Wykres fazowy Fe - Fe3C (żelazo węgiel) stanowi podstawę do dyskusji nad mikrostrukturami stali. Układ ten obejmuje stopy żelaza z węglem do zawartości 6,67 % węgla, co odpowiada zawartości węgla w cementycie. Dalsza część układu równowagi nie została dokładnie zbadana, ponieważ stopy o większej zawartości węgla nie przedstawiają praktycznie znaczenia, a badanie ich jest utrudnione. Podana postać układu jest wynikiem badań wielu uczonych, które zapoczątkował uczony rosyjski D. K. Czernow w 1868roku wykrywając temperatury krystaliczne stali i ich zależności od zawartości węgla. Na podstawie tego układu, stopy żelaza z węglem dzieli się na stale (do 2 % węgla) oraz żeliwa (surówki 2 - 6,67 % węgla).
W stopach żelazo - węgiel w stanie równowagi występują następujące składniki strukturalne:
Ciekły roztwór węgla w żelazie,
Ferryt; jest to roztwór stały węgla w żelazie α krystalizujący w układzie regularnym przestrzennie centrowanym. Jest to prawie czyste żelazo. Rozpuszczalność węgla w żelazie α w temperaturze eutektoidalnej (723o C) wynosi 0,02 %, a w temperaturach normalnych - 0,008 %. Do temperatury 770o C ferryt jest ferromagnetyczny, a w wyższych temperaturach jest paramagnetyczny.
Austenit; jest to roztwór stały węgla w żelazie γ, krystalizujący w układzie regularnym płasko centrowanym. Maksymalna rozpuszczalność węgla w żelazie γw temperaturze 1147o C wynosi około 2,11 % z obniżeniem temperatury zmniejsza się do około 0,8 % w 723o C. W stalach węglowych austenit jest trwały powyżej 723o C, jest paramagnetyczny.
Cementyt; rozróżnia się następujące rodzaje cementytu: pierwotny krystalizujący z roztworu ciekłego węgla w żelazie zgodnie ze zmianą rozpuszczalności według linii DC, wtórny - wydzielający się w stanie ciekłym z austenitu wskutek malejącej rozpuszczalności węgla w żelazie γ według linii ES i trzeciorzędowy - wydzielający się z ferrytu na skutek malejącej rozpuszczalności węgla w żelazie α według linii PQ.
Perlit; jest to eutektoidalna mieszanina ferrytu i cementytu, zawierająca 0,8 % węgla (tj. 87 % ferrytu oraz 13 % cementytu). Powstaje z rozkładu austenitu w temperaturze 723o C. W stalach wolno chłodzonych ma on budowę pasemkową w postaci na przemian ułożonych płytek ferrytu i cementytu.
Ledeburyt; jest to eutektyczna mieszanina austenitu i cementytu, tworząca się przy krzepnięciu z cieczy o zawartości 4,3 % węgla w temperaturze 1147o C. Po ochłodzeniu do temperatury 723o C austenit ledeburytu przemienia się w perlit, tak że poniżej tej temperatury występuje mieszanina perlitu i cementytu, przy czym zasadniczy charakter ledeburytu zostaje zachowany; taka eutektyka nosi nazwę ledeburytu przemienionego.
