świąteczny niedrogi piernik

do średniej wielkości naczynia dajemy:

1 szklankę mleka

1 lub ½ szklanki cukru

pół kostki margaryny

25 dag miodu

stale mieszając zagotowujemy.

po odstawieniu z ognia, wsypujemy 2 ½ szklanki mąki, wymieszanej z paczką przypraw do pierników i pełną łyżeczką sody oczyszczonej. całość nieco ochładzamy, dodajemy 2 jajka i różne bakalie, po dodaniu każdego składnika mieszać dokładnie. ciasto wykładamy do posmarowanej blachy i pieczemy około 1 godziny w średnio nagrzanym piekarniku. po upieczeniu można polukrować.

---