Dzień ananasowy: odchudzanie na słodko
Działanie: Ta ulubiona dieta hollywoodzkich gwiazd szybko doprowadzi twoją figurę do porządku. Powód: ananas zawiera bromelinę - enzym, który rozkłada białko, przez co ułatwia trawienie i spalanie zalegających złogów tłuszczu. Poza tym zawarte w owocach potas, magnez i żelazo działają odwadniająco.
Składniki diety: 2 świeże ananasy, do tego świeżo wyciśnięty lub gotowy sok z ananasa (100 proc. owocu, bez dodatku cukru). Plus woda albo niesłodzona herbata owocowa.
Pamiętaj! Nie używaj owoców w syropie, z puszki bądź słoika! Zawierają sporo cukru, a więc mnóstwo kalorii.
Rano: twarożek ananasowy. Miąższ z jednego owocu drobno pokroić i wymieszać z łyżką soku z limonki oraz 200 g chudego twarogu
W południe: sałatka z ananasa i chili. Wymieszać dressing z łyżki soku z cytryny, łyżeczki miodu, soli, pieprzu, drobno posiekanego strąka chili. Ananas pokroić i polać przygotowanym dressingiem
Między posiłkami: świeży sok z ananasa albo małe kawałki owocu
Wieczorem: carpaccio z ananasa. 2 plastry ananasa pokroić na ćwiartki, które za pomocą ostrego noża pociąć na cieniutkie plasterki. 50 ml soku z pomarańczy, łyżeczkę miodu i szczyptę cynamonu zagotować, aż powstanie syrop, i skropić nim ananas
Rada: Przy zakupach zwracaj uwagę na kolor łusek ananasa: im bardziej czerwonawe, tym owoc bardziej aromatyczny.
2. Dzień ziemniaczany: wypełnia żołądek i oczyszcza organizm
Działanie: Ziemniaki zaopatrują organizm w witaminę C. W połączeniu z błonnikiem uruchamiają spalanie tłuszczu. Znikają ataki głodu. Zawarty w tych warzywach potas oczyszcza organizm.
Składniki diety: Ok. 1,5 kg ziemniaków, podzielonych na 4 porcje. Umyte bulwy ugotować ze skórką na parze (zostanie więcej składników mineralnych i witamin niż przy gotowaniu w wodzie). Obrać dopiero po ugotowaniu.
Pamiętaj! W latach 80. kartofle uznano za tuczące. Całkiem niesłusznie! Składają się w 80 proc. z wody, 100 g dostarcza zaledwie 75 kcal. Tuczą tylko w połączeniu z tłuszczem! A więc z daleka od frytek, chipsów i zapiekanek.
Rano: porcja ziemniaków ze 100 g chudego twarogu i pomidorem
W południe: porcja ziemniaków ze 125 g odtłuszczonego twarożku
Między posiłkami: porcja ziemniaków i 100 g kompotu jabłkowego
Wieczorem: jak w południe.
3. Dzień owsiany: zwiększa spalanie tłuszczu
Działanie: Wałeczki na twoich biodrach i brzuchu z pewnością się zmniejszą, jeśli na cały dzień przestawisz się na płatki zbożowe. Zawierają one mnóstwo beta-glukanu - błonnika, który pęczniejąc w żołądku, zapewnia nam przez długi czas uczucie sytości. Poza tym zawarty w nich magnez zaopatruje komórki w tlen i jest współodpowiedzialny za stałe spalanie tłuszczów.
Składniki diety: Płatki owsiane jemy na surowo, prażone lub gotowane - w kombinacjach z innymi dodatkami - również spalają nadmiar tłuszczu.
Pamiętaj! Kupuj takie płatki, które szybko pęcznieją.
Rano: owsianka. 50 g płatków gotować z 250 ml mleka i 2 łyżkami rodzynek tak długo, aż płatki będą miękkie. Do tego starte jabłko
W południe: zupa krem. 60 g płatków zrumienić. Dolać 300 ml bulionu warzywnego, dodać 250 g drobno pokrojonej marchewki. Gotować 12 min. Doprawić gałką muszkatołową i natką pietruszki, potem zmiksować
Między posiłkami: 200 g jogurtu z 2 łyżkami płatków owsianych i 150 g drobno pokrojonych owoców (dowolnych)
Wieczorem: jak w południe.
4. Dzień soków: Idealnie nadaje się do biura
Działanie: Soki owocowe i warzywne świetnie nadają się dla ludzi, którzy mają mało czasu. Organizm otrzymuje optymalną ilość witamin, substancji mineralnych i roślinnych, które zapobiegają zatrzymywaniu wody i wzmacniają tkankę łączną.
