NA SŁODKO DLA DZIECI POWYŻEJ 1 ROKU

Owocowa przygoda

Smakuje jak marzenie o dalekich krajach, po których w swojej wyobraźni podróżuje Wasze dziecko. Przyrządzając ją i Wy puśćcie wodze fantazji, snując opowieść o południowym słońcu, które swoim ciepłem pieści kolorowe skórki bananów, pomarańczy, mandarynek i ananasów. Zanim rozmarzycie się na dobre, przygotujcie trochę składników:

Ciasto:

puszkę brzoskwiń

puszkę ananasów

dużą pomarańczę lub 3 mandarynki

3 owoce kiwi

duże słodkie jabłko

2 banany

małą kiść winogron

rodzynki

Przygotowanie:

Opowieść zajmie Wam więcej czasu niż przygotowanie deseru, w którym wystarczy jedynie połączyć pokrojone w kostkę owoce, zalać syropem z brzoskwiń i ananasów i dokładnie wymieszać. Jeżeli wydaje Wam się za mało słodka, można dorzucić łyżeczkę miodu. Potem odstawiamy sałatkę w chłodne miejsce, aby owoce puściły sok i już za kilka chwil możemy poczuć się jak na plaży nad ciepłym morzem.

Ryż z owocami

Najsmaczniejsze owoce lata: truskawki, maliny, albo jagody nie nudzą nam się nigdy i możemy je jeść pod różnymi postaciami. Wyjątkowo dobrze smakują z ryżem. Przyrządzone w ten sposób mogą być nie tylko pysznym deserem, ale także samodzielnym pożywnym daniem, za którym będzie przepadać cała rodzina. Najpierw zgromadźcie wokół siebie:

2 szklanki mleka

2 szklanki owoców

szklankę ryżu

szklankę naturalnego jogurtu

3 łyżki cukru

szczyptę soli

Przygotowanie:

Do wrzącego mleko zagotowanego z cukrem i solą wrzućcie ryż i gotujcie go na małym ogniu pod przykryciem, aż wchłonie całe mleko. Ostudźcie. Połowę owoców zmiksujcie z jogurtem i połączcie z ryżem. Resztę, w całości lub plasterkach, dodajcie do ryżu i delikatnie wymieszajcie. Nie ma wątpliwości, że na widok tej pachnącej kolorowej potrawy Wasz maluch porzuci wszelką zabawę i zabierze się do jedzenia, a w ślad za nim podąży cała rodzina.

Szybka sałatka owocowa

Szybka i łatwa w przygotowaniu sałatka owocowa z powodzeniem zastąpi każdy słodki deser, a będzie przy tym znacznie zdrowsza i mniej kaloryczna. O tej porze roku, kiedy nasz organizm przeżywa spory "deficyt owocowy", takie danie smakuje zupełnie wyjątkowo. Możecie ją podawać dzieciom, które ukończyły 1 rok życia, pod warunkiem, że nie są uczulone na cytrusy i przetwory mleczne.

2 banany

4 - 6 mandarynek

4 - 6 połówek brzoskwiń z puszki (wraz z syropem)

1 jabłko

gęsty jogurt naturalny

Owoce kroimy w kostkę grubości mniej więcej 1 cm, mieszamy i zalewamy około 4 łyżkami syropu z brzoskwiń. Następnie dodajemy 4 łyżki jogurtu, ponownie dokładnie mieszamy i sałatka gotowa. Najlepiej smakuje przygotowana tuż przed podaniem z produktów trzymanych wcześniej w lodówce. W bardziej egzotycznej wersji brzoskwinie możemy zastąpić ananasami. Smacznego.

Placek ze śliwkami

Składniki:

0,75 kg śliwek węgierek

0,5 kg mąki

1 paczka drożdży instant

1 szklanka mleka

6 żółtek

8 łyżek cukru

5 łyżek masła lub margaryny

4 łyżki śmietany

2 łyżeczki cukru waniliowego

szczypta soli

cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Mąkę przesiać, wymieszać z drożdżami, cukrem, cukrem waniliowym i solą. Zagniatać ciasto dodając po kolei: mleko, 5 żółtek, roztopiony i wystudzony tłuszcz. Wyrabiać aż powstanie jednolita masa. Gotowe ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy podwoi swoją objętość, rozwałkować na cienki placek, przełożyć na wyłożoną papierem blachę i posmarować śmietaną wymieszaną z pozostałym żółtkiem. Na wierzchu ułożyć śliwki (skórką do ciasta), oczywiście uprzednio umyte, wytarte i wydrylowane. Ciasto piec 30 - 40 minut w temperaturze 180 stopni. Lekko wystudzony placek posypać cukrem pudrem.

Okrągłe ciasteczka

Składniki:

1 szklanka mąki kukurydzianej

1 szklanka mąki ryżowej

50 g margaryny bezmlecznej

1/3 szklanki wody

3 czubate łyżki Nestlé Sinlac

Sposób przygotowania:

Na głęboki talerz wyjmij margarynę (nie może być prosto z lodówki).

