(odc 47) masło ziołowe

background image

(odc.47) masło ziołowe

Przepis z programu

Przekręty Jamiego Olivera

(odc.47)

trudność: łatwe

Składniki
2 ząbki czosnku
mały pęczek cząbru ogrodowego
szczypta soli morskiej
250 g niesolonego masła (w temperaturze pokojowej)

Masło ziołowe robi się bardzo szybko, można je zamrozić. Fantastyczne z warzywami,
kurczakiem, kotletami baranimi lub po prostu z ciabattą. Można do niego dodać zioła –
tymianek, skórkę z cytryny i czosnek lub suszone pomidory, bazylię i czosnek.

Przygotowanie
Utłuc w moździerzu czosnek, cząber ogrodowy ze szczyptą soli. Dodać masło i wyrobić ręką.
Przełożyć masło na pergamin lub papier po maśle, zrolować w kiełbaskę, zacisnąć końce,
chłodzić. Zamrożone można przechowywać do 3 miesięcy.

© Jamie Oliver


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
(odc 47) pieczony stek z antrykotu z ziemniakami
(odc 47) granita z lippi trójlistnej z kompotem jabłkowym
Masło imbirowo ziołowe
Kuchnia francuska po prostu (odc 14) Ziołowy chlebek z oliwą
Dyrektywa ziolowa
Wyciągi ziołowe
Kuchnia francuska po prostu (odc 14) Racuchy o smaku pomarańczy
47
Kuchnia francuska po prostu (odc 04) Chrupiące bezy
44 47 407 pol ed02 2005
Kuchnia francuska po prostu (odc 17) Pizza z owocami morza
47 2
47. Algorytm ABC w pomocy przedszpitalnej, Ratownictwo Medyczne

więcej podobnych podstron