzajw dochodzi do 20 000. Dzieje si z r|nych przyczyn, niestety nierzadko finansowych, aby zdoby okre[lony rynek i sprzeda produkty. Czsto niestety ma to niewiele wsplnego ze zdrowym od|ywianiem, a wrcz prowadzi do patologii, gdzie czBowiek w znacznym stopniu przechodzi na  sztuczne |ywienie, konsumujc gBwnie  pasze dostarczane przez dystrybutorw okre[lonej firmy wg zadanego harmonogramu. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 14 Krzysztof Abramek Zanim wic zdecydujesz si na zastosowanie jakiej[  diety sugeruj dobrze przemy[le spraw, sprawdzi, z czym si to wi|e i do czego mo|e prowadzi. Jest tylko jedna, jedyna dobra dieta: TWOJA DIETA  dostosowana do Twoich indywidualnych potrzeb. Pytanie, ktre nasuwa si natychmiast: skd mam wiedzie, jaka dieta jest dla mnie dobra? Jak to sprawdzi? Na szcz[cie dzisiaj s ju| dobre metody, ktre w przeciwieDstwie do badaD przeprowadzanych przez ankieterw biorcych pienidze za wypeBnianie ankiet, s dobrymi badaniami diagnostycznymi. Analiza pierwiastkowa wBosw oraz typowanie metaboliczne jest w stanie bardzo precyzyjnie okre[li zapotrzebowanie ka|dego organizmu na dane skBadniki. Wicej znajdziesz na www.PostawNaZdrowie.pl Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 15 Krzysztof Abramek Suplementacja? Tak, ale dlaczego? Suplementacja? Tak, ale dlaczego? Zwiatowa Organizacja Zdrowia zaleca spo|ywanie 40 dag owocw i warzyw, tj. 3-5 porcji warzyw i 2-4 porcji owocw, 6-11 porcji produktw zbo|owych i 30 g nasion strczkowych dziennie na 1 osob. % Kto tyle ich zjada? % Ba! Ile osb jest tego [wiadomych? % Z tych, ktrzy s [wiadomi, ile co[ z tym robi? Za spraw prawidBowego od|ywiania nie s odpowiedzialni lekarze, zajci leczeniem chorb, czsto wywoBanych niedoborem witamin i mineraBw. Na co dzieD zajmuj si tym reklamy w [rodkach masowego przekazu, karmic ludzi, a w pierwszej kolejno[ci ich umysBy, zwykBym [mieciem lub wrcz truciznami, a w najlepszym przypadku zmanipulowanymi informacjami. Nasz organizm potrzebuje dziennie 90 skBadnikw, ktrych powinno dostarcza po|ywienie, tj. 60 mineraBw, 16 witamin, 12 podstawowych aminokwasw i 3 podstawowych tBuszczw. DBu|szy niedobr ktrego[ z tych skBadnikw powadzi do chorb. S tacy, a niestety w tym tak|e lekarze i dietetycy, ktrzy twierdz, |e wszelkie potrzebne nam skBadniki, w tym witaminy, makro- i mikroelementy, s dostpne w sposb naturalny i mo|emy je dostarczy wraz z diet. Jest wiele powodw, dla ktrych nie Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 16 Krzysztof Abramek mo|emy asymilowa wszystkich potrzebnych skBadnikw z po|ywienia. Owoce i warzywa zawieraj mniej witamin Dzisiaj, w wyniku krzy|wek genetycznych i selekcjonowania owocw i warzyw pod wzgldem ich odporno[ci na choroby i szkodniki, nawo|enia sztucznymi nawozami, du|ych plonw, czasu plonowania itp. elementw majcych bezpo[redni wpByw na dochody producentw, owoce i warzywa zawieraj o wiele mniejsz ilo[ witamin ni| jeszcze trzydzie[ci lat temu. Ilo[ witamin i zwizkw mineralnych zawartych w 1 kg ro[lin, ktre byBy hodowane 100 lat temu, porwnuje si do tego, co dzisiaj jest zawarte w 10 kg. PrzykBadowo pomidory, ktre widzisz w supermarkecie, posiadaj nawet 90% mniej witaminy C ni| ich odpowiedniki, ktre rosBy pod goBym niebem trzydzie[ci lat temu. Dochody |adnego plantatora czy sprzedawcy w |aden sposb nie zale| od zawarto[ci skBadnikw od|ywczych w owocach i warzywach, dlatego ich dziaBania s ukierunkowane wyBcznie na ilo[ sprzedanych produktw. Nale|aBoby wic spo|ywa bardzo du|e, a wrcz olbrzymie ilo[ci warzyw i owocw, produktw zbo|owych i biaBka, przy zaBo|eniu, |e zawieraj one wBa[ciwe ilo[ci skBadnikw. Kupowane produkty s bardzo ubogie w skBadniki mineralne, a wrcz pozbawione ich, na co wpBywa wiele czynnikw. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 17 Krzysztof Abramek W szczeglno[ci: produkty okre[lane jako [wie|e  po kilku godzinach od zebrania z pola warzywa i owoce trac od kilkunastu do kilkudziesiciu procent skBadnikw od|ywczych. Autentycznie [wie|e produkty, zbierane w odpowiednim czasie i w odpowiedni sposb, a nastpnie przetworzone przy zastosowaniu odpowiedniej technologii, s w stanie dostarczy organizmowi czBowieka wicej skBadnikw niezbdnych dla zachowania i poprawy zdrowia. Transport i przechowywanie Produkty spo|ywcze czsto pokonuj dalek drog midzy producentem a Twoim stoBem. Podczas tej podr|y trac cz[, zwykle do[ znaczn, zawartych w nich witamin. Natomiast niezbdne dla organizmu biopierwiastki wprawdzie nie uciekaj, lecz czsto zmieniaj swoje wBa[ciwo[ci. W [wie|ych owocach i warzywach sole mineralne s powizane z biaBkami, wchodz w skBad enzymw, co sprawia, |e s Batwo przyswajalne. Transport, przechowywanie, sortowanie, mro|enie itp. powoduje, |e uwalniaj si z tych zwizkw, przez co staj si one zle przyswajalne. Mycie i gotowanie Wiele witamin rozpuszczalnych w wodzie jest wra|liwych na dziaBanie wysokiej temperatury, kwasw i zwizkw alkalicznych. W procesie mycia i gotowania mo|e ich uby nawet ponad 90%. Ponadto samo przyrzdzanie potraw wymaga pewnej wiedzy, ktr zwykle w niewystarczajcym stopniu posiadaj osoby sporzdzajce posiBki. O ile stworzenie potrawy o po|danym smaku w wikszo[ci wypadkw jest na wysokim poziomie, o tyle sposb przygotowania, Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 18 Krzysztof Abramek kolejno[ wykonywania czynno[ci, czas obrabiania produktw, odpowiednie tworzenie kompozycji i Bczenie skBadnikw z punktu widzenia zdrowotnego zwykle nie pokrywa si z zasadami i praktyk przygotowania potraw. Przetwarzanie Cen, jak pBaci nasz organizm za wygod korzystania z przetworzonej |ywno[ci, jest gorszy stan od|ywienia. Mro|one warzywa czsto zawieraj do 50% mniej witaminy C ni| [wie|e. Mielone ziarno zb| traci niejednokrotnie do 90% zawartych w nim witamin. Produkty mog by ska|one substancjami rakotwrczymi, konserwantami, [rodkami ochrony ro[lin itp. Sklepy ze zdrow |ywno[ci tak|e nie zawsze oferuj peBnowarto[ciowe produkty, zdarza si, |e s one niewiadomego pochodzenia. Szkodliwe, z punktu widzenia zdrowotnego, procesy radykalnie zmniejszaj pierwotne warto[ci od|ywcze produktw. Szczeglnie czste to: oczyszczanie, homogenizacja, pasteryzacja, odwadnianie, a tak|e dokonywane ju| bezpo[rednio w naszych kuchniach: gotowanie, pieczenie, sma|enie, traktowanie promieniowaniem w kuchenkach mikrofalowych. Powszechne oczyszczanie powoduje olbrzymie straty niezbdnych skBadnikw, a w szczeglno[ci bBonnika, co powoduje jak|e czste w spoBeczeDstwie zaparcia czy insulinoodporno[, prowadzc tak|e do cukrzycy. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 19 Krzysztof Abramek Fast food Czyli tzw. szybkie |arcie. Bardzo spopularyzowane ostatnimi czasy bary szybkiej obsBugi, aby zapewni ow szybko[ zmuszone s do korzystania z produktw i technologii, ktra stoi w sprzeczno[ci ze zdrowym |ywieniem. W szczeglno[ci dotyczy to braku warto[ciowych dla czBowieka skBadnikw pokarmowych. Powszechne stosowanie technologii mikrofalowej (kuchenki, piece) powoduje zmiany na poziomie komrkowym podgrzewanych produktw, stosowana wysoka temperatura eliminuje wikszo[ witamin rozpuszczalnych w wodzie, u|ywanie [rodkw z konserwantami zmusza organizm do znacznego wysiBku, aby je zmetabolizowa. Fast foody powoduj, |e organizm otrzymuje zbyt du| ilo[ kalorii przy bardzo maBej ilo[ci skBadnikw niezbdnych do prawidBowego funkcjonowania organizmu. Nie Budz si te|, |e wprowadzone przez fast foody saBatki co[ zmieniaj, gdy| pochodz one z produkcji przemysBowej ze wszystkimi tego konsekwencjami, a w szczeglno[ci maj niewielk ilo[ witamin i mnstwo szkodliwych dla ludzkiego organizmu zwizkw. Du|e, wrcz ogromne ilo[ci cukru Nadprodukcja cukru, a w zwizku z tym konieczno[ upychania go tam, gdzie to mo|liwe, przez producentw oraz specw od marketingu i technologii. Wystarczy prze[ledzi spo|ycie cukru w Polsce w cigu ostatnich 30 lat, aby szybko znalez przyczyn wielu, czsto bardzo groznych, chorb. Patrz Rocznik Statystyczny  ponad 70 kg rocznie na osob, wicej ni| Amerykanie! Powszechnie stosowane przez producentw dodawanie cukru tam, gdzie to tylko mo|liwe, powoduje  wyjazd z organizmu wielu wa|nych witamin Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 20 Krzysztof Abramek i skBadnikw mineralnych, a organizm jest zmuszany do wykonywania ci|kiej pracy, dokonywanej ogromnym kosztem, aby zmetabolizowa ten w istocie trujcy skBadnik po|ywienia. Zaburzenia wchBaniania w przewodzie pokarmowym Z powodu postpu cywilizacji, zmian w diecie i stylu |ycia nastpiBy istotne zmiany w zawarto[ci przewodu pokarmowego wspBczesnego czBowieka. Obecno[ okre[lonych biaBek, enzymw, bakterii lub zwizkw chemicznych na [cianie jelit mo|e powodowa utrudnienie lub wrcz uniemo|liwienie wchBaniania wielu skBadnikw pokarmowych. Tak|e czste dzisiaj przyjmowanie du|ych ilo[ci lekw powoduje uszkodzenia mechaniczne lub chemiczne na wielu odcinkach przewodu pokarmowego, a tak|e organw odpowiadajcych za oczyszczanie organizmu. Stresy Tempo |ycia, stresujcy zawd, zaburzenia osobowo[ci, patologiczne stany psychiczne wywoBane r|nymi czynnikami  to tylko niektre czynniki tej niewidocznej na pozr sfery |ycia, ktra dla odzyskiwania stanu rwnowagi przez organizm wymaga uzupeBniania skBadnikw poprzez suplementacj. