Barbie Pearl

Składniki na 1 szklaneczkę (ok 250 ml):

- 75 g mrożonych malin,

- 3 łyżki soku z cytryny,

- łyżka czerwonego cukru,

- 2 cl Grenadine,

- 3 cl wódki,

- 30 g bitej śmietany,

- 75 g mleka,

- 4 łyżki kruszonego lodu,

- kilka kropli Grenadine do dekoracji

Przygotowanie:

Maliny zagotować w garnku, przetrzeć przez sito i odstawić do ostygnięcia. Na jeden

talerzyk nasypać cukier, na drugi wlać 2 łyżki soku z cytryny. Brzeg szklanki najpierw

zwilżyć w soku z cytryny, następnie zanurzyć w cukrze, odstawić aby przeschło. Puree

malinowe, Grenadine, wódkę, śmietanę, łyżkę soku cytrynowego i mleko umieścić razem z

lodem w shakerze i mocno wstrząsnąć. Koktajl wlać przez sitko do przygotowanej

szklaneczki. Skropić kilkoma kroplami Grenadine i podawać.