PREZENTACJA: Imię i nazwisko

TEMAT: Jabłko

"Zdrowy jak jabłko, rumiany jak jabłko" – synonim zdrowia

OWOC KRAJOWY, dostępny cały rok

PRODUKTY: przeciery, dżemy, kompoty, susze, wina, galaretki, soki pitne,
wypieki, desery.

Skład chemiczny zależny od odmiany i okresu spożycia, np. jabłka wczesne
maja mniejszą zawartośd cukrów niż jabłka odmian późniejszych.

100g

E

(kcal)

B

(g)

T

(g)

W

(g)

Błonnik

(g)

Potas

(mg)

Fosfor

(mg)

wit. A

(mg)

wit. C

(mg)

Jabłko

46

0,4

0,4

12,1

2,0

134

9

4

9,2

Surówka

z marchwi i jabłka

59

1,0

0,3

16,6

3,8

287

30

1249

4,8

Sok jabłkowy

„Cymes”

47

0,3

0,3

10,4

1,61

-

-

-

15,00

Crispy

Natural

Chrupiące plasterki

jabłka

314

1,7

0,3

76,2

14,7

-

-

-

-

Surówka z marchwi i jabłek

Składniki na 100g:

1 marchewka 50 g

1 jabłko 50 g

Wykonanie:

Marchew i jabłko umyd, obrad.

Zetrzed na tarce o dużych oczkach, wymieszad.

Ostawid na 10 minut.

Sok jabłkowy „Cymes”

= świeży sok Cymes sok jabłkowy

= 100% soku z jabłek

=skład: sok wyciśnięty z jabłek, kwas L-

askorbibowy (przeciwutleniacz).

= Niesłodzony

= osad tworzą naturalne składniki soku

= zawiera naturalnie występujące cukry

= przed spożyciem wstrząsnąd

Crispy Natural Chrupiące plasterki jabłka

= Pakowany w atmosferze ochronnej.
Przechowywad w suchym i chłodnym miejscu.
Spożyd bezpośrednio po otwarciu opakowania.

= Produkt zyskała pozytywna opinię „ Centrum
Zdrowia Dziecka”.

= Przeznaczony dla dzieci powyżej 3 lat.

= GDA wg wskazane dzienne spożycie określone dla
osoby dorosłej na poziomie 2000kcal/24h.

= Zapotrzebowanie na energię i w/w składniki jest
cechą indywidualną, zależną od wieku, płci, masy
ciała, stanu zdrowia i aktywności fizycznej.

= Zawartośd opakowania jest odpowiednikiem
diety 1 z 5 porcji warzyw i owoców zalecanych do
spożycia w ciągu dnia.

= Znak poznaj dobrą żywnośd

= Nie zawiera tłuszczu, źródło błonnika

Zawiera przynajmniej 3g błonnika na 100 g

= Jedno opakowanie 20g jest odpowiednikiem 2
jabłek 100g

= Wyprodukowano w Polsce

Dieta 2000 kcal osoba/dzieo

I ŚNIADANIE

20-25%

25%

500 kcal

II ŚNIADANIE

15 -20 %

15%

300 kcal

OBIAD

35 -40%

35%

700 kcal

PODWIECZOREK

5-10%

10%

200 kcal

KOLACJA

10-15%

15%

300 kcal

Produkty zakwalifikowano do następujących posiłków :

Jabłko średniej wielkości ok. 150g (69 kcal): porcja na II śniadanie lub podwieczorek

Crispi ½ paczki (314 kcal): podwieczorek lub dojadanie

Sok jabłkowy (47 kcal); do obiadu napój

Surówka z marchwi i jabłka 100g (59 kcal ); do obiadu , podwieczorek – podwójna porcja

Źródła:

Łebkowski Ł.: Kuchnia Polska Readerss Digest Przegląd Sp. zo.o. Warszawa 1997, str. 730.

Gawęcki J., Hryniewiecki R. Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu.tom1.
Wydawnictwo Naukowe PWN 2008, str. 327 – 329.