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 21 Krzysztof Abramek Zrodki antykoncepcyjne i hormonalne W szczeglno[ci dotyczy to kobiet, cho oczywi[cie nie tylko. Przyjmowanie wspomnianych preparatw, niezale|nie od ich formy, zawsze powoduje zaburzenia w ustroju, a z caB pewno[ci ewidentnie ogranicza wchBanianie przede wszystkim witamin grupy B oraz |elaza. Antykoncepcja hormonalna to bezwzgldne zalecenie do stosowania suplementacji! Uwaga! Nie nale|y przyjmowa jednocze[nie syntetycznej witaminy C razem z hormonalnymi piguBkami antykoncepcyjnymi, gdy| mo|e to znacznie podnie[ ilo[ estrogenw do poziomu zwikszajcego ryzyko zachorowania na raka piersi. Korzystanie z chlorowanej wody Taka woda ma  poza zabijaniem drobnoustrojw chorobotwrczych  znacznie wicej wad ni| niechlorowana. WedBug Zwiatowej Organizacji Zdrowia chlorowanie wody powoduje powstanie ponad pidziesiciu zwizkw rakotwrczych. Je[li chlor zabija bakterie, to dlaczego miaBby dla ludzkich komrek by po|yteczny? Lista szkodliwych dziaBaD chlorowanej wody jest dBuga i to temat na odrbn publikacj. Tym niemniej wiele efektw jej dziaBania nie jest kojarzonych z korzystaniem z chlorowanej wody. PrzykBadowo sucha, matowa skra, cienkie, pozbawione poBysku wBosy i tendencja od ich wypadania to typowe symptomy u ludzi, ktrzy pij du|e ilo[ci chlorowanej wody. WypBukuje ona krzem z organizmu, co wywoBuje wiele problemw, a w szczeglno[ci ze skr, wBosami, paznokciami. Chlor i jego trujce zwizki sprzyjaj powstawaniu alergii drg oddechowych i przewodu Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 22 Krzysztof Abramek pokarmowego. Niszczy on tak|e struktur [luzwek, uBatwiajc penetracj alergenu w gBb tkanek do krwi, wywoBuje u chorych z alergi napady astmy, kaszlu, kataru. Ponadto w wodzie, z ktrej korzystamy, czsto znajduje si kadm, niszczcy m.in. nerki i ukBad krwiotwrczy; oBw, mangan  zwizki rakotwrcze, nikiel  czsty alergen w chorobach skry (m.in. atopowe zapalenie skry) oraz przewodu pokarmowego i pBuc, fluor niszczcy ukBad odporno[ciowy, a ponadto przemysBowe zanieczyszczenia w rodzaju siarczanw czy azotanw i tym podobnych. Najlepsza znana metoda oczyszczania wody to dobry prasowany filtr wglowy w poBczeniu z bakteriobjcz lamp ultrafioletow. Indywidualno[ci biochemiczne Stosunkowo niewiele osb zdaje sobie z tego spraw, lecz je|eli by[my umie[cili w wyizolowanych warunkach kilka osb, podawaliby[my im dokBadnie takie same pokarmy, o tym samym skBadzie, w takiej samej ilo[ci, przez taki sam okres czasu, to ka|da osoba miaBaby organizm od|ywiony w zupeBnie r|nym stopniu. Powd jest bardzo prozaiczny: Ka|dy z nas jest indywidualno[ci biochemiczn Nie istnieje tak naprawd tzw.  statystyczny Polak czy  przecitny Kowalski , cho wiele instytutw i instytucji opracowaBo tzw. normy i chciaBoby nas w nie  upchn , narzucajc  jedynie sBuszny sposb od|ywiania . Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 23 Krzysztof Abramek Tymczasem, poza tym, |e bardzo si r|nimy biochemicznie i genetycznie, to dodatkowo typ metaboliczny czBowieka zmienia si z wiekiem, modyfikacjami diety, warunkami otaczajcymi nas, spo|ywanymi preparatami itp. Wieloletnie badania dowiodBy ponad wszelk wtpliwo[, |e sposb od|ywiania wpBywa bezpo[rednio na nasze zdrowie, a niewBa[ciwa dieta, niedobory pierwiastkw i witamin oraz czynniki toksyczne s powodem ok. 80% najbardziej powszechnych dzisiaj chorb. Zanieczyszczenie [rodowiska i |ywno[ci Korzystanie przez rolnictwo z nawo|enia mineralnego oraz stosowanie [rodkw ochrony ro[lin powoduje blokowanie niektrych skBadnikw w uprawianych ro[linach i sprawia, |e |ywno[ zawiera du|o produktw chemii nieorganicznej. Z powodu zanieczyszczenia [rodowiska mamy tak|e zanieczyszczone po|ywienie, a przez to nasze organizmy. Wskutek przedostawania si do [rodowiska rozmaitych chemikaliw i spalin samochodowych znajduj si w nim znaczne ilo[ci metali toksycznych, takich jak: oBw, kadm, rt, aluminium czy miedz. Pierwiastki te s trudno wydalane z organizmu. UBatwi to mo|e poBczenie ich ze znacznymi ilo[ciami witaminy C oraz pierwiastkami bdcymi ich antagonistami. Z tego powodu zapotrzebowanie organizmu na t witamin i owe biopierwiastki znacznie zwiksza si. Poza tym  substancje toksyczne w [rodowisku zmniejszaj przyswajanie witamin i soli mineralnych. Trzeba wic dostarcza ich wicej. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 24 Krzysztof Abramek Ponadto zwizki azotu dostarczane do gleby z nawozami wchodz w reakcj ze znajdujcymi si tam zwizkami srebra, neutralizujc je, a to wBa[nie srebro jest czynnikiem decydujcym w istotnym stopniu o odporno[ci naszego organizmu. Miso zwierzt hodowlanych przesycone jest hormonami i antybiotykami Drb jest karmiony biaBkiem z produkcji antybiotykw. 80% masy wyprodukowanych antybiotykw zjadaj kurczaki, kaczki czy indyki. Wielkie ilo[ci zjadanej wieprzowiny, jak i woBowiny s przygotowywane w sposb powodujcy, |e gdyby konsumenci znali te tajniki  w wikszo[ci przeszliby na wegetarianizm... W najwikszym mo|liwym skrcie: miso i jego przetwory przechodz tzw. nastrzykiwanie, czyli wtBaczanie ogromnych ilo[ci wody z sol, preparatw fosforanowych, dodawanie znacznego procentu biaBka sojowego (zwykle z soi modyfikowanej genetycznie), barwnikw i stabilizatorw, preparatw przyspieszajcych dojrzewanie, emulgatorw, czyli preparatw umo|liwiajcych Bczenie skBadnikw, ktre normalnie ze sob si nie Bcz. Niewiele osb rozumie, jak [cisBy jest zwizek pomidzy tym, co czBowiek zjada, a jego zdrowiem. Ludzie ufaj, |e instytucje powoBane do tego chroni ich interesy i dbaj o ich zdrowie, i |e produkty dopuszczone do sprzeda|y s peBnowarto[ciowe i bezpieczne. Tak jednak nie jest! Czy mo|liwe jest dostarczenie naszemu organizmowi tylu skBadnikw, ile jest mu potrzebne? Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 25 Krzysztof Abramek Odpowiedz jest krtka: nie ma takich mo|liwo[ci. Wystarczy wzi oglnodostpne tabele z normami zapotrzebowania ludzkiego na poszczeglne skBadniki oraz tabele mwice o zawarto[ci tych|e skBadnikw w poszczeglnych potrawach i obliczy, ile danej potrawy nale|y spo|y, aby dostarczy odpowiedniej ilo[ci danej witaminy czy skBadnika mineralnego. PrzykBadowo: naukowcy z Uniwersytetu Harwardzkiego sugeruj spo|ywanie 800 mcg kwasu foliowego dziennie. Dla uzyskania dziennej dawki 800 mcg kwasu foliowego nale|aBoby w cigu dnia spo|y: 6 szklanek soku pomaraDczowego, 11 porcji saBaty, 33 jajka lub 7 porcji brokuBw. To tylko dla zapewnienia jednego skBadnika. A co z pozostaBymi? Zobaczmy to na przykBadzie jednej multiwitaminy, ktr sam czsto rekomenduj swoim klientom. Zawiera ona: % Witamina C 45 mg, % Niacyna 20 mg % Witamina E 10 mg % Pantotenian wapnia 9 mg Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 26 Krzysztof Abramek % Beta-karoten 2,1 mg % Witamina B2 (ryboflawina) 1,8 mg % Witamina B6 1,4 mg % Witamina B1 (tiamina) 1,2 mg % Witamina A 350 mcg % Biotyna 0,1 mg % Kwas foliowy 200 mcg % Witamina D3 2,5 mcg % Witamina B12 2 mcg % WapD 265 mg % Fosfor 115 mg % Magnez 109 mg % Cynk 18 mg % {elazo 10 mg % Mangan 4 mg % Miedz 1,6 mg % Jod 140 mcg S to warto[ci dostosowane do norm zapotrzebowania dla czBowieka dorosBego w Europie. Co musieliby[my zrobi, aby dostarczy naszemu organizmowi takiej ilo[ci witamin i pierwiastkw? % 8 jajek  witamina B12 % 5 awokado  kwas pantotenowy % 4 [rednie morele  beta-karoten % 177 g wtrbki  niacyna % 2 [rednie banany  witamina B6 Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 27 Krzysztof Abramek % 10 szparagw  kwas foliowy % 71 g truskawek  witamina C % 156 g orzechw  witamina E % 1 szklana mleka  wapD % 13,5 kromek chleba  tiamina % 170 g ryby  magnez % 1,53 kg fasoli  cynk Je|eli nawet zjadaBby[ takie ilo[ci po|ywienia (codziennie!!!), to bardzo szybko zostaBby[ osob nieprawdopodobnie otyB, gdy| wymieniona ilo[ |ywno[ci daje ok. 5500 kalorii. Czy masz jeszcze wtpliwo[ci, |e suplementacja jest warunkiem sine qua non (niezbdnym) dla zachowania/odzyskania zdrowia? Tak wic poza sam potrzeb suplementacji  za|ywania witamin i mineraBw  potrzebna jest jeszcze stosowna wiedza. Powiniene[ we wBasnym interesie zdrowotnym takie informacje zdobywa z dobrego, wiarygodnego