|
Składniki:
-
25dkg piersi z kurczaka (bądź mięsa gulaszowego),
- 250dkg
makaronu typu tagiatelle,
- jedna duża sałata królewska
bądź lodowa (ta druga lepsza),
- trzy pomidory,
- dwa
duże ogórki,
- 1 papryka pomarańczowa,
- 1 papryka
czerwona,
- kukurydza (pół puszki),
- opakowanie sera
feta,
- kilka ząbków czosnku,
- sol, pieprz.
Do
sosu:
- 200ml jogurtu naturalnego (polecam Zott),
- dwie
łyżeczki musztardy stołowej,
- przyprawa ziarenka smaku
(do smaku, hehe),
- sól, pieprz,
- czosnek
granulowany,
- łyżeczka soku z cytryny.
Do
kurczaka:
- łyżeczka przyprawy do kurczaka Kotanyi.
Jak
przyrządzić?
Kurczaka pokroić na drobne kawałki, albo
oczyścić gulaszowe, rozgrzać na patelni olej z pestek winogron
(jest najlepszy), nie solić mięsa, bo stawrdnieje. Obsmażyć
kawałki z każde strony, następnie posypać je przyprawą do
kurczaka i jeszcze dosmażyć. Odstawić do ostygnięcia.
Sałatę
opłukać, podrzeć na kawałki (nie kroić!!!), wrzucić do
miski, pokroić pomidorki na kawałki, ogórki obrać, wydrążyć
łyżeczką srodek (bo sok z ogórkow zabija inne witaminy),
pokroić je na styl tajlandzki - w cienkie paseczki. Papryke
pokroić i wrzucuć do salaterki. W miedzyczasie postawic na gaz
makaron, gotować go, aby był aldente, dodać do wody łyżkę
oleju i niech sie gotuje. Co jakiś czas mieszać. Kiedy dojdzie,
spłukać go zimną wodą, zeby sie nie kleił. Następnie dodać
kukurydze do miski, pokroić fete w kawałki i też dodać. Potem
posolić wszystko i oprószyć pieprzem i wcisnąc kilka ząbków
czosnku. Kiedy kurczak ostygnie także do dodać do miski z innymi
produktami.
Sos robimy w następujący sposob:
Do
jogurtu dodajemy musztardę i ziarenka smaku, sok z cytryny i
wszystko wymieszać miotełką na jednolity sosik. Wlać go do
sałatki ze wszystkimi składnikami i wymieszać, tak aby wszystko
było nim pokryte, dodać makaron, i ponownie wymieszać. podawać
z grzankami z chleba pszennego i zimym piwem! pychotka =)
Jak
podawać?
Z grzankami.
|
|
Uwagi:
Sałatka
została wymyślona na poczekaniu, kiedy już nic innego nie
przyszło mi do głowy, a chciałam zjeść coś dobrego. Ze
wszystkich tych składnikow wychodzą tej sałatki niewyobrażalne
ilości, można sie najeść do nieprzytomności, a do tego jest
niskokaloryczna i stosunkowo niedroga. Polecam!
|
