ïż




Pieczywo zdrowotne
75 S n**i*    2 J*)Â
90 9 cukru    200 e mÄ…ki
szczypta Âoli 4 Å‚yżki itotowe mlek*
6 kropel olefu cytrynowego Dra Waodera
â€Åš/* paczki proszku do piecze* nia Dowa
MasÅ‚o, cukier i żółtka utrzeć razem na pianÄ™, dodać soli, olejku cytrynowego Dra Wandcra i 4 Å‚yżki stoÅ‚owe mleka, pianÄ™ z dwu biaÅ‚ek poÅ‚ożyć na wierzchu, posypać mÄ…k.-}, zmiÄ™szaoÄ… z proszkiem Dawa i lekko zmieszać caÅ‚Ä… masÄ™.
FormÄ™ wysmarować masÅ‚em, podsypać tartÄ… kuleczkÄ…, wypeÅ‚nić masÄ… i piec przez godzioÄ™ do piÄ™ciu kwa* dransów ur dość gorÄ…cym piecu.
100*150 8 masła 100 8 cukru
szcrypta soli 300 8 mÄ…ki
6*8 łyick stołowych mlrk* lub białego wina
*â€Ã³! paczki proszku do pieczenia D a w a
Proszek Dawa wymieszać dobrze z Å‚yżkÄ… mÄ…ki. Reszty mÄ…ki wysypać na stolnicy, rozdrobić Da to masÅ‚o i utrzeć z mÄ…kÄ… na delikatne pÅ‚atki. NastÄ™pnie zrobić zagÅ‚Ä™bienie w mÄ…ce, wlać w nie mleko lub wino, do* dać cukier i sól, szybko ugnieść na clastyc2oe ciasto, do którego na koÅ„cu dodaje siÄ™ mÄ…kÄ™ z proszkiem. Ciasto wystawić na chÅ‚odne miejsce, by dobrze zesztywniaÅ‚o, nastÄ™pnie rozwaÅ‚kować, wyÅ‚ożyć na blachÄ™, brzegi ozdobnie wykroić: posypać pÅ‚acek tartÄ… buÅ‚eczkÄ… i wyÅ‚ożyć dowoii wiÅ›niami, plaster* kami jabÅ‚ek, morelami (bez pestek) lub Å›liwkami: owoce przed i po wypieczeniu dobrze posypać cukrem. Piecze siÄ™ godziny w gorÄ…cym piecu.
9