Babeczki z bekonem i orzeszkami laskowymi

Składnik	Logo	Ilość	Czego
boczek chudy pokrojony w kostkę		250	gramów
cebula posiekana (mała)		1	sztuk
orzeszki laskowe posiekane		50	gramów
mąka		225	gramów
proszek do pieczenia		2,5	łyżek deserowych
sól		1	szczypta
jajka		2	sztuk
masło stopione		90	gramów
jogurt naturalny		0,5	szklanek
mleko		0,75	szklanek

Wykonanie:

Boczek podsmażyć na średnim ogniu 4 minuty, aż zbrązowieje, dodać cebulę i orzechy laskowe, smażyć jeszcze 4 minuty, aż cebula zmięknie.
Przesianą mąkę wymieszać z proszkiem i solą. mikserem ubić jajka z masłem, jogurtem i mlekiem. stopniowo dodawać suche składniki i boczek. Ciasto włożyć łyżką do 12 foremek wysmarowanych masłem. Piec ok. 20 minut w piekarniku ogrzanym do 190 stopni, tak by babeczki wyrosły, a ciasto pozostało elastyczne, nie przesuszone. Odstawić do przestudzenia. wyjąć z foremek i podawać.

---