Oznaczenia linii na wykresie układu przedstawia się nastepująco:
AB - likwidus, początek wydzielania się kryształów ferrytu δ, określa zmienną zawartość węgla w fazie ciekłej na skutek krystalizacji ferrytu δ;
BC - likwidus, początek wydzielania się kryształów austenitu, określa zmienną zawartość węgla w fazie ciekłej na skutek krystalizacji austenitu;
DC - likwidus, początek wydzielania się kryształów cementytu pierwotnego, określa zmienną zawartość węgla w fazie ciekłej na skutek krystalizacji cementytu;
AH - solidus, koniec krzepnięcia ferrytu δ, określa skład chemiczny kryształów ferrytu δ;
HB - linia przemiany perytektycznej;
JE - solidus, koniec krzepnięcia austenitu, określa skład chemiczny kryształów austenitu;
DF - solidus, odpowiadający wydzielaniu się z cieczy kryształów cementytu pierwotnego;
ECF - linia krzepnięcia eutektyki ledeburycznej;
HN - początek przemiany alotropowej ferrytu δ w austenit, określa zmienną zawartość węgla w ferrycie na skutek krystalizacji austenitu;
JN - koniec przemiany ferrytu δ w austenit, charakteryzuje zmienną zawartość węgla w austenicie na skutek przemiany ferrytu w austenit;
ES - początek wydzielania się cementytu wtórnego, określa zmienną zawartość węgla w austenicie na skutek krystalizacji cementytu;
GS - początek przemiany alotropowej austenitu w ferryt, określa zmienną zawartość węgla w austenicie na skutek krystalizacji ferrytu;
GP - koniec przemiany alotropowej austenitu w ferryt, określa zmienną zawartość wegla w kryształach ferrytu, powstających w wyniku przemiany alotropowej;
PSK - linia przemiany eutektoidalnej (perlitycznej);
PQ - początek wydzielania się cementytu trzeciorzędowego, określa zmienną zawartość węgla w ferrycie na skutek wydzielania się cementytu trzeciorzędowego;
Przemiany zachodzące w stałych temperaturach w stopach żelazo - węgiel;
Przemiana perytektyczna (1485oC) wg linii HB
α(δ)H + LB <chłodzenie, nagrzewanie> γJ
Ferryt wysokotemperaturowy o składzie z punktu H i ciecz o składzie z punktu B w wyniku chłodzenia, w temperaturze 1485oC zmienia swoją postać i staje się austenitem o składzie punkt J (i na odwrót).
Przemiana eutektyczna (1147oC) wg linii EF
LC <chłodzenie, nagrzewanie> γE + Fe 3 C
Ciecz o składzie z punktu C w wyniku chłodzenia, w temperaturze 1147oC zmienia swoją postać i staje się mieszaniną austenitu i cementytu (i na odwrót).
Przemiana eutektoidalna (727oC) wg linii PK
γS <chłodzenie, nagrzewanie>αP + Fe 3 C
Austenit o składzie z punktu S w wyniku chłodzenia, w temperaturze 727oC zmienia swoją postać i staje się mieszaniną ferrytu i cementytu (i na odwrót).
STOP I o zawartości węgla 0,3 % (Stal konstrukcyjna)
Stop ten zaczyna krzepnąć w temperaturze około 1515o C (punkt I1). Z ciekłego roztworu o zmieniającym się składzie chemicznym wzdłuż linii 5-B wydzielają się kryształy ferrytu δ o składzie 6-H.
W temperaturze 1485o C zachodzi reakcja perytektyczna pomiędzy cieczą B a kryształami ferrytu H, w której wyniku powstają kryształy austenitu J, przy czym w tym przypadku reakcja trwa aż do całkowitego wyczerpania ferrytu H. Przy dalszym chłodzeniu z cieczy B-8 wydzielają się kryształy austenitu o składzie chemicznym zmieniającym się wzdłuż linii J-7. Pomiędzy temperaturami odpowiadającymi punktom I2 - I3 żadne przemiany nie zachodzą. Poniżej temperatury około 810o C z kryształów austenitu o zmieniającym się składzie chemicznym wzdłuż linii I3-S, wydzielają się kryształy ferrytu (o zmieniającym się składzie chemicznym wzdłuż linii I4-P) paramagnetycznego do temperatury 770o C i ferromagnetycznego w temperaturach niższych. W temperaturze 723o C zachodzi przemiana eutektoidalna. Tworzy się mieszanina ferrytu i perlitu.
STOP II o zawartości węgla 5 % (żeliwo białe)
Stop ten zaczyna krzepnąć w temperaturze około 1200o C. Z cieczy o składzie chemicznym zmieniającym się wzdłuż linii II1-C wydziela się cementyt pierwotny. W temperaturze 1147o C reszta cieczy o składzie punktu C krzepnie, tworząc mieszaninę eutektyczną, tj. ledeburyt, a w temperaturze 723o C austenit ledeburyczny o składzie punktu S rozkłada się na perlit i taki ledeburyt nosi nazwę ledeburytu przemienionego.