Green Way S.A.

Green Way S.A.

Jerzy Szkolnicki - Prezes Zarządu

Spotkanie Seminaryjne ze Studentami

Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie

6 Listopada 2009 roku

GREEN WAY

Green Way to międzynarodowa marka, pod którą grupa
polskich firm oferuje swoje produkty z przeznaczeniem na
rynki związane ze zdrowymi stylami życia.

Green Way S.A. skupiła się prawie wyłącznie na sprzedaży
franczyzy barów wegetariańskich, rozwoju sieci oraz
rozbudowie oferty.

MISJA GREEN WAY

Tworzenie przedsięwzięć promujących zdrowy styl życia,
społeczną odpowiedzialność biznesu i ochronę środowiska
naturalnego.

Ideą Green Way jest tworzenie produktów jak najbardziej
przyjaznych ludzkiemu zdrowiu, jednocześnie wskazując na
głęboki szacunek dla innych istot i całej planety.

GREEN WAY – HISTORIA

1997 r. otwarcie pierwszego baru Green Way w Sopocie

1998- 2000 r. powstanie kolejnych trzech barów w Trójmieście.

2001 r. powstaje pierwszy bar w Bydgoszczy na zasadach klasycznej

franczyzy.

Od 2001 r. Green Way koncentruje się na sprzedaży franczyzy, rozwoju
sieci i rozbudowie swojej oferty.

Od 2001 r. Green Way koncentruje się na sprzedaży franczyzy, rozwoju
sieci i rozbudowie swojej oferty.

W 2003 r. powstaje pierwszy bar w Warszawie.

2004 r. - Green Way uhonorowany tytułem „Polskiej Marki Przyszłości”

przez „Bussinesman Magazine”.

W latach 2005-2006 powstaje kolejnych 20 barów.

W 2008 r. działają 32 bary.

AKTUALNIE

W skład sieci Green Way wchodzi:

30

barów Green Way

3

Bio-Piekarnie

2

sklepy Green Way Market

2

sklepy Green Way Market

PLANY ROZWOJOWE GREEN WAY

Skuteczne rozpoczęcie ekspansji poza granicami Polski

– szczególnie na rynek niemiecki i brytyjski.

W ciągu najbliższych dwóch lat – do końca 2011 roku

realizacja 20 nowych barów na terenie Polski.

Wejście na GPW w 2010 roku

GDYNIA

NARODZINY POMYSŁU

połączenie biznesu oraz zainteresowań założycieli

firma o charakterze prozdrowotnym

firma o dużych możliwościach rozwojowych

branża przyszłościowa

realizacja w akceptowalnych kosztach

realizacja w akceptowalnych kosztach

firma z ideologią

szerzenie świadomości proekologicznej

możliwość kontynuacji uprawianego zawodu

UKSZTAŁTOWANA KONCEPCJA

gastronomia wegetariańska

gastronomia o charakterze prozdrowotnym

nowa na polskim rynku

możliwa do realizacji przy posiadanych środkach

finansowych

finansowych

ZAŁOŻENIA

Wegetariańskie potrawy z całego świata

Dostępność cenowa

Przyjazna środowisku koncepcja

Przyjazna ludziom kultura organizacyjna

Pozytywna estetyka

ŁÓDŹ

PIERWSZE BARY – 3 CITY

Określenie MARKI

wybranie nazwy

projekt logo

Ustalenie strategii

Wybór potraw

Wybór potraw

Ustalenie koncepcji sprzedaży

Przygotowanie realizacji barów

Kształtowanie produktu

WYZWANIE – ROZBUDOWA SIECI

Wybór finansowania

Środki własne

Pożyczki

Franczyza

FRANCHISING

Franchising to sposób poznania wiedzy, która innym już
przyniosła sukces, to pełny system prowadzenia biznesu.
Firmy, które stworzyły doskonałe produkty lub usługi
w swojej branży i odniosły spektakularne sukcesy, dzielą się
swoimi tajnikami.

