Domowa kawa mrożona

Składniki

Przepis

czubata łyżeczka kawy

rozpuszczalnej o delikatnym
smaku

1/2 szklanki wody
1/2 szklanki mleka (nie mniej niż

2% tłuszczu)

2 łyżeczki cukru
lody waniliowe albo

śmietankowe

bita śmietana
kakao

Przepis jest na jedną sporą kawę.

Kawę zalać gorącą wodą, posłodzić, dolać mleko,
ostudzić i wstawić do lodówki. Kiedy odpowiednio się
schłodzi (można jej pomóc wstawiając do
zamrażalnika na jakiś czas) wlać do wysokiej
szklanki (do 3/4 wysokości), dodać 2-3 gałki lodów i
zrobić ładną czapeczkę z bitej śmietany w sprayu.
Wszystko obficie posypać niesłodzonym kakao i
podawać ze słomką.

Najlepiej nie sugerowac się smakiem dopiero co
zrobionej ciepłej kawy, po schłodzeniu mocno zmieni
smak, zresztą nic nie stoi na przeszkodzie, żeby
dolać wody albo mleka, czy trochę dosłodzić według
uznania.
Gotowe mrożone kawy w kartonikach są bardzo
aromatyczne, my możemy wzbogacic smak naszej
domowej kawy w bardzo prosty sposób: dodając do
naparu trochę syropu toffi, takiego w plastikowych
buteleczkach do wyciskania na lody czy gofry,
można także wlać kieliszek adwokata albo
ajerkoniaku na lody przed dodaniem bitej smietany.