Dodaj mąkę i posiekaj nożem.

Do wody wsyp Nestlé Sinlac, dokładnie wymieszaj i dodaj do mąki wymieszanej z margaryną.

Zagnieć ciasto.

Uformuj kulkę, włóż do czystego woreczka śniadaniowego i schowaj do zamrażalnika na 15 minut.

Wyjmij ciasto. Posmaruj olejem płaską blachę standardowej wielkości.

Urywaj małe kawałki ciasta i formuj z nich kulki, a potem rozpłaszczaj je na placuszki o grubości około 1 cm. Ciasteczka układaj na blasze. Z tej porcji wychodzi ok. 20 ciasteczek o średnicy 2-3 cm.

Piecz w piekarniku o temperaturze 200°C przez 15 min.

Gotowe, gorące ciasteczka można polukrować. Ciasteczka są przeznaczone dla tych dzieci, u których pojawiły się już ząbki. Nie zostawiaj dziecka samego z ciasteczkiem, aby się nie udławiło.

Nie dawać dzieciom uczulonym na kukurydzę.

Babeczki grysikowe Junior

Składniki:

6 miarek mleka Nestlé Junior waniliowe

7-8 łyżeczek kaszy manny

1 łyżeczka cukru

180 ml przegotowanej wody

1 łyżeczka masła

Sposób przygotowania:

Na części wody przygotować kaszę manną wraz z cukrem wg. przepisu podanego na opakowaniu kaszy.

Na pozostałej części przygotować mleko Nestlé Junior.

Połączyć mleko z ugotowaną kaszą i dokładnie wymieszać.

Wysmarować foremkę lub filiżankę masłem i napełnić przygotowaną masą z kaszy manny i pozostawić do ostudzenia.

Wyłożyć na talerzyk i polać sokiem owocowym lub udekorować owocami.

Kisiel mleczny

Składniki:

3 miarki mleka Nestlé Junior waniliowe lub z miodem

90 ml przegotowanej wody

2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

1 żółtko

Sposób przygotowania:

Do części przegotowanej i ostudzonej wody wmieszać mąkę ziemniaczaną i żółtko. Ciągle mieszając zagotować.

Na pozostałej części wody przygotować mleko Nestlé Junior.

Dodać do gęstniejącej papki i dokładnie wymieszać.

Można podawać z owocami lub przecierem owocowym.

Twarożek z owocami

Składniki:

40g twarogu

2 miarki mleka Nestlé Junior z miodem

3 łyżeczki przecieru owocowego

* 1 łyżeczka cukru do smaku

Sposób przygotowania:

Przygotować mleko Nestlé Junior wg. zaleceń na opakowaniu (2 miarki na 60 ml wody)

Dokładnie rozetrzeć twarożek i połączyć z mlekiem.

Dodać przecier owocowy i wymieszać.

Smakołyk ryżowy Juniora

Składniki:

30g ryżu

5 miarek mleka Nestlé Junior Waniliowy

150 ml przegotowanej wody

kawałki owoców tolerowanych przez dziecko

* 1 łyżeczka cukru do smaku

Sposób przygotowania:

Ryż gotować na miękko w 100 ml wody

Na pozostałej części przygotować mleko Nestlé Junior

Ugotowany ryż dokładnie wymieszać z przygotowanym mlekiem.

Dodać przecier z owoców lub rozgniecione owoce. Można dosłodzić 1 łyżeczką mleka, jeżeli dodane owoce są kwaskowate.

Gofry/placuszki z mlekiem Junior

Składniki:

5 miarek mleka Nestlé Junior z miodem

10 łyżek Kleiku kukurydzianego Nestlé

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

* 2 łyżeczki cukru lub kakao NESQUIK

Sposób przygotowania:

Przygotować mleko Nestlé Junior wg. zaleceń na opakowaniu (5 miarek na 150 ml wody)

Do mleka dodać Kleik kukurydziany i proszek do pieczenia, dokładnie wymieszać.

W gofrownicy wypiec gofry lub na oleju usmażyć małe placuszki.

Tort Olimpijski (od 2. roku)

Składniki:

8 jajek

szklanka cukru

150 g mąki kukurydzianej

łyżka oleju

2 łyżeczki proszku do pieczenia

5 łyżek Nestlé Sinlac

masło do wysmarowania formy

biała, gotowa polewa do tortu

Sposób przygotowania:

Wytnij z papieru kształt pięciu kółek olimpijskich.

Wysoką formę do ciasta wysmaruj masłem i oprósz mąką.

Ubij białka na sztywną pianę. Ubijając, dodawaj cukier, wymieszaj z żółtkami.

Powoli wsypuj mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia i Nestlé Sinlac. Dodaj olej.

Wlej masę do formy, wstaw do piekarnika o temperaturze 180° C na około 40 minut.

Wytnij kształt ciasta według szablonu.

Gotową polewę do tortu zabarw, dodając do każdej porcji po łyżce: rozpuszczonej kawy, soku z buraka, jagód, marchewki, mrożonego szpinaku i polej każdą część tortu.

---