zrdBa. Moraln odpowiedzialno[ci sprzedawcw suplementw jest stosown wiedz posiada i zgodnie z ni rekomendowa produkty. Wa|ne! Suplementy nale|y popija wyBcznie czyst wod Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 28 Krzysztof Abramek Od powy|szej zasadny nie powinno by |adnych odstpstw. Wykorzystywanie do tego celu mleka czy sokw owocowych (a szczeglnie cytrusowych) mo|e powodowa zaburzenia wchBaniania niektrych skBadnikw lub znacznie zwikszy wchBanialno[ innych. Bardzo wa|ne! Co z tego, |e Bykasz dobre witaminy, je[li masz zanieczyszczone jelito grube, zaburzon perystaltyk? Powoduje to brak wchBaniania (lub bardzo ograniczone) niezbdnych skBadnikw. PrzykBadowo, nie wytwarzaj si w wystarczajcej ilo[ci witaminy z grupy B, co ju| od razu kwalifikuje Ci do suplementacji witamin B Complex. Wikszo[ ludzi, nawet ci, ktrzy u|ywaj tylko najlepszych produktw, nie wykorzystuje mo|liwo[ci, jakie daj suplementy. Powd jest bardzo prozaiczny: zanieczyszczony przewd pokarmowy i notoryczne zakwaszenie organizmu. CaBa para idzie w gwizdek, je[li wraz z suplementacj, a najlepiej przed, nie podejmiesz dziaBaD zmierzajcych do SKUTECZNEGO oczyszczenia ukBadu trawiennego i detoksykacji organizmu. Jest to bardzo rozlegBy temat na co najmniej kilka publikacji, a przede wszystkim kompetentnych konsultacji. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 29 Krzysztof Abramek Czy Ty tego potrzebujesz? Czy Ty tego potrzebujesz? WBa[ciwie, je|eli wezmie si pod uwag informacje zawarte w poprzednim rozdziale, odpowiedz jest stosunkowo prosta. Natomiast indywidualne zapotrzebowanie danego czBowieka jest bardzo r|ne. Ka|dy czBowiek jest indywidualno[ci biochemiczn i jakiekolwiek prby zaszufladkowania zawsze bd uproszczeniem i bd powodowa niepeBn lub nieadekwatn informacj. Niezale|nie od tego ka|dy, kto chce dba o wBasne zdrowie, powinien przeanalizowa wBasny styl |ycia, co zapewne pomo|e w odpowiedzi na pytanie: czy jest mi to potrzebne? Je|eli chocia| jedno z poni|szych stwierdzeD jest prawdziwe w odniesieniu do Ciebie, to z pewno[ci potrzebujesz programu suplementacyjnego... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Gram zapobiegania jest lepszy od kilograma leczenia Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 30 Krzysztof Abramek Wspomaganie leczenia i rehabilitacji Wspomaganie leczenia i rehabilitacji Wikszo[ ludzi wie, |e w przypadkach przezibienia dobrze jest przyjmowa witamin C, lecz zwykle wiedza ta nie wykracza zbyt daleko poza takie rady. Tymczasem rola suplementw witaminowo-mineralnych w leczeniu jest ogromna i ci, ktrzy dysponuj stosown wiedz i mo|liwo[ciami technicznymi mog osiga bardzo dobre efekty lecznicze. Szczeglnie wa|ne jest tu to pierwsze: ci, ktrzy dysponuj stosown wiedz. Generalnie nale|y pamita, |e termin leczenie jest zarezerwowany dla lekarzy i zawodw doD pokrewnych, wic mo|emy mwi albo o samoleczeniu na wBasn odpowiedzialno[ lub te| o wspBpracy z osobami i placwkami, ktre maj stosowane uprawnienia. Niestety, zarwno  w realu , jak i szczeglnie w Internecie znajduje si sporo sprzedawcw i akwizytorw usiBujcych w r|nej formie podszywa si pod dziaBania zarezerwowane prawnie dla zawodw objtych licencjonowaniem. Nie zmienia to faktu, |e pomimo ogromnych mo|liwo[ci dostpnych dziki suplementom przytBaczajca wikszo[ lekarzy nie wykorzystuje istniejcych mo|liwo[ci, nie ma wystarczajcej wiedzy na ich temat, a tak|e na tematmo|liwo[ci medycyny ortomolekularnej. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 31 Krzysztof Abramek Jaka jest wic alternatywa?  Podpicie si pod osoby i placwki dysponujce stosownymi uprawnieniami i mo|liwo[ciami, ktre znaj, stosuj i maj w tym do[wiadczenie. Nie ma ich jeszcze zbyt wiele, lecz efekty, jakie pojawiaj si w wyniku gBbokiej wiedzy lekarzy, ich do[wiadczenia i odpowiednich preparatw s nie tylko widoczne w leczeniu wielu chorb i przy wspomaganiu rehabilitacji, lecz potrafi wrcz zadziwia zarwno pacjentw, jak i przedstawicieli medycyny akademickiej, w tym tak|e tych najbardziej nobilitowanych z tytuBami profesorskimi. Na szcz[cie mam dostp zarwno do tych ludzi, do tej technologii, jak i do tego typu produktw :-) Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 32 Krzysztof Abramek Czy wszystkie witaminy s takie same? Czy wszystkie witaminy s takie same? W znacznym stopniu na to pytanie odpowiada rozdziaB Naturalne czy syntetyczne, natomiast samo rozr|nienie pomidzy naturalnymi i sztucznymi nie jest jedynym kryterium. W[rd samych witamin syntetycznych jest zr|nicowanie. Dla przykBadu, najbardziej popularna syntetyczna witamina C mo|e wystpowa w postaci tzw. lewoskrtnej i prawoskrtnej. Wbrew pozorom jest to bardzo istotne, gdy| naturalna witamina jest lewoskrtna i je|eli firma potrafi wyprodukowa syntetyczn witamin w postaci lewoskrtnej, to oznacza, |e potrafi na[ladowa natur. Jednak tylko kilka firm na [wiecie potrafi produkowa syntetyczn witamin C lewoskrtn, a najwy|sz jako[ jest w stanie zapewni tylko producent dysponujcy wBasnymi zrdBami, gdy| zakup pBproduktw na gieBdzie w |aden sposb nie gwarantuje wystarczajco wysokiej jako[ci. Dobrym przykBadem praktycznym s multiwitaminy. Niektrzy producenci twierdz, |e wBa[nie ich produkt zawiera 60 mg lub wicej naturalnej witaminy C, oczywi[cie obok wielu innych skBadnikw. Jest to do[ perfidne kBamstwo, gdy| taka tabletka, zawierajca tak wiele naturalnych skBadnikw, musiaBby mie wielko[ pi[ci... Co najmniej. Dobre preparaty multiwitaminowe to pewien kompromis, lecz z pewno[ci je[li zawieraj lewoskrtn witamin C, to s preparatami wartymi uwagi. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 33 Krzysztof Abramek Prosty test konsumencki Jednym z wa|niejszych czynnikw okre[lajcych jako[ preparatw witaminowych jest tzw. czas dezintegracji, czyli czas, w ktrym dojdzie do uwolnienia substancji czynnej z pastylki. Dobry preparat powinien mie tak formuB, aby jego rozpad nie nastpiB zanim przejdzie do |oBdka, natomiast jak najszybciej po dotarciu do fizjologicznych sokw |oBdkowych. WedBug norm wikszo[ci krajw czas ten nie powinien przekracza 60 minut. Natomiast dobre preparaty maj czas dezintegracji 30 minut i mniej, co zale|y m.in. od wielko[ci tabletki. (...) Do przeprowadzenia testu potrzebujesz jedynie... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 34 Krzysztof Abramek MineraBy i ich przyswajalno[ MineraBy i ich przyswajalno[ Krtko: MineraBy nieorganiczne s czsto bezwarto[ciowe, a nawet szkodliwe dla organizmu czBowieka MineraBy zawarte w wikszo[ci preparatw, wBczajc w to preparaty lecznicze, a tak|e tzw. napoje energetyzujce, s lewoskrtne, czyli skrcaj pBaszczyzn polaryzowanego [wiatBa w kierunku odwrotnym do kierunku ruchu wskazwek zegara. Na czym polega puBapka faktu, |e wielu dystrybutorw i producentw twierdzi, i| ich preparaty s bardzo dobrze przyswajalne? Ano na tym, |e to prawda, ale... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 35 Krzysztof Abramek Naturalne a syntetyczne Naturalne a syntetyczne Syntetyczne witaminy  to strata pienidzy  twierdzi prof. Rory Collins z Uniwersytetu Oksfordzkiego, szef zespoBu, ktry przez pi lat badaB 20 tys. osb w wieku od 40 do 80 roku |ycia, faszerujcych si preparatami witaminowymi. Sztuczne witaminy to zwykle krystaliczna nieorganiczna substancja obca dla organizmu. WchBaniana jest przez organizm z trudno[ci lub te| nie jest w ogle przyswajana, a szczeglnie je[li maj miejsce zaburzenia jelitowe. Aatwo si o tym przekona obserwujc mocz po spo|yciu witamin. Zmienia on kolor i wrcz przyjmuje zapach spo|ytych witamin. Nierzadko po spo|yciu sztucznych witamin maj miejsce r|ne formy nietolerancji organizmu, a w szczeglno[ci mdBo[ci, osBabienie, swdzenie. Przeci|ane s nerki i wtroba oraz naruszana rwnowaga i proporcje skBadnikw mineralnych w organizmie. Jest stosunkowo du|o dowodw na to, |e syntetyczne witaminy nie dziaBaj tak, jak mo|na by od nich oczekiwa, aczkolwiek... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 36 Krzysztof Abramek Biodostpno[  co to takiego i dlaczego jest to wa|ne? W najprostszych sBowach mo|na powiedzie, |e jest to ilo[ spo|ytego skBadnika od|ywczego, ktra zostaBa wchBonita oraz bierze udziaB w przemianach metabolicznych organizmu. Biodostpno[ jest niezwykle wa|na, poniewa| rozwj poszczeglnych ukBadw organizmu oraz ich prawidBowe funkcjonowanie zale|y od dostpu do skBadnikw od|ywczych niezbdnych dla komrek. Nabywanie preparatw syntetycznych, pod postaci farmaceutyczn, jest wyrzucaniem pienidzy, strat czasu, gdy| biodostpno[ skBadnikw takich preparatw jest niska. Wysok biodostpno[ci charakteryzuj si preparaty naturalne. Pod t nazw jednak mo|e kry si wiele, bardzo r|nicych si od siebie biodostpno[ci, preparatw. PrzykBadowo... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 37 Krzysztof Abramek Co Twj lekarz wie o witaminach? Co Twj lekarz wie o witaminach? Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 38 Krzysztof Abramek Co musisz wiedzie, zanim kupisz Co musisz wiedzie, zanim kupisz suplementy? suplementy? % Najwicej pienidzy tracisz bezproduktywnie kupujc preparaty reklamowane w [rodkach masowego przekazu. Niezale|nie od kwestii omawianych w rozdziale Naturalne a sztuczne, gdy| s to zwykle produkty syntetyczne, wynika to z zasad marketingu i ekonomii  w cen produktu jest wliczony koszt reklamy i zwykle wynosi on od 20 do 40% ceny finalnej. Oznacza to ni mniej. ni wicej, jak tylko, |e kupujc reklamowany preparat to Ty pBacisz za reklam. Ponadto, dla zachcenia sprzedawcw finalnych, producenci proponuj... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 39 Krzysztof Abramek Co trzeba wiedzie o suplementach? Co trzeba wiedzie o suplementach? Chronobiologia Jest to przyjmowanie preparatw zale|nie od czasu, a w szczeglno[ci pory dnia (doby). CzBowiek podlega wielu r|nym cyklom, w tym cyklom dobowym. Wcale nie jest wic obojtne, czy dany preparat jest przyjmowany rano, po poBudniu czy wieczorem. Najwicej na ten temat zapewne wiedz specjali[ci medycyny chiDskiej. Aykanie preparatw cynku czy chromu rano daje taki sam efekt jak branie magnezu wieczorem, czyli |aden. Potrzebujesz dobrego... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 40 Krzysztof Abramek Synergi[ci i antagoni[ci Krtko mwic: nie wszystko mo|na ze sob Bczy. Czytajc skBad wielu preparatw multiwitaminowych, szczeglnie tych dostpnych w aptece, odnosz wra|enie, |e wielu firmom i ich technologom w ogle nie jest dostpna wiedza w zakresie odpowiednich proporcji pomidzy poszczeglnymi skBadnikami. Nie mo|na sobie dowolnie ustala, ile poszczeglnych pierwiastkw ma by w preparacie witaminowo-mineralnym. O co chodzi? Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Multiwitaminy Pierwsz multiwitamin zaczto produkowa w latach trzydziestych ubiegBego wieku i dzisiaj jest to bodaj|e najpopularniejszy rodzaj przyjmowanych suplementw. Z tego tak|e powodu ten typ preparatw jest kupowany wg niewBa[ciwych kryteriw. Podstawowym, czsto spotykanym bBdem jest uto|samianie wielko[ci spisu zawarto[ci preparatu multiwitaminowego z tym, |e jest  dobry . Niektrzy producenci wypisuj na opakowaniach skBad pastylki i mo|na tam odczyta niemal poBow tablicy Mendelejewa. To ma si nijak do warto[ci preparatu i oznacza, |e producent (a dzisiaj ka|dy, kto chce mo|e by producentem) nie posiada wiedzy w zakresie synergizmu, antagonizmu i chronoselektywno[ci lub ignoruje je. Najoglniej mwic: rzecz w tym, i| nie ka|dy skBadnik z ka|dym mo|e by Bczony, a w szczeglno[ci dotyczy to makro- i mikromineraBw. Ponadto fakt, |e jedne pierwiastki organizm Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 41 Krzysztof Abramek przyswaja tylko rano, inne tylko wieczorem, niektre skBadniki nale|y przyjmowa na czczo, a inne po jedzeniu, powoduje, |e producenci musz si mocno  nagimnastykowa , aby stworzy odpowiedni skBad preparatu multiwitaminowego czy mineralnego. W preparacie multiwitaminowym nale|y sprawdzi... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Co powinien zawiera dobry preparat multiwitaminowy? Dobra multiwitamina powinna zawiera... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Witamina A Mo|e by pochodzenia zwierzcego i wwczas nazwa odnosi si do retinolu, kwasu retinowego i retinalu. W produktach ro[linnych natomiast mamy do czynienia tylko z karotenoidami, czyli prowitaminami witaminy A (produktami, z ktrych mo|e powstawa witamina A). W naturze witamina A w czystej postaci nie wystpuje, a poniewa| natura najlepiej wie, co robi i nie nale|y po niej poprawia, winno si do organizmu dostarcza t witamin w postaci karotenoidw. Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 42 Krzysztof Abramek Witaminy z grupy B W praktyce suplementacyjnej w gr wchodz gBwnie kompleksy witaminy B, czyli zawierajce B1, B2, niacyn, B6, kwas foliowy, B12 oraz kwas pantotenowy. Dla sprawnego dziaBania witamin z grupy B takie kompleksy s konieczne, gdy| poszczeglne z nich potrzebuj wspomagania si wzajemnie. Poszczeglne witaminy z grupy B mog mie zastosowanie w praktyce medycznej, lecz dla celw suplementacji profilaktycznej i uzupeBniania diety (szczeglnie przez wegetarian i osoby nara|one na stres) nale|y przyjmowa preparaty zawierajce wy|ej wymienione skBadniki. Sugestia: przyjmowa tylko suplementy stanowice... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Witamina C Najbardziej znana i najcz[ciej stosowana, a w zwizku z tym najcz[ciej u|ywana nie tak jak nale|y, co zreszt wynika z niewiedzy, lecz tak|e z celowego manipulowania informacj przez producentw i inne osoby, organizacje, firmy majce inne interesy ni| nasze zdrowie. Warto wiedzie, |e... Witamina C wchBania si tylko w ok. 20% je[li w organizmie wystpuje brak manganu. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 43 Krzysztof Abramek Na rynku znajduje si ogromna ilo[ suplementw i preparatw zawierajcych witamin C. Dla rozja[nienia sytuacji powiedzmy wprost: wikszo[ preparatw witaminy C nie nadaje si do celw suplementacji i przynosi gBwnie zysk producentom i sprzedawcom. Niemal wszystkie preparaty z witamin C reklamowane w TV i popularnej prasie s bdz bezu|yteczne, bdz maj minimalny wpByw na sprawne dziaBanie organizmu lub te| daj wicej efektw negatywnych ni| korzystnych dla zdrowia. Reklamy najzwyczajniej wprowadzaj konsumentw w bBd. Niewiele lepiej zreszt wyglda sytuacja z wszelkimi produktami typu multiwitamina czy tzw. preparatami wzmacniajcymi. Przede wszystkim % omijaj z daleka wszelkie preparaty witaminy C sprzedawane w... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 44 Krzysztof Abramek Witamina D Przy jej suplementowaniu nale|y zachowa szczegln ostro|no[. W przeciwieDstwie do wikszo[ci innych witamin, polska (europejska) norma jest bardzo wysoka w porwnaniu z normami obowizujcymi w USA, a tam generalnie normy dawek witamin s znacznie wiksze od funkcjonujcych w Polsce. Poniewa| jest to witamina rozpuszczalna w tBuszczach, dawka 10 000 jednostek mo|e by grozna dla zdrowia. Pomijajc zalecenia lekarskie w sytuacjach, gdzie mo|e istnie takowa potrzeba, sugerowane jest nieu|ywanie witaminy D jako osobnego suplementu. Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Witamina E Witamina E wystpujca w naturze jest do[ unikalna  ka|da jej czsteczka jest inna. Tak jak nie ma dwch identycznych pBatkw [niegu, tak nie ma dwch identycznych czsteczek witaminy E. Co to oznacza? Ano przede wszystkim to, |e |adna syntetyczna witamina E nie mo|e si rwna z naturaln. Sztuczna witamina E jest jak spod sztancy  ka|da czsteczka jest taka sama. Dyskwalifikuje j to jako suplement, co nie przeszkadza wielu producentom intensywnie j reklamowa... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 45 Krzysztof Abramek Magnez Suplementowanie magnezu jest do[ trudne i bez zaleceD lekarskich nale|y stosowa jego preparaty z rozwag. Magnez wchBania si tylko rano! Przyjmowanie magnezu wieczorem to niemal|e brak wchBaniania i niepotrzebne obci|anie wtroby! Poniewa| odpowiada on za ponad 300 procesw metabolicznych, to jego brak, szczeglnie je[li ma miejsce w dBu|szym okresie, mo|e powodowa wiele stanw patologicznych, poczynajc od znanych skurczw mi[ni, a| do powa|nych schorzeD ukBadu nerwowego. O magnez w organizmie nale|y zadba przede wszystkim poprzez... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka WapD Pierwiastek synergistyczny w stosunku do magnezu na poziomie wchBaniania i antagonista na poziomie komrkowym. To troch jak brat z siostr:  dr si ze sob, lecz nie mog bez siebie |y . Oznacza to, |e wapD i magnez potrzebuj siebie nawzajem, aby zostaBy wchBonite w przewodzie pokarmowym. Natomiast w reakcjach komrkowych s dla siebie antagonistami, czyli wypieraj si wzajemnie. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 46 Krzysztof Abramek Poza specyficznymi sytuacjami, o ktrych zwykle powinien decydowa lekarz, wapD powinien by przyjmowany razem z magnezem w stosunku 3:1. Sugestia: Przyjmowa rano preparat... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Omega 3 W ostatnich latach mwi si o niej coraz wicej, a wrcz zaczyna ona robi karier. I sBusznie. Wielu jest chtnych do sprzedawania jej, natomiast niewielu wystarczajco [wiadomych jej dziaBania i uczciwych w sprzeda|y. Najbogatszym zrdBem kwasw omega 3 s oczywi[cie ryby (tBuste) morskie, jednak|e ich spo|ywanie wcale nie gwarantuje dostarczania organizmowi wystarczajco du|o tych skBadnikw, a tak|e jest objte ryzykiem spo|ywania trujcych substancji. SBodkowodne ryby odpadaj w tym kontek[cie, a niezale|nie od tego zawieraj tyle szkodliwych substancji, |e ich spo|ywanie graniczy z powolnym samobjstwem, nawet je[li byBy Bowione na terenie Zielonych PBuc Polski... Najistotniejszym elementem decydujcym o warto[ci suplementu omega 3 jest to, skd pochodzi  z jakiego rejonu jest pozyskiwany. