Przycinanie drzew owocowych

Niezbędne narzędzia i materiał

y

Sekator zwykł

y, sekator oburęczny, kamienna oseł

ka, pilnik do ostrzenia, nożyk ogrodniczy, pił

a

duża i mał

a, pił

a z wysięgnikiem teleskopowym, drabina, kit ogrodniczy w tubce lub spray'u.

Dzięki zachowaniu równowagi między wzrostem a owocowaniem możliwe jest coroczne i obfite
owocowanie drzew, bez pogorszenia jakości owoców.
Nadmierny wzrost opóśnia i zmniejsza owocowanie, zaśzbyt sł

aby wzrost wpł

ywa na przemienne

owocowanie i gorsząjakośćowoców.

Powody przycinania

Przycinanie drzew owocowych ma na celu: - Przyspieszenie wejścia drzew w okres owocowania
poprzez eliminacjęnadwyżki pędów. Pozwala to na peł

nąkoncentrację„sił

y witalnej" drzewa na

wzroście owoców. - Polepszenie plonów przez przewietrzanie korony drzewa i umożliwienie