Żabie oczka

Autor:

halina070177

Składniki:

CIASTO:

- 7 jajek

-1 szkl cukru

-1 szkl mąki tortowej

-1/2 szkl mąki ziemniaczanej

-1 łyżeczka proszku do pieczenia

KREM:

-1 budyń śmietankowy

-2 galaretki truskawkowe

-2 żółtka

-1 margarynę Kasię

-3/4 szkl cukru pudru

POLEWA CZEKOLADOWA:

-1/4 kostki margaryny

-3 łyżki wody

-3 łyżki cukru

-3 łyżki kakao

Informacje o przepisie:
Liczba porcji: 24
Przygotowanie: 60 min.
Oczekiwanie: 30 min.

Sposób przygotowania

CIASTO:białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Następnie dodać do piany żółtka
i resztę składników. Wyłożyć na wysmarowaną blaszkę i piec 30 minut. KREM: ugotować
budyń wg przepisu na opakowaniu,zanim zrobi się gęsty wsypać do niego 1 suchą
galaretkę.Dobrze wymieszać.Ostudzić.Budyń może wydawać się zbyt rzadki, ale to nie
szkodzi−krem napewno wyjdzie a galaretka potem go lepiej ściągnie. W tym czasie rozpuścić
drugą galaretkę w 1/2 l wody−zostawić aż zacznie tężeć.Miękką margarynę utrzeć z żółtkami
i cukrem pudrem,na końcu dodawać po łyżce zimnego budyniu.Utrzeć na gładką masę.
Zimny biszkopt przekroić na pół. W górne części wyciąć kieliszkiem kółka 4 na krótkiej
stronie i 6 na długiej.Krem wyłożyć na spodnią część ciasta i przykryć częścią z
dziurkami.Lekko tężejącą galaretkę ponalewać w wycięte dziurki i przykryć je wyciętymi
kólkami.POLEWA: rozpuścić margarynę z wodą,cukrem i kakao.Wymieszać na gładką
polewę.Zrobić esy−floresy z polewy czekoladowej.Schłodzić w lodówce.PORADA: galaretkę
do nalewania w dziurki można użyć agrestową wtedy ładnie wygląda.