FRANCZYZA – WYMAGANIA

Sprawdzony koncept

Przetestowany z dala od Centrali

Sprawny system kontrolująco- sprawdzający

Profesjonalne zaplecze technologiczne i badawcze

Znajomość zagadnień z zakresu prawa

Znajomość zagadnień z zakresu prawa

FRANCZYZA – BUDOWANIE OFERTY

konieczność zapisania zdobytej wiedzy

stworzenie księgi wizualizacji graficznej

stworzenie księgi wizualizacji architektonicznej

koncepcja architektoniczna

dyspozycje technologiczne

dyspozycje technologiczne

dobór wyposażenia technicznego

reklama

muzyka

stworzenie podręczników branżowych

zapisanie zasad i procedur

rozpoznanie rynku

BUDOWANIE ZAINTERESOWANIA

Media – ogłoszenia, reklamy, artykuły sponsorowane

oraz kontakty z dziennikarzami

stała obecność na portalach internetowych

promujących franczyzę

własna strona www

własna strona www

działanie poznawcze – budowanie marki i lokali w

sposób jasno przekazujący, że te lokale są w sieci

POZYSKIWANIE LOKALIZACJI

telefonicznie – na podstawie ogólnodostępnych

telefonów firmowych

internetowo – poprzez wypełnienie ankiety (do

pobrania ze strony www)

internetowo i poprzez składane oferty od firm

internetowo i poprzez składane oferty od firm

zajmujących się komercjalizacja np. Centrów
Handlowych

bezpośrednie kontakty z licencjonowanymi biurami

nieruchomości

ANALIZA ZGŁOSZONEJ OFERTY

Wstępna ocena potencjalnego franczyzobiorcy

Ocena jego doświadczenia w działalności gospodarczej

Ocena możliwości finansowych (jakie środki może

przeznaczyć na uruchomienie lokalu)

Ocena oczekiwanego stopnia zaangażowania (czy zamierza

Ocena oczekiwanego stopnia zaangażowania (czy zamierza

prowadzić lokal sam czy tez poprzez osoby wynajęte)

Proponowana lokalizacja geograficzna – miasto

Proponowana lokalizacja szczegółowa – lokal i jego

umiejscowienie na mapie miasta

ANALIZA OPŁACALNOŚCI

Analiza atrakcyjności lokalizacji

Atrakcyjność miasta

Analiza hipotetycznych obrotów

Analiza kosztów przystosowania lokalu

Analiza zwrotu kosztów inwestycji

Analiza zwrotu kosztów inwestycji

Koszty dodatkowe

UMOWA – CECHY ZMIENNE

czas trwania umowy

zakres terenu ochronnego

opłata franczyzowa

poziom zaangażowania franczyzobiorcy

deklarowane środki finansowe

deklarowane środki finansowe

współuczestniczenie franczyzobiorcy

FRANCZYZOBIORCY - PYTANIA

Czy wybrałem właściwa markę?

Czy produkt zostanie zaakceptowany w moim
miescie?

Czy przedsięwzięcie jest opłacalne?

Czy posiadam wymagane środki finansowe

Czy posiadam wymagane środki finansowe

Czy są inne problemy, którym będę musiał stawić
czoła

FRANCZYZODAWCA - PYTANIA

Czy potencjalny franczyzobiorca jest właściwym?

Czy posiada możliwości realizacji przedsięwzięcia?

Czy przedstawiona lokalizacja jest obiecująca?

Czy zaakceptuje warunki umowy?

Czy sumiennie będzie opłacał franczyzę?

Czy sumiennie będzie opłacał franczyzę?

FRANCZYZA - WYMAGANIA

Nieustający kontakt z franczyzobiorcą

Konieczność utrzymania biura i wyspecjalizowanych

pracowników

Monitorowanie rynku gastronomicznego

Nieustanna pełna gotowość do pomocy

Nieustanna pełna gotowość do pomocy

Znajomość zagadnień związanych z gastronomią

PRESJA NA FRANCZYZODAWCĘ

Nowości

Promocja

Reklama

Wsparcie techniczne

Wsparcie informacyjne

Wsparcie informacyjne

PRESJA NA FRANCZYZOBIORCĘ

Polepszenie wyników

Utrzymanie jakości

Smak potraw

Czystość

Bezpieczeństwo

Bezpieczeństwo

ZALETY FRANCZYZY

dla franczyzodawcy

rozwój sieci bez ponoszenia kosztów na inwestycje

przyspieszenie rozpoznawalności marki

przyśpieszony rozwój

postrzeganie sieci jako dużego rynku zbytu

postrzeganie sieci jako dużego rynku zbytu

dla franczyzobiorcy

otrzymanie gotowego sprawdzonego konceptu

wsparcie na każdym etapie

WADY FRANCZYZY

dla franczyzodawcy

ryzyko w fakcie przekazania wiedzy

ułomność jednego lokalu rzutuje na całą sieć

utrzymywanie rozbudowanego zespołu pracowników

dla franczyzobiorcy

dla franczyzobiorcy

opłata franczyzowa

podporządkowanie się franczyzodawcy

bycie pod lupa

wykonywanie zaleceń franczyzodawcy

wzmacnianie swoją pracą innego podmiotu

DZIĘKUJĘ ZA UWAGĘ