ANISI FRUCTUS - OWOC ANYŻKU

Synonim: Anyż, Anyżek

Roślina: Pimpinella anisium L. - Biedrzeniec anyż

Rodzina: Apiaceae (Umbelliferae) - Selerowate (Baldaszkowate)

Opis surowca:

Surowiec stanowią owoce biedrzeńca zebrane w okresie dojrzewania, wysuszone i zawierające nie niej niż 2% olejku.

Związki czynne:

Surowiec zawiera anetol (ok 85%), występują także w małych ilościach aldehyd anyżowy i dwuanetol. Oprócz olejku zawiera leukoantycjanidyny, tłuszcz i białka.

Działanie:

Surowiec pobudza wydzielanie błon śluzowych w gardle, krtani i tchawicy, pobudza również ruch nabłonka rzęskowego. Powoduje to pobudzenie odruchu wykrztuśnego. Wyciągi z surowca pobudzają czynność wydzielniczą w przewodzie pokarmowym i dodatkowo zmniejszają napięcie mięśni gładkich jelit. To działanie rozkurczające powoduje, że owoce anyżu są stosowane jako środek wiatropędny. Wyciągi z surowca wzmacniają laktację i nadają mleku właściwości wiatropędne. Z surowca pozyskuje się olejek anyżowy - Oleum Anisi.

Stanowiska:

Roślina pochodzi z Egiptu i Azji mniejszej. Rośnie również na terenie Polski. Surowiec pochodzi z upraw.

Wygląd zewnętrzny:

Dwurozłupka anyżu jest przeważnie rozpadnięta na rozłupki o gruszkowatym kształcie. Powierzchnia owocu jest szorstka, szarozielona lub szarobrunatna. Na każdej rozłupce są wyraźnie zaznaczone żeberka (5). Surowiec posiada swoisty anetolowy zapach, łatwo wyczuwalny po roztarciu. Smak słodkawo korzenny, charakterystyczny.

Preparaty:

Azarina, Astmin, Neoangin.

---