Składniki
ciasto:
- 1,5 szkl. mąki
- 250 g margaryny
- 1,5 szkl. cukru
- 3 jajka
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
poncz:
- 1,5 szkl. mocnej herbaty posłodzonej 4 łyżkami cukru + 3 kieliszki rumu
lub wódki zmieszanej z zapachem rumowym (60 ml)






1. Margarynę, cukier, kakao i 4 łyżki wody rozpuścić i gotować 5 min.
Odlać pół szklanki tej masy na polewę.
2. Do reszty dodać żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać.
Na końcu dodać ubitą
na sztywno pianę z białek i delikatnie wymieszać.
3. Piec w podłużnej, wysmarowanej masłem formie 45 min. w 180 stopniach.
4. przestudzone ciasto nasączyć ponczem i polać polewą.

Ciasto jest wspaniałe, polecam:) Ponczu jest sporo,
dlatego ciasto trzeba nasączać powoli,
czekając aż cały płyn wsiąknie.