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 47 Krzysztof Abramek Niestety, znam przypadki produkowania suplementw, w tym omega 3, z ryb hodowanych przy brzegu Morza BaBtyckiego, czyli jednego z najbardziej zanieczyszczonych mrz na naszej planecie... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Cynk (...) Suplementacja cynkiem jest wic czsto niezbdna, poniewa| aby dostarczy zalecan ilo[ cynku w diecie, nale|aBoby codziennie spo|ywa: 16 porcji [wie|o przygotowanej dyni, 14 porcji fasoli czy 5 [wie|ych ostryg. W praktyce jest to do[ trudne do realizacji w polskich warunkach i suplementowanie zwykle odbywa si poprzez za|ywanie preparatw... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Chrom DziaBanie chromu jest tak wa|ne i obejmuje tak szerokie spektrum, |e warto wiedzie sporo na ten temat. Jego dziaBanie wszak rozpoczyna si zanim powstanie ludzki zarodek  bierze udziaB w podziale komrek i decyduje o prawidBowym przebiegu tego procesu.. Z tego oczywi[cie wynika jednoznacznie, |e ten pierwiastek jest niesamowicie wa|ny dla kobiet w ci|y i planujcych j. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 48 Krzysztof Abramek Poniewa| bierze on udziaB w niezwykle wa|nych procesach regulujcych poziom insuliny, cholesterolu, produkcji kwasw tBuszczowych, nie powinny od niego odstpowa osoby z nadwag, podwy|szonym poziomem cholesterolu i trjglicerydw, problemami ukBadu kr|enia, cukrzyc itp. Jako czynnik tolerancji glukozy ogrywa te| ogromn rol razem z insulin, wpBywajc na zwikszenie wykorzystania glukozy przez tkanki, zmniejszajc oporno[ bBon komrkowych na przenikanie glukozy do wntrza komrek. Intensywno[ tego procesu ma wpByw na mo|liwo[ci energetyczne organizmu, reguluje poziom cukru we krwi i zapobiega powstawaniu cukrzycy. PoBczenie chromu z insulin stymuluje syntez biaBek przez popraw przenikania aminokwasw do wntrza komrek. Powoduje to zwikszenie masy mi[niowej ciaBa. Chrom przeciwdziaBa rwnie| powstawaniu otyBo[ci, gdy| ogranicza odkBadanie tBuszczw. Ten ostatni element jest bardzo czsto (nad)u|ywany przez firmy i osoby usiBujce nieuczciwie zarobi poprzez podawanie jednostronnych informacji na ten temat w procesie sprzeda|y produktw, bez informowania o zBo|ono[ci tych procesw. Ten niezwykle wa|ny pierwiastek jest czsto niedoceniany i rwnie czsto prbuje si  wciska niepeBn wiedz i zwizane z nim produkty. Mo|e to powodowa nie tylko niepotrzebne straty pienidzy, a tak|e negatywne skutki na zdrowiu. Preparaty chromu budz najwicej wtpliwo[ci i rwnie czsto s sprzedawane nielegalnie. Tak, albowiem... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 49 Krzysztof Abramek {elazo Preparatem |elaza popeBnia si mnstwo  grzechw . Zarwno firmy suplementacyjne, jak i apteki oferuj preparaty, ktrych gBwnym skBadnikiem jest tlenek |elaza, czyli... rdza. Przyswajalno[ czego[ takiego jest na poziomie pojedynczych procentw. Co si dzieje z pozostaB cz[ci? Bardzo zatruwa nasz organizm. Bardzo! Syntetyczne preparaty |elaza zawierajce np. 100 mg |elaza zostawiaj w przewodzie pokarmowym niewchBonite ponad 90 mg. owego pierwiastka i zatruwaj flor bakteryjn, powodujc procesy gnilne. To za[ prowadzi do niemal tragicznych skutkw  tacy ludzie trafiaj do szpitali gastrologicznych, a lekarze maj ogromne trudno[ci, by sobie z tym poradzi. Szczeglnie niebezpieczne dla dzieci i kobiet w ci|y. PrawidBowa forma suplementu |elaza to... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Mangan UzupeBnianie tego wa|nego, a czsto niedocenianego pierwiastka nale|y prowadzi ostro|nie i raczej w porozumieniu z lekarzem. Dobre multiwitaminy powinny zawiera ten pierwiastek, lecz nale|y zadba o niego przede wszystkim poprzez diet, spo|ywajc orzechy, ziarna zb|, dziki ry|, bo wikszo[ Polakw pobiera go gBwnie z herbaty. Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 50 Krzysztof Abramek Selen Niezwykle wa|ny pierwiastek w profilaktyce/leczeniu chorb nowotworowych. Dobra wiadomo[ jest taka, |e wikszo[ preparatw selenu jest do[ dobrze przyswajalna przez organizm ludzki. W suplemencie powinien by on poBczony z witamin E, gdy| to poBczenie stanowi synergistyczne dziaBanie antyoksydacyjne, co potwierdziBy liczne badania kliniczne. GBwnym kryterium wyboru preparatu powinien by... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Czosnek Niezwykle warto[ciowy i przydatny preparat, o zaletach ktrego mo|na by napisa caB publikacj i z pewno[ci to te| by nie wyczerpaBo tematu. Oczywi[cie na rynku s r|ne preparaty czosnku. Ktry wybra? Jak w przypadku wielu innych suplementw, tak i tu odpowiedz jest stosunkowo prosta: Najlepszy preparat to pochodzcy z firmy, ktra dysponuje WAASNYMI, EKOLOGICZNYMI UPRAWAMI i jest w stanie w cigu 0,5-4 godzin od zbioru przetworzy zebrane ro[liny. Tylko w takim wypadku mo|na zachowa w optymalnej ilo[ci najistotniejsze warto[ci. Je|eli producent preparatu... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 51 Krzysztof Abramek BBonnik W Polsce spo|ycie bBonnika ksztaBtuje si na poziomie okoBo 15 g dziennie. W Afryce spo|ycie bBonnika wynosi ok. 60 g na dob. Gdy skojarzono te fakty, szybko okazaBo si, dlaczego w regionach o tak du|ym spo|yciu bBonnika jest notowana tak bardzo niska zachorowalno[ na choroby nowotworowe jelita grubego i odbytu. (...)  Zbyt maBa zawarto[ nierozpuszczalnego bBonnika w diecie uBatwia zasiedlenie si paso|ytw w rodzaju lamblia. Obecno[ bBonnika przyspiesza przesuwanie si tre[ci jelitowej i utrudnia przyczepianie si paso|ytw do [cianek. Jednak|e terapi z tym zwizan nale|y bezwzgldnie skonsultowa z lekarzem. UWAGA! Nierzadko sprzedawcy reklamuj preparaty bBonnika jako produkt, ktrego spo|ycie powoduje chudnicie. Jest to ewidentne nadu|ycie, niedoinformowanie i mo|e prowadzi do szkodliwych efektw. Owszem, dobry preparat bBonnika mo|e skutkowa oczyszczaniem jelita grubego i zmniejsza obwd talii, lecz nie mo|na, bez odpowiedniej kontroli i stosownych testw, przyjmowa znacznie zwikszonych dawek bBonnika dBu|ej ni| kilka tygodni, gdy| grozi to przykrymi konsekwencjami dla ukBadu trawiennego. Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 52 Krzysztof Abramek Od|ywki biaBkowe W tym temacie dominuj gBwnie preparaty stosowane przez osoby pragnce nabra wagi, poprawi msk sylwetk, kulturystw itp. Jest tu wiele kwestii, dlatego temat kwalifikuje si na osobn publikacj, wic ogranicz si tylko do najbardziej istotnych uwag. Nale|y przede wszystkim pamita, |e  pomijajc kwestie specyficzne czy wynikajce z zaleceD medycznych  nale|y pamita, |e dostarczanie organizmowi wicej ni| 0,5 grama biaBka na kilogram wagi nale|nej powoduje zakwaszenie organizmu, ktry zwykle w naszej cywilizacji i tak jest skBonny do zakwaszania, a jest to zdecydowanie niekorzystny element, prowadzcy do licznych patologii. Tak wic zwikszone dawki biaBek wymagaj bezwzgldnie dobrego konsultanta lub lekarza obeznanego z t tematyk. Przyjmowanie samodzielnie r|nych od|ywek bez wystarczajcej wiedzy w tym zakresie prowadzi do groznych dla zdrowia konsekwencji. Tymczasem jako[ tzw. od|ywek biaBkowych np. dla kulturystw oraz to, co mwi i wypisuj sprzedawcy preparatw, wrcz woBa o pomst do nieba! Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Saw Palmetto Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 53 Krzysztof Abramek Enzymy trawienne Tu sprawa jest stosunkowo prosta: nale|y korzysta z preparatw, ktre dostarczaj enzymw pochodzenia ro[linnego. Produkty zawierajce enzymy pochodzenia zwierzcego, gBwnie [wiDskiego, s mniej efektywne, a przede wszystkim przenosz zarodniki ple[ni, poniewa| zwierzta s karmione paszami zawierajcymi antybiotyki i hormony. W zestawie enzymw powinny znalez si enzymy poszczeglnych grup... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Spirulina Podstaw tego suplementu stanowi algi i w tym wypadku tak|e szczegln rol odgrywa... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Ginko Biloba W przypadku tych preparatw do[ istotn kwesti jest to, aby preparaty byBy standaryzowane i zawieraBy nie mniej ni| 120 mg ekstraktu... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 54 Krzysztof Abramek {eD-szeD Preparaty, ktre nale|y stosowa ostro|nie, gdy| nierozwa|ne stosowanie lub przedawkowanie mo|e przynie[ ewidentne szkody w organizmie. W szczeglno[ci, aby nie doprowadzi do zbytniego naruszania rwnowagi proporcji pierwiastkowej, powinno si robi przerwy w przyjmowaniu |eD-szenia  2 tygodnie/2 tygodnie lub 5 dni w tygodniu przyjmowa, a 2 dni nie. {eD-szeD mo|e by te| dobrym testem od|ywienia organizmu: je|eli po wziciu 1-2 tabletek zacznie Ci pobolewa gBowa, to prawdopodobnie Twj organizm... