|
|
.Sałatka z tuńczyka
Składniki:
Puszka tuńczyka ( w sosie własnym)
1 puszki kukurydzy
4 kiszone ogórki
4 ugotowane jajka
Sól, pieprz
Majonez ( ok. 3 - 4 łyżki)
Przygotowanie:
Jajka ugotowane na twardo, ogórki kiszone pokroić w kostkę. Do miski dodać kukurydzę tuńczyka i pokrojone składniki. Przyprawić i wymieszać, dodają majonezu. Udekorować natką pietruszki.
1. Spaghetti z tuńczykiem
Składniki:
Opakowanie spaghetti
Puszka tuńczyka w kawałkach ( w oleju)
Średnia cebula
Śmietana - 6 łyżek
Pieprz, tymianek, odrobina soli
Natka świeżej pietruszki
Przygotowanie:
Przepis jest bajecznie prosty. Najpierw przyrządzamy sos, później gotujemy makaron. Sos zaczynamy od przyrumienienia drobno posiekanej cebuli. Gdy się zacznie złocić, dodajemy garść tymianku, następnie całego tuńczyka. Mieszamy, przyprawiamy odrobiną soli i pieprzem ( łyżeczka), sos odstawiamy z ognia i delikatnie wlewamy śmietanę. Mieszamy, gotujemy chwilę, aby składniki się „przegryzły” ( ok. 5 - 7 min), na koniec wrzucamy posiekaną pietruszkę. Odstawiamy z ognia, by pietruszka zachowała piękny, zielony kolor. Sos podajemy z makaronem spaghetti. Do smaku, wyciskamy parę kropel z cytryny, na chwilę przed podaniem.
2. Farfalle z tuńczykiem
Składniki:
Cebula czerwona - 2 szt
Cytryna - 1/3 szt
Czerwona fasola z puszki - 1 puszka
Czosnek - 3 ząbki
Makaron farfalle kokardki - 1/2 opakowania
Pieczarki - 500 g
Pieprz czarny - 1/2 łyżeczki
Pietruszka - 1 pęczek
Sól - 1/2 łyżeczki
Śmietana Rama w butelce - 1 szt
Tuńczyk w oleju - 2 puszki
Przygotowanie:
Makaron ugotować, odcedzić, przełożyć do garnka i dodać
trochę oliwy z oliwek aby się nie skleił. Cebule poszatkować na ćwierćtalarki i
smażyć na maśle (!!!) aż do zeszklenia; dodać pieczarki i dusić aż odparuje
woda z patelni; do wszystkiego dodać odsączonego tuńczyka, fasolę, chwilę
podsmażyć, dodać śmietanę i dokładnie ją rozprowadzić! Dodać
przeciśnięty czosnek. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny! Dodać
dużą ilość poszatkowanej natki pietruszki i gotować chwilkę, aż sos
zgęstnieje ! Na końcu dodać makaron i dobrze wymieszać!