(odc.38) deser śmietankowy

Przepis z programu

Przekręty Jamiego Olivera

(odc.38)

trudność: łatwe

Składniki
1 opakowanie gęstej śmietany (najlepiej angielskiej clotted cream)
butelka Vinsanto lub dobrej sherry
cukier z dodatkiem prawdziwej wanilii
5 babeczek z kruchego ciasta albo biszkoptów
truskawki, maliny, poziomki

Przygotowanie
Posłodzić śmietanę cukrem waniliowym i dodać sherry lub Vinsanto, żeby nieco rozrzedzić
krem. Zmieszać składniki trzepaczką na gładką masę. Zasypać truskawki cukrem i zamknąć
wraz z malinami w pudełku z przykrywką. Kilka razy wstrząsnąć i odstawić, żeby się lekko
zmacerowały. W szklankach układać warstwami śmietanę, pokruszone ciastka i owoce.

© Jamie Oliver