563843551

przyrodniczo lub w instytucji zajmującej się doradztwem lub marketingiem usług turystycznych.

Student powinien brać czynny udział we wszystkich pracach prowadzonych na terenie gospodarstwa, bądź przedsiębiorstwa turystycznego. Student jest zobowiązany do prowadzenia na bieżąco dziennika praktyk, który zawierałby notatki z prac jakie wykonuje student w okresie praktyki.

W okresie praktyki student jest zobowiązany pogłębiać wiedzę teoretyczną zdobytą na studiach w zakresie:

-    zrozumienia przebiegu produkcji w gospodarstwie rolniczym ukierunkowanym na agroturystykę i tradycyjnym (różnice) oraz znaczenie rolnictwa ekologicznego i jego produktów w agroturystyce;

-    stosowanych technologii w gospodarstwie, rodzaje i dobór;

-    zastosowanych w gospodarstwie form zakwaterowania;

-    organizacji usług turystycznych w gospodarstwie agroturystycznym, bądź przedsiębiorstwie turystycznym;

-    aktywnych form rekreacji możliwych na terenie, gdzie odbywa się praktykę i działalności z tym związanej;

-    podstaw gastronomii i obsługi klienta;

-    roli zwierząt w agroturystyce;

-    możliwości kreowania pobytu nabywcy usługi związanego z rolnictwem (praca na roli, uczestnictwo w obyczajach);

-    roli produktu regionalnego;

-    wykorzystania zalet przyrodniczych terenu w turystyce;

-    wykorzystanie walorów terenu z zakresu dziedzictwa kultury materialnej i duchowej;

-    sposobów ukierunkowania gospodarstwa na nabywcę usługi agroturystycznej i działania marketingowe prowadzone w tym zakresie;

-    działania w kierunku tworzenia specjalnych form pobytu (np. pobyt z małymi dziećmi, pobyt osób starszych, niepełnosprawnych, hobbyści).

W okresie praktyki student powinien zdobyć i udokumentować informacje szczegółowe na temat gospodarstw: struktura gospodarstwa, infrastruktura wymagana do prowadzenia