Składniki diety: W ciągu dnia trzeba wypić w porcjach 1-2 l soku z owoców i warzyw (bez cukru). Do tego 1 l niesłodzonej herbaty i dużo bezsodowej wody mineralnej. Jeśli ktoś ma ochotę na więcej wysiłku, może sam wycisnąć sok z ulubionych owoców i warzyw.
Pamiętaj! Z daleka trzymaj się od lemoniady i coli. Zawierają mnóstwo cukru, który szybko przenika do krwi i powoduje wzrost poziomu insuliny, a ta z kolei hamuje rozkład tłuszczu i wywołuje uczucie głodu.
Rano: sok z jabłka i ananasa. Wycisnąć sok z jabłka, kawałka imbiru (1 cm) i 300 g ananasa
W południe: czysty wywar warzywny. Obrać imbir (ok. 3 cm), przecisnąć przez praskę, a sok (1-2 łyżeczki) dodać do 300 ml gorącego bulionu warzywnego
Między posiłkami: herbata rooibos z sześcioma łyżeczkami świeżo wyciśniętego soku z limonki
Wieczorem: sok z ogórka i papryki: wycisnąć sok z 1/2 ogórka, dwóch papryk, pęczka natki
5. Dzień melonowy: Smaczny i niskokaloryczny
Działanie: Dzięki bardzo dużej zawartości wody ten niskokaloryczny (37 kcal/100 g) owoc staje się gwiazdą odchudzania. Umiarkowana zawartość cukru zapobiega atakom głodu i gwarantuje dobry humor. Melony zawierają także dużo cytruliny. Ten aminokwas sprawia, że komórki gromadzą mniej tłuszczu.
Składniki diety: Zjadamy 3 całe melony (galia, siatkowy albo mały arbuz). Do tego w ciągu dnia trzeba wypić co najmniej litr herbatki imbirowej.
Pamiętaj! Kupuj tylko całe melony! Pokrojone przez siebie owoce trzymaj w lodówce opakowane w folię, aby miąższ nie wysechł i zatrzymał jak najwięcej witamin.
Rano: melon z twarożkiem pistacjowym. Drobno pokrojony miąższ z melona plus 100 g chudego twarogu. Posypać łyżką posiekanych pistacji
W południe: zupa melonowa na zimno. Miąższ z melona zmiksować z łyżką soku z cytryny. Zmieszać z sześcioma łyżkami chudego jogurtu. Posolić, popieprzyć i odstawić na 30 min do lodówki
Między posiłkami: melony, wafle ryżowe
Wieczorem: sałatka z ogórka i melona. Drobno pokrojony miąższ z melona i ogórka polać dressingiem ze 100 g jogurtu, z łyżki soku z cytryny, łyżki oliwy, szczypty kminu rzymskiego, kolendry, soli i pieprzu.
6. Dzień winogronowy: Prościej się nie da!
Działanie: Winogrona zawierają witaminy, związki mineralne, kwasy owocowe, garbniki i enzymy. Wspomagają zatem przemianę materii, czynności nerek i jelit. Efekt: organizm wydziela więcej wody, zaczyna się proces odtruwania. Winogrona zawierają poza tym dużo resveratrolu. Ten składnik roślinny jest efektywną i naturalną substancją przeciwstarzeniową.
Składniki diety: Zaopatrz się w 1,6 kg winogron (białych albo czerwonych). Podziel je na porcje po 200 g. Co 1,5 godziny zjadaj jedną porcję.
Pamiętaj! W ciągu dnia trzeba wypić ok. 1,5 l wody, ale nie razem z owocami, gdyż mogłoby to wywołać biegunkę.
7. Dzień ryżowy: Dla mocnej tkanki łącznej
Działanie: Z powodu dużej zawartości potasu ryż działa mocno odwadniająco. Równocześnie niska zawartość sodu sprawia, że włókna tkanki łącznej są bardziej sprężyste. Wówczas skóra staje się mocna i jędrna, a cellulit wyraźnie się zmniejsza.
Składniki diety: 150 g suchego ryżu ugotuj poprzedniego wieczoru albo rano i podziel go na 3 porcje. Rano i w południe mamy wariant słodki, a wieczorem soczysty - warzywny. Oczywiście możesz zmienić kolejność wedle upodobań.
Pamiętaj! Nie używaj białego łuskanego ryżu. Brakuje mu bowiem wartościowych witamin z grupy B, substancji mineralnych i pierwiastków śladowych, takich jak potas, fosfor, magnez i sód, a także błonnika. Lepiej więc używaj ryżu brązowego.
