WĘGLOWODANY tajemnicą dłuższego życia

Dieta nisko-białkowa i wysoko-WĘGLOWODANOWA; bogata w chleb, makarony i ryż, może chronić przed demencją

How CARBS could be the secret to living longer: Diet low in protein and rich in bread, pasta and rice may protect against dementia

• Naukowcy z University of Sydney odkryli, że ta dieta wpływała korzystnie na myszy

• Teraz uważają, że podobny skutek może być potencjalnie zauważalny wśród ludzi

• 850.000 osób w UK ma demencję, w 2025 będzie ich milion

Stephen Beech – 20.11.2018

Każe się nam unikać węglowodanów żeby zachować smukłą sylwetkę. Ale nowe badanie sugeruje, że diety nisko-proteinowe i wysoko-węglowodanowe mogą być kluczem do dłuższego życia i ochrony przed demencją.

Naukowcy z University of Sydney odkryli, że myszy na takiej diecie wykazały poprawę w zdrowiu ogólnie, w zdrowiu mózgu, plus uczeniu się i pamięci. Teraz uważają, że podobny skutek może być potencjalnie zauważalny wśród ludzi.

Więcej jest więcej? Jedzenie posiłków węglowodanowych może przynieść korzyści w hipokampie - regionie mózgu odpowiedzialnym za uczenie się i pamięć.

Opublikowane w czasopiśmie Cell Reports badanie pokazuje po raz pierwszy, że nieograniczone nisko-białkowe, wysoko-węglowodanowe, dają podobne korzyści ochronne dla mózgu jak ograniczanie kalorii, które jest znane z korzyści dla długowieczności, choć nie wzmacniane wśród ludzi.

Prowadzący badanie doktorant Devin Wahl, powiedział: "Obecnie nie ma żadnego skutecznego leku farmaceutycznego na demencję – możemy spowolnić te choroby, ale nie potrafimy ich zatrzymać – dlatego tak ekscytujące jest to, że zaczynamy określać diety wpływające na starzenie się mózgu.

"Mamy prawie 100 lat wysokiej jakości badań wychwalających korzyści ograniczania kalorii jako najpotężniejszej diety poprawiania zdrowia mózgu i opóźniania pojawiania się chorób neurodegeneracyjnych u gryzoni.

"Ale większości ludzi trudno jest ograniczać kalorie, zwłaszcza w społeczeństwach zachodnich o dużej dostępności żywności.

"To jest bardzo obiecujące, że mogliśmy odtworzyć tego samego rodzaju zmiany w genach w części mózgu odpowiedzialnej za pamięć, które widzimy też gdy poważnie ograniczamy kalorie".

Diety nisko-białkowa i wysoko-węglowodanowa nie są w żadnym wypadku nową modą.

Autor prof. David Le Couteur powiedział, że wiele kultur, w tym mieszkańcy japońskiej Okinawy i wielu części M Śródziemnego od dawna stosują tę dietę.

Dobre dla ciebie: diety wysoko-węglowodanowe mogą być tak samo skuteczne jak te nisko-kaloryczne w promowaniu długiego życia u myszy - zdrowe serce i układ trawienny, mówią eksperci. 

- - - - -

DEMENCJA – DANE STATYSTYCZNE

W UK jest 850.000 osób cierpiących na demencję, ich liczba zwiększy się w 2025 do ponad miliona. W 2051 będą ich 2 mln.

Tylko w tym roku na demencję zachoruje 225.000 osób: 1 na 6 osób w wieku 80 lat.

Ogólnie uważa się, że jest to choroba genetyczna, rozwija się u palących, otyłych i nie ćwiczących, u których występuje większe ryzyko.

ŹRÓDŁO: Alzheimers UK

- - - - - -

"Tradycyjna dieta na Okinawie jest około 9% białka, co jest podobne do naszego badania, z jego źródłami np. chude ryby, soja i rośliny, z bardzo małą ilością wołowiny" – powiedział.

"Co ciekawe, jednymi z ich głównych źródeł węglowodanów są słodkie ziemniaki".

W celach naukowych karmiono myszy węglowodanami złożonymi pochodzącymi ze skrobii i białka kazeinowego z sera i mleka.

Żeby oszacować korzyści dla mózgu z diety, naukowcy skupili się na hipokampie, obszarze mózgu odpowiedzialnym za uczenie się i pamięć.

Prof. Couteur dodał: "Hipokamp zwykle jest pierwszą częścią mózgu rozkładającą się w chorobach neurodegeneracyjnych jak Alzheimer.

"Ale dieta nisko-proteinowa i wysoko-węglowodanowa wydawała się sprzyjać zdrowiu i biologii hipokampa u myszy, w niektórych przypadkach w jeszcze większym stopniu niż dieta nisko-kaloryczna".

Uczenie się i pamięć oceniano za pomocą serii testów, przy czym naukowcy zauważyli niewielką poprawę u samców i samic myszy zarówno młodych, jak i starszych.

Badanie to przeprowadzono po przełomowym badaniu z 2015. również a Charles Perkins Centre z University of Sydney, które wykazywało, że niskobiałkowe, wysoko-węglowodanowe diety mogą być równie skuteczne, jak diety niskokaloryczne, promujące długie życie myszy poprzez dobre serce i zdrowie układu trawiennego.

Dr James Pickett, szef badań w Alzheimer’s Society, skomentedował: "Ta dieta wydaje się sprzyjać niektórym aspektom zdrowego starzenia się mózgu u myszy, ale nie wiemy czy to będzie miało takie same skutki na ludziach, albo czy może wpływać na ryzyko powstawania demencji.

"Choć badanie to dotyczyło ogólnie starzenia się mózgu, a nie konkretnie demencji, rosnące dowody podkreślają związek między czynnikami stylu życia, takimi jak dieta i ryzyko demencji, więc Alzheimer's Society finansuje długoterminowe badanie 700 osób zagrożonych demencją, by lepiej zrozumieć te związki.

"Nie mając jeszcze nic dla spowolnienia lub zatrzymania demencji, profilaktyka jest kluczowa - i wiemy, że proste zmiany, takie jak zdrowe odżywianie i regularne ćwiczenia, mogą zmniejszyć nasze ryzyko, więc dlaczego nie zamienić zestawów herbatników na energiczny spacer".

https://www.dailymail.co.uk/health/article-6409991/How-CARBS-secret-living-longer-Diet-rich-bread-protect-against-dementia.html