Makowiec Natalki

ciasto:
3 szkl mąki
1 szkl cukru
25 dag margaryny
5 żółtek
1 łyżeczka proszku do piecz.
1 cukier wanil.

masa makowa:
2 szkl maku
2/3 szkl cukru
2 jajka
1 cukier waniliowy
4 łyżki bułki tartej
kilka kropli rumu

beza:
5 białek
1 szkl cukru
20 dag kokosu

masa orzechowa:
1 szkl cukru
25 dag mielonych orzechów wł.
2/3 szkl mleka
20 dag masła

Ciasto zagnieść, podzielić na dwie równe części, pierwszą rozłożyć na blachę, masa makowa: mak sparzyć i zmielić, jajka ubić z cukrem, dodawać mak i ubijać, dodać resztę, podzielić na dwie równe części, jedną wyłożyć na pierwszy placek, beza: ubić białka z cukrem, dodać kokos, wyłożyć na masę makową, upiec, zdjąć z blachy, rozłożyć drugą część ciasta a na nią drugą część maku, upiec, masa orzechowa: mleko zagotować z cukrem, zdjąć z ognia, dodać orzechy, wymieszać, przestudzić, utrzeć masło, dodać orzechy, wymieszać, rozłożyć na placek bez kokosu, przykryć drugim.

---