Chimichurri - skrzyżowanie winegretu z salsą - Przepisy Kulinarne - leksykon przepisów i wiedzy kulinarnej

- 4 suszone chili

- 5 ząbków czosnku

- 1 duża cebula

- 1 łyżeczka soli morskiej

- po 2 łyżki octu i oleju

- ew. świeże zioła

Rozkrusz chili w moĽdzierzu. Posiekaj cebulę, natkę i czosnek, wymieszaj z solą i chili, przełóż

do miski. Zagotuj ocet z 3 łyżkami wody, polej posiekane składniki. Nie przerywając mieszania,

powoli wlewaj olej. Jeśli chcesz zrobić chimichurri z ziołami, dodaj je teraz. Sos wstaw do

lodówki. Jest najlepszy po 2 dniach, gdy się przegryzie.

1 / 1