6 jaj,
6 łyżek tartej bułki,
kostka masła,
siekany koperek,
sól,
pieprz

Masło wyciągnąć z lodówki. Ugotować jaja na twardo, zalać zimną wodą do wystudzenia i ostrożnie nożem-piłką przeciąć skorupki wzdłuż na pół tak aby nie pokruszyć ani nie powyszczerbiać brzegów skorupek. Łyżeczką od herbaty wyciągnąć białko z żółtkiem ze skorupki, które należy zachować.
Wnętrza jaj posiekać w misce, dodać na każde jajo po łyżeczce masła, łyżce tartej bułki, siekany koperek, sól, pieprz. Zagnieść masę widelcem lub rękami - powinna się ładnie zlepić ze sobą.
Nakładać masę do wnętrza skorupek jaj z lekkim czubem, delikatnie ugniatając. Na talerz wysypać tartą bułkę i panierować otwartą górę połówek jaj.
Na patelni rozpuścić trochę masła i poukładać połówki jaj panierką na dół. Przykryć pokrywką i smażyć do ładnego zrumienienia panierki

---