Rano: 50 g gotowanego ryżu podgrzać z filiżanką mleka. Doprawić wedle uznania: odrobiną cynamonu i cukru albo 1/2 łyżeczki miodu
W południe: 50 g gotowanego ryżu podgrzać z drobno pokrojonym jabłkiem, łyżeczką soku z cytryny i odrobiną miodu
Między posiłkami: herbata, woda
Wieczorem: 50 g gotowanego ryżu podgrzać z filiżanką bulionu warzywnego. Dodać nieco drobno pokrojonych warzyw.
8. Dzień zupy miso: tajemnica odchudzania z Dalekiego Wschodu
Działanie: Pasta miso produkowana z soi zawiera - podobnie jak jogurt - kultury bakterii delikatnie pobudzające przemianę materii i trawienie. Przygotowaną z pasty zupę możesz jeść w dowolnych ilościach. Jest lekka, a mimo to dostarcza organizmowi potrzebną na cały dzień energię.
Składniki diety: Zupę należy przygotować poprzedniego wieczoru i podzielić na 3 części. Sposób przygotowania zupy: cebulę obrać i podsmażyć na łyżeczce oleju. Dolać 1,2 l bulionu warzywnego, zagotować. W jego odrobinie rozrobić 1/2-1 łyżkę pasty miso i dodać do pozostałego bulionu.
Pamiętaj! To może być dla ciebie dziwne, że na śniadanie jesz zupę, ale szybko poczujesz, jak dobrze ci to zrobiło.
Rano: porcja zupy ze 125 g drobno pokrojonych warzyw (np. marchew, dymka, cukinia, seler, papryka, pomidor, pieczarki)
W południe: jak rano
Między posiłkami: zielona herbata
Wieczorem: jak rano.
9. Dzień warzyw i owoców: modna dieta z USA
Działanie: Surowe owoce i warzywa możesz jeść do woli. Dzięki dużej zawartości witamin i błonnika przyspieszają przemianę materii i spalanie tłuszczów. Im więcej surowizny, tym lepiej!
Składniki diety: Kup 2-3 kilogramy sezonowych owoców i warzyw. Zrezygnuj z bananów, mango i awokado: zawierają dużo kalorii.
Pamiętaj! Musisz raz dziennie zjeść coś ciepłego? Uduś trochę warzyw we własnoręcznie zrobionym bulionie warzywnym i wymieszaj z łyżeczką oliwy.
Rano: kawałki warzyw wedle gustu. Ilość nieograniczona. Do tego dip jogurtowy: 200 g jogurtu, zioła, czosnek, musztarda i majeranek
W południe: kolorowa sałatka. Obrać po 80 g cukinii, papryk, marchewki, fenkułu i jabłek. Wymieszać z trzema łyżkami soku z limonki, łyżeczką oliwy. Posypać rzeżuchą i 20 g ziaren słonecznika
Między posiłkami: warzywa
Wieczorem: sałatka warzywno-owocowa. Przygotować sałatkę z ogórków, rukoli, pomidorów, marchewek oraz kiełków. Polać dressingiem z łyżki octu, dwóch łyżek oleju, soli i pieprzu. Dodać kawałki pomarańczy i brzoskwiń.
10. Dzień serwatkowy: białko niszczy złogi tłuszczu
Działanie: Serwatka to serum mleka. Powstaje ona przy produkcji sera. Nie zawiera właściwie żadnego tłuszczu, za to bardzo dużo białka. A tego organizm potrzebuje, aby efektywnie spalać tłuszcz i budować mięśnie. Poza tym serwatka zawiera kwas orotowy, który utrzymuje na odpowiednim poziomie florę jelitową i wspomaga organizm w usuwaniu produktów przemiany materii.
Składniki diety: Należy wypić litr dietetycznej serwatki z dodatkiem soku roślinnego, np. z karczochów (szukaj w sklepach ze zdrową żywnością). Sok dostarczy składników odżywczych i zwiększy oczyszczające działanie serwatki.
Pamietaj! Przed każdym posiłkiem wypijaj łyżkę soku wyciśniętego z karczochów. Zawarta w nim cynaryna wspomaga trawienie i stymuluje przemianę materii, łatwiej więc pozbędziesz się złogów.
Rano: serwatka jagodowa. 200 g jagód zmiksować, dodać 200 ml serwatki
W południe: 400 ml serwatki plus 2 łyżki soku roślinnego (np. z karczochów lub z łodyg pszenicy)
Między posiłkami: woda mineralna, 200 g odtłuszczonego jogurtu, surowe owoce lub warzywa
Wieczorem: jak w południe.