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka DHEA W profilaktyce zdrowotnej, a wszak tym gBwnie zajmujemy si w niniejszej publikacji, nale|y zachowa szczegln ostro|no[. Wprawdzie ten suplement jest dostpny w aptekach i w sprzeda|y bezpo[redniej, lecz wcale nie oznacza to, |e mo|na go swobodnie i bez ograniczeD przyjmowa. Nie daj si zwie[ zachcajco brzmicymi reklamom, zapewnieniom sprzedawcw i tre[ci etykiet na opakowaniach. Za bezpieczn dawk przyjmuje si 5 mg dziennie, jednak|e ka|dy, kto zamierza sign po DHEA, powinien uprzednio skonsultowa to z endokrynologiem i/lub wykona badania st|enia hormonu we krwi... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 55 Krzysztof Abramek  Dopalacze Nie jest tak, jak niektrzy sdz, |e energizery s zrdBem energii, ktra jest szybko przyswajana przez organizm i poprzez to poprawia jego kondycj psychiczn i fizyczn. W ich skBadzie nie ma bowiem zbyt du|ej ilo[ci skBadnikw dostarczajcych energii. Ilo[ zawartej w nich glukozy nie jest na tyle du|a, by w istotnym stopniu wpByn na funkcjonowanie organizmu. Przede wszystkim: nale|y unika zbyt czstego spo|ywania oferowanych... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Napoje izotoniczne Wiele osb w ogle nie odr|nia napojw energetycznych od izotonicznych. A r|nica jest ogromna! Te ostatnie s z zasady przeznaczone dla ludzi nara|onych na zwikszony wysiBek fizyczny, a w szczeglno[ci uprawiajcych sport oraz obci|onych ci|k prac fizyczn. Ich zadaniem jest wyrwnanie poziomu nawodnienia organizmu oraz traconych wraz z potem podczas wysiBku elektrolitw, takich jak: sd, potas, magnez, wapD i jon chlorkowy. Nie zawieraj natomiast kofeiny ani tauryny. Dziki odpowiedniemu skBadowi napoje izotoniczne znacznie szybciej ni| czysta woda wyrwnuj ubytki pBynw ustrojowych. Nie ma specjalnych przeciwwskazaD co do stosowania napojw izotonicznych poza potrzeb dostosowania ilo[ci wypijanego pBynu do wagi ciaBa. Odpowiedni skBad napojw izotonicznych powinien... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 56 Krzysztof Abramek Koenzym Q10 Dobry preparat tego typu powinien zawiera nie mniej ni| 30 mg koenzymu. Aby dostarczy takiej ilo[ci skBadnika do organizmu, nale|aBoby zje[ ok. 1 kg wtroby lub ponad 0,5 kg tuDczyka. Nale|y bardzo uwa|a, gdy| zdarzaj si preparaty, ktre maj wiksz zawarto[ Q10 w preparacie, lecz s niskiej jako[ci i bardzo obci|aj wtrob. Sugeruj wic trzyma si z daleka od... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Koncentraty owocw i warzyw Jest to w wielu przypadkach bardzo cenny i potrzebny zestaw przeciwutleniaczy, o ktre do[ trudno szczeglnie w przypadku tzw. szybkiego trybu |ycia, czstego korzystania z barw szybkiej obsBugi, stresujcego zawodu itp. Powinien si zainteresowa takim suplementem ka|dy, kto codziennie nie zjada zalecanych 3-5 porcji warzyw i owocw. Tak wic stosunkowo du|a grupa osb powinna uzupeBnia diet o ten preparat. Czym nale|aBoby kierowa si przy wyborze preparatu? Oglnymi zasadami przy wyborze suplementw, opisanymi w rozdziale Naturalne czy syntetyczne, a wic w szczeglno[ci nale|y... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 57 Krzysztof Abramek Glukozamina Najbardziej optymaln form tego preparatu wydaje si by chlorowodorek glukozaminy (pozyskiwany ze skorupiakw), stosowany w ilo[ci nie mniejszej ni| 500 mg, wraz z wycigiem z boswellii (kadzidBowiec  ro[lina indyjska), co najmniej 15 mg. Na rynku znajduje si natomiast bardzo du|o preparatw okre[lanych jako glukozamina, lecz... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka CLA Ostatnimi czasy preparat zrobiB si modny i szeroko reklamowany. Wikszo[ stwierdzeD o nim jest prawdziwa i faktycznie to dziaBa, o ile przejmowanie CLA jest jednym z elementw caBego szeregu dziaBaD majcych prowadzi do celu oraz o ile jest to preparat dobrej jako[ci, pochodzcy ze sprawdzonego zrdBa. CLA nie jest cudownym [rodkiem odchudzajcym czy automatycznie usuwajcym cellulitis. Je[li chcesz pozby si nadwagi, konieczne s... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 58 Krzysztof Abramek Karnityna Sprzedawcy i producenci zdecydowanie lubi przesadza w podkre[laniu zalet L-karnityny, wic na temat sensowno[ci suplementacji tym preparatem warto zasign opinii lekarza/konsultanta dietetycznego. Cig dalszy w peBnej wersji ebooka  Spalacze tBuszczu Pojcie bardzo szerokie i rwnie czsto nadu|ywane. Niestety, w wikszo[ci przypadkw pozbawione racjonalnego i praktycznego uzasadnienia. Jest to zagadnienie bardzo obszerne, cho nie mo|na niektrym preparatom odmwi braku dziaBania. Rzecz w tym, |e... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Napoje dietetyczne Powinny to by od|ywczo zbilansowane [rodki spo|ywcze zastpujce posiBek i ewentualnie wspomagajce proces kontroli masy ciaBa. Nie wszystkie, a nawet wikszo[ z tych bdcych na rynku, nie speBnia poni|szych zasad: % ka|da porcja powinna dostarcza niezbdnych skBadnikw od|ywczych, w tym witamin, % powinny zawiera warto[ciowe biaBka, tBuszcze i wglowodany oraz bBonnik, Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 59 Krzysztof Abramek % nie mog zawiera glutenu, cukru ani syntetycznych sBodzikw, barwnikw, aromatw, konserwantw, % powinny pozwala na swobodne stosowanie jako [rodek spo|ywczy zastpujcy posiBek, szczeglnie istotne dla osb |yjcych w cigBym po[piechu, ktre nie maj zbyt du|o czasu na przygotowywanie peBnowarto[ciowych posiBkw, % powinny by Batwe i szybkie do przygotowania. Wskazane jest tak|e, aby produkty speBniaBy zalecenia |ywieniowe oparte na oficjalnych rekomendacjach dla Europy, opublikowanych przez Zwiatow Organizacj Zdrowia (WHO) oraz Uni Europejsk (Eurodiet Core Report)... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 60 Krzysztof Abramek Jakie preparaty wybra? Jakie preparaty wybra? Nie warto wystawia swojego zdrowia na aukcj, patrzc, kto zaoferuje ni|sz cen. Przede wszystkim: % omijaj z daleka wszelkie preparaty witaminowe sprzedawane w supermarketach, sklepach spo|ywczych i w r|nych przypadkowych miejscach. Tam si konkuruje przede wszystkim cen, a to automatycznie wyklucza najlepsz jako[. % s to preparaty... (...) Nie targuj si o cen swojego zdrowia! Je[li trzeba zamkn kilogram pietruszki w maBej tabletce mo|liwej do poBknicia, przy zachowaniu biodostpno[ci jej skBadnikw, to potrzeba do tego odpowiednich plantacji, wiedzy, technologii, sprztu itp., a to wszystko kosztuje i zajmuje czas. Je|eli chcesz kupi i za|ywa dobre suplementy, to nie mo|esz kierowa si cen, lecz musisz sprawdzi nastpujce elementy.  Suplement powinien by pochodzenia naturalnego Chocia|by z powodw wyja[nionych w rozdziale Naturalne a syntetyczne jest to krytycznie wa|ne. Niestety... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 61 Krzysztof Abramek (...) W Internecie mo|esz skorzysta ze [wietnego serwisu konsumenckiego, ktry... (...) Firma jest niezale|n, prywatn jednostk badawcz, cieszc si najlepsz renom w bran|y i jest czsto nazywana  policjantem suplementw . Jest znana z konserwatywnego podej[cia i wysokich wymagaD stawianych preparatom. Nabywane s one losowo na wolnym rynku, w aptekach, sklepach i u dystrybutorw sprzeda|y bezpo[redniej, a nie wprost od producentw dla wyeliminowania mo|liwo[ci  poprawiania niektrych partii towarw. Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 62 Krzysztof Abramek Wic co naprawd jest mi potrzebne? Wic co naprawd jest mi potrzebne? Wiele osb, ze wzgldu na docierajce do nich informacje o takowej potrzebie suplementacji lub ze wzgldu na mod, czy te| chcc osign okre[lony wynik poprawy zdrowia czy nastroju, suplementuje si r|nymi preparatami. Powstaje pytanie: skd wiesz, |e akurat ten preparat jest Ci potrzebny i akurat w tej wBa[nie dawce? Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 63 Krzysztof Abramek Jakie pytania zada sprzedawcy witamin Jakie pytania zada sprzedawcy witamin i suplementw? i suplementw? Trzy magiczne pytania do sprzedawcy witamin Oto trzy magiczne pytania, ktre zadane sprzedawcy natychmiast wyjawi Ci, z czym masz do czynienia  jak warto[ prozdrowotn reprezentuj oferowane suplementy... