Pieczeń wołowa III

1 kg wołowiny pieczeniowej,

3 marchewki,

2 cebule,

2 listki laurowe,

1/2 łyżeczki tymianku,

1 łyżka posiekanej natki pietruszki,

sól, pieprz,

0,5 l piwa

Wołowinę obsmażyć, przełożyć do rondla, dodać pokrajane warzywa i przyprawy, podlać piwem. Dusić do miękkości. Podawać pokrajaną w plastry, polaną sosem.

---