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Wicej WA{NYCH pytaD Je[li zale|y Ci na wybraniu dobrych preparatw, nale|aBoby nauczy si zadawa odpowiednie pytania potencjalnemu sprzedawcy. Jakie to pytania? % Czy jest to suplement naturalny? % Sprawdz  nie daj si natomiast zwie[ napisami na opakowaniu i zapewnieniom sprzedawcy, |e preparat zawiera  skBadniki pochodzenia naturalnego . Prawa wikszo[ci krajw zezwalaj na umieszczenie takich informacji nawet w przypadkach, gdy tylko jeden skBadnik jest naturalny, nawet je[li jego znaczenie jest drugoplanowe. Dowiedz si, czy gBwny skBadnik (np. witamina C) jest naturalny, czy syntetyczny, a koncentrat ro[linny Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 64 Krzysztof Abramek w preparacie sBu|y do tego, aby... mo|na byBo go nazywa naturalnym. PrzykBadowo mo|esz spotka preparat  witamina C z dzik r|  jest to syntetyczna witamina C z wycigiem z r|y, a nie jak sugeruje nazwa: naturalna witamina C z dzikiej r|y... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 65 Krzysztof Abramek {ywno[ wzbogacana witaminami {ywno[ wzbogacana witaminami W tym zakresie oczywi[cie mo|na tak|e pisa caBe elaboraty, prace naukowe i dBugie wywody. Poniewa| jednak niniejsza publikacja jest praktycznym poradnikiem konsumenckim, ogranicz si do bardziej praktycznych informacji i... (...) Z punktu widzenia zdrowotnego i logicznego jest paranoj, aby w wyniku przemian technologicznych najpierw odziera naturalny surowiec z wikszo[ci najwarto[ciowszych jego skBadnikw, a potem dodawa wytwory przemysBu spo|ywczego czy chemicznego wg swojego uznania. Poprawianie po naturze zwykle nie wychodzi czBowiekowi na zdrowie. Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 66 Krzysztof Abramek Ci|a i witaminy Ci|a i witaminy Do[ powszechna jest znajomo[ konieczno[ci przyjmowania kwasu foliowego przez kobiety w ci|y. Natomiast bardzo niewielu, tak|e lekarzy (w tym ginekologw) wie, i| nie mniej wa|na jest konieczno[ zapewnienia odpowiedniej ilo[ci... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 67 Krzysztof Abramek Dzieci i witaminy Dzieci i witaminy Niemowlaki Przyswajalno[ skBadnikw z mleka matki wynosi [rednio 97%, a dostpno[ np. wapnia z najlepszych produktw wynosi 20-30%. W przypadku cynku za[ przyswajalno[ wynosi 2-3%. To oczywi[cie tylko przykBady na to, |e sztuczne preparaty dla niemowlt, w szczeglno[ci mleko w proszku, stanowi jedynie namiastk warto[ci skBadnikw przekazywanych przez mleko matki. (...) Badania naukowe wykazaBy te|, |e kobiece mleko jest bardzo bogatym zrdBem kwasw EPA i DHA (z ktrych skBada si omega 3), a s one niezbdne do prawidBowego rozwoju mzgu i caBego ukBadu nerwowego rozwijajcego si niemowlcia. Oczywi[cie poziom tych kwasw w mleku kobiecym zale|y od spo|ywanych przez ni pokarmw, mo|e si waha od 0,05 do 1,9 %. Mleko krowie nie zawiera kwasw omega 3, a w tradycyjnej diecie ilo[ EPA i DHA jest stanowczo zbyt maBa  konieczna jest suplementacja, aby poprzez matk skBadniki te mogBy trafi do niemowlaka. Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 68 Krzysztof Abramek Przedszkolaki Sposb |ywienia w dzieciDstwie wpBywa bezpo[rednio na stan zdrowia w przyszBo[ci, co oznacza, |e... to rodzice w znacznym stopniu decyduj o tym, jaki bdzie stan zdrowia ich dzieci za kilka, kilkana[cie i za kilkadziesit lat. Nieco starsze dzieci  kilkulatki, chocia|by ze wzgldu na powszechnie du|e nasycenie wszelkich produktw cukrem, tak|e powinny podlega suplementacji. Istniej oczywi[cie preparaty, uwzgldniajce zapotrzebowanie i specyfik dzieci w tym wieku, lecz... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Szkolniaki Na terenie szkoBy i w jej pobli|u jest peBno  [mieciowego jedzenia . Zwykle s to hamburgery, frytki, sBodycze, napoje gazowane zawierajce du|e ilo[ci cukru lub syntetyczne sBodziki, peBne sztucznych aromatw, barwnikw i konserwantw, no i oczywi[cie mnstwo przer|nych batonw, wafelkw, ciasteczek itp. Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 69 Krzysztof Abramek Alergicy (...) W ka|dym razie ka|demu alergikowi bezwzgldnie nale|y si suplementacja, o czym niestety czsto  zapominaj (czytaj: nie wiedz wystarczajco du|o na ten temat) nawet lekarze alergolodzy. Daleki jestem od podwa|ania czyichkolwiek kompetencji, aczkolwiek takie s realia i w interesie Twojego dziecka jest, je[li jest alergikiem, zadbanie o wBa[ciw suplementacj. Szczeglnie wa|ne jest uzupeBnianie zapotrzebowania na dodatkowe dawki nienasyconych kwasw tBuszczowych, cynku, magnezu. Niewtpliwie konieczne jest tak|e zadbanie przez dobrego specjalist o przewd pokarmowy. SBodycze i witaminy W tym temacie jest mnstwo niedomwieD, nieporozumieD, lecz tak|e zamierzonej manipulacji. Ze wzgldw marketingowych witaminy i inne skBadniki s uwypuklane, lecz prawie zawsze jest to nieuczciwa reklama, gdy| obecno[ takich skBadnikw jest znikoma i s w niewBa[ciwej postaci, tak |e ich spo|ywanie jest zaprzeczeniem d|enia do zdrowia, w przeciwieDstwie do tego, co usiBuje si wbi do gBowy klientom poprzez intensywn reklam. Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 70 Krzysztof Abramek Uroda i witaminy Uroda i witaminy W tym segmencie niestety poziom [wiadomo[ci o wpBywie witamin i mineraBw na urod i pielgnacj ciaBa jest wrcz tragiczny i zdominowany przez reklam produktw w [rodkach masowego przekazu. Zwiadcz o tym chocia|by poni|sze wyniki badaD przeprowadzone na grupie kobiet w wieku powy|ej 15 lat przez TNS OBOP. (...) GBwnym powodem sigania po tego rodzaju [rodki jest ch dbania o wBosy (20%), poprawienie kondycji skry (17%) i paznokci (13%). NajmBodsze kobiety (15-19 lat) cz[ciej jako przyczyn sigania po preparaty witaminowe wskazuj ch poprawienia wygldu skry i paznokci (odpowiednio 21% i 18% wskazaD). PozostaBe kobiety wybr specyfiku cz[ciej motywuj chci dbania o wBosy (20%). yrdBo: tns-global.pl Wynika z nich jednoznacznie, |e (niestety...) wikszo[ sprzedawanych w tym segmencie rynku to preparaty syntetyczne, intensywnie reklamowane w telewizji i prasie, a w szczeglno[ci w prasie kobiecej. Oznacza to, |e kobiety przyjmuj preparaty pod wpBywem intensywnych kampanii promocyjnych bez znajomo[ci tematu i wiedzy o tym, co mo|na by faktycznie osign... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 71 Krzysztof Abramek Suplementacja a skra, wBosy i paznokcie Suplementacja a skra, wBosy i paznokcie Kobiety zainteresowane popraw i pielgnacj urody nie powinny ogranicza si tylko do dziaBaD typowo kosmetycznych, gdy| one oczywi[cie s potrzebne, lecz nie daj dBugofalowych efektw, je[li nie zostan wsparte dziaBaniami uzupeBniajcymi. Nale|y podchodzi do tego bardziej kompleksowo, a wic zna i uwzgldnia kwestie dietetyczne, w tym uzupeBnianie niezbdnych skBadnikw poprzez suplementacj. W takim suplemencie powinny znalez si... (...) Jest oczywiste, |e tego typu preparat powinien by wolny od sztucznych barwnikw i konserwantw. Producenci maj skBonno[ do tworzenia  kombajnw  upychania czego si da w jednej tabletce. NIE oznacza to, |e im wicej, tym lepiej. Wa|ne jest: co jest tam zawarte, ile tego jest i w poBczeniu z czym. Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Witaminy w kremach Witaminy odgrywaj ogromn rol w utrzymywaniu skry w dobrym stanie, wic producenci dodaj je do kremw i innych preparatw Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 72 Krzysztof Abramek kosmetycznych. Szczegln rol odgrywa witamina C, ktra jest podstaw wytwarzania kolagenu, czyli biaBka spajajcego elementy ciaBa ludzkiego, w tym tak|e skry. Odpowiedni poziom kwasu askorbinowego w organizmie poza wielk ilo[ci funkcji pomaga w odbudowie skry i opznia powstawanie zmarszczek. Dobre kosmetyki, a w szczeglno[ci kremy, powinny zawiera... Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 73 Krzysztof Abramek Co utrudnia przyswajanie witamin? Co utrudnia przyswajanie witamin? (...) Natomiast niejako odrbn kwesti s leki, a w szczeglno[ci leki farmaceutyczne. Istniej zale|no[ci pomidzy nimi,a suplementami i w dodatku dziaBa to dwojako:  witaminy i mineraBy mog wspomaga dziaBania lekw i w pewnym stopniu niwelowa dziaBania niepo|dane,  leki farmaceutyczne utrudniaj przyswajanie witamin. Ze wzgldu na olbrzymie spektrum istniejcych lekw nie ma fizycznych mo|liwo[ci sprawdzenia, jakie korelacje zachodz pomidzy nimi a mineraBami oraz witaminami i to zarwno tymi spo|ywanymi razem z pokarmem, jak i tymi w postaci suplementw. Wiadomo jednak, |e stosunkowo czsto leki wymienione poni|ej maj negatywny wpByw na przyswajanie skBadnikw od|ywczych. Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 74 Krzysztof Abramek Nieprzemy[lana suplementacja Nieprzemy[lana suplementacja mo|e zaszkodzi mo|e zaszkodzi (...) Pomidzy wszystkimi witaminami i pierwiastkami istniej wzajemne zale|no[ci, wic oglnie przyjte zaBo|enie, |e tylko witaminy rozpuszczalne w tBuszczach mo|na przedawkowa, jest prawd raczej pobie|n. Nie mo|na wic stosowa w suplementacji zasady  od przybytku gBowa nie boli . PrzykBadem mo|e by fakt, |e nadmiar cynku mo|e powodowa u kobiet problemy z zaj[ciem w ci|. Bywa to nierzadko wynikiem  rad z magazynw dla kobiet czy bezpo[redniej reklamy okre[lonych preparatw. Takie dBugotrwaBe przyjmowanie preparatw z cynkiem bardzo mocno wpBywa na estrogeny, ktrych  pilnuje miedz, a ta jest antagonist, czyli przeciwnikiem cynku, wypieranym przez niego z organizmu. Natomiast bardzo du|e dawki witamin rozpuszczalnych w wodzie mog skutkowa biegunkami, osadzaniem si  piasku w nerkach, kamieniami, a w przypadku zastosowanych sztucznych barwnikw i wypeBniaczy  tak|e alergi. Ponadto, stosowanie niektrych preparatw, szczeglnie wytworw przemysBu chemicznego i farmaceutycznego, Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 75 Krzysztof Abramek Witaminy czy nutraceutyki? Witaminy czy nutraceutyki? Suplementy, wykazujce dziaBanie lecznicze, stosowane przez osoby z odpowiedni wiedz i umiejtno[ciami, s nazywane nutraceutykami. Oznacza to, |e mog one by wykorzystywane do leczenia, wspomagania leczenia i rehabilitacji oraz zapobiegania chorobom. ALE ... Zauwa|: u|ywane przez osoby ze stosown wiedz i umiejtno[ciami. Oznacza to w praktyce, |e lekarze oraz osoby dysponujce stosownymi uprawnieniami do leczenia mog osiga i osigaj wrcz rewelacyjne efekty. Co najwa|niejsze, mo|na poprawia stan pacjenta, zmniejsza dolegliwo[ci, a przede wszystkim wpBywa na przyczyny chorb. Najciekawsze jest za[ to, |e odpowiednie dziaBania, tj. stosowna dieta, odpowiednia suplementacja i dodatkowe zalecenia s w stanie leczy niezale|nie od tego, jak chorob rozpoznano (!). To nieco stawia na gBowie tradycyjne formy dziaBaD lekarskich, lecz s to metody potwierdzane i rekomendowane przez Zwiatow Organizacj Zdrowia (WHO), ktrych skuteczno[ mamy okazj obserwowa niemal codziennie. Dla wielu pacjentw i lekarzy s to takie tylne drzwi, wykorzystywane zarwno w profilaktyce, jak i w najci|szych chorobach, z dobrymi efektami. Trzeba jednak wiedzie, jak si do tego zabra i cho oczywi[cie nie ma |adnych gwarancji, to w wielu przypadkach efekty mo|na okre[la jako rewelacyjne. Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 76 Krzysztof Abramek Jaka jest wic sensowna alternatywa? Cig dalszy w peBnej wersji ebooka FAQ, czyli czsto zadawane pytania Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 77 Krzysztof Abramek Podsumowanie, krtkie vademecum Podsumowanie, krtkie vademecum Medycyna akademicka= przedBu|anie |ycia w chorobie. Naturalne suplementy = przedBu|anie |ycia w zdrowiu. Odpowiednia suplementacja witaminowo-mineralna to najtaDsze i najbezpieczniejsze  ubezpieczenie zdrowotne . Zamiast wysBuchiwa straszenia agentw ubezpieczeniowych, sam zabezpiecz swoje zdrowie dostarczajc swojemu organizmowi tego, co jest mu potrzebne i co bdzie chroni Ci przed zmor chorb i leczenia w tzw. punktach opieki medycznej. Nie ma |adnej gwarancji, |e przyjmujc naturalne suplementy nie zachorujesz, lecz z caB pewno[ci radykalnie zwikszasz swoje szanse na spdzenie reszty |ycia w zdrowiu i zadowoleniu. Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 78 Krzysztof Abramek Trudne terminy Trudne terminy Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 79 Krzysztof Abramek Bonusy Bonusy Jako wyraz podzikowania za zaufanie i zakup niniejszej publikacji otrzymujesz dodatkowe bonusy: " Dostp do ekskluzywnej cz[ci serwisu internetowego, gdzie s osigalne informacje, ktrych pr|no szuka w wyszukiwarkach internetowych czy u sprzedawcw witamin. To bezpBatna kontynuacja tego e-booka. " Kupon na bezpBatn konsultacj z zakresu suplementacji witaminowo-mineralnej. " Audiobook (mwiony e-book) "Wa|ne Uwagi O Zdrowiu". Absolutnie unikalne tre[ci, wBczajc w to nagrania wykBadw wybitnych lekarzy, biochemikw, dietetykw, lecz w przeBo|eniu na praktyk  zamiast nudnych teorii: wyja[nienia, praktyczne zalecenia i porady. Tylko dla subskrybentw. " Kupon rabatowy na inn publikacj o zdrowiu  99 Przestpstw PopeBnianych Na Naszych {oBdkach . " Test:  Czy masz niedobory witamin i mineraBw?  pozwalajcy okre[li podstawowe zapotrzebowanie Twojego organizmu na witaminy. " Test:  Co Robisz Dla Zachowania Zdrowia? . " Pomoc w wykonaniu i konsultacj w zakresie testu analitycznego dokonywanego na spektrometrze atomowym, Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 80 Krzysztof Abramek pozwalajcego na najdokBadniejsze wg aktualnej wiedzy naukowej i medycznej okre[lenie stanu od|ywienia organizmu i zapotrzebowania na witaminy i mineraBy, wraz konsultacj dietetyczn. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 81 Krzysztof Abramek WyBczenie odpowiedzialno[ci WyBczenie odpowiedzialno[ci Przedstawiane tu informacje nie zastpuj fachowej porady lekarskiej, dietetycznej czy innej stosownej specjalno[ci. Autor doBo|yB wszelkich staraD, aby wykorzystanie informacji tu zamieszczonych byBo bezpieczne dla zdrowia, aczkolwiek nikt nie jest w stanie zagwarantowa, |e przy aktualnym stanie wiedzy naukowej, medycznej i z wszelkich innych dziedzin, w okre[lonych przypadkach dziaBanie poszczeglnych skBadnikw bdzie dokBadnie takie, jak opisano. Informacje w niniejszej publikacji s prezentowane wyBcznie w celach informacyjnych i w |adnym wypadku nie powinny by interpretowane jako porada lekarska, farmaceutyczna, dietetyczna lub inna, do ktrej upowa|nieni s stosowni specjali[ci. Je|eli potrzebujesz wiedzy w zakresie tej lub pokrewnych dziedzin, skonsultuj si ze stosownym profesjonalist. Podjcie jakichkolwiek dziaBaD i skutki wynikajce z wykorzystania informacji prezentowanych w niniejszej publikacji jest wyBczn odpowiedzialno[ci osoby podejmujcej tak decyzj. Autorzy i sprzedawca niniejszej publikacji s zwolnieni z jakiejkolwiek odpowiedzialno[ci wynikajcej z zastosowania zaprezentowanych tu informacji. Jest kwesti wBasnej Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 82 Krzysztof Abramek odpowiedzialno[ci czytelnika je zweryfikowa, przyj do wiadomo[ci lub odrzuci. Mam jednak nadziej, |e zaprezentowane tu informacje pomog Ci w poszerzeniu wiedzy na temat witamin, mineraBw, preparatw i suplementacji, a tak|e przyczyni si do poprawy stanu zdrowia i zadowolenia. Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 83 Krzysztof Abramek Bibliografia Bibliografia Cig dalszy w peBnej wersji ebooka Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek WITAMINY, MINERAAY I SUPLEMENTY - darmowy fragment - ZBote My[li % str. 84 Krzysztof Abramek Jak skorzysta z wiedzy Jak skorzysta z wiedzy zawartej w peBnej wersji ebooka? zawartej w peBnej wersji ebooka? Wicej praktycznych porad dotyczcych suplementacji diety znajdziesz w peBnej wersji ebooka. Zapoznaj si z opisem na stronie: http://witaminy-suplementy.zlotemysli.pl Naucz si uzupeBnia swoj diet odpowiednimi witaminami, mineraBami i suplementami! Copyright by Wydawnictwo ZBote My[li & Krzysztof Abramek POLECAMY TAK{E PORADNIKI: POLECAMY TAK{E PORADNIKI: Przyprawy do ka|dej potrawy  Anna Popis-Witkowska Wyprbuj nowe, oryginalne oraz tradycyjne i sprawdzone smaki w Twojej kuchni Niewtpliwie na co dzieD wykorzystujesz takie znane przyprawy jak pieprz, sl, majeranek, bazylia, curry, ale czy sByszaBa[ na przykBad o alpinii, fenkule, kurkumie, kaparach i czy wiesz, jak je wykorzysta do urozmaicenia przygotowywanych przez Ciebie potraw? Wicej o tym poradniku przeczytasz na stronie: http://przyprawy.zlotemysli.pl "Praktyczny przewodnik po przyprawach [wiata. Dziki zebraniu wiedzy o przyprawach, ich historii, zastosowaniu, i bezpo[rednich przepisw zwizanych z ich zastosowaniem - ten ebook staje si niezwykle cenn publikacj dla ka|dego wirtuoza gotowania. " Krzysztof Kina Wegetarianizm w praktyce  Wojciech Aukaszewski Dowiedz si czym jest wegetarianizm, jak mo|esz na nim skorzysta i dlaczego tyle osb decyduje si na wegetarianizm Wraz z upowszechnianiem si zdrowego od|ywiania, nastaBa tak|e moda na wegetarianizm, ktry praktykuje, wedBug r|nych zrdeB od 1-3 milionw Polakw. Niestety [wiadomo[ na czym naprawd polega wegetarianizm jest niezwykle niska. Wikszo[ ludzi wie tylko tyle, |e wegetarianie nie jedz misa i na tym koDczy si ich wiedza. Wicej o tym poradniku przeczytasz na stronie: http://wegetarianizm.zlotemysli.pl "Dziki ksi|ce 'Wegetarianizm w praktyce' wiem, jak zdrowo si od|ywia. DowiedziaBam si jak w peBni zastpowa produkty misne innymi-np. ro[linnymi. W ksi|ce umieszczono rwnie| du|o gotowych przepisw wegetariaDskich. (...)" - Agnieszka Jadczak Zobacz peBen katalog naszych praktycznych poradnikw na stronie www.zlotemysli.pl

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Witaminy mineraly i suplementy
WITAMINY i MINERAŁY
27 objawów niedoboru witamin i minerałów
Witaminy i minerały
Leki stosowane w suplementacji mineralno witaminowej
Zapotrzebowanie organizmu na składniki odżywcze, mineralne, witaminy i wodę1

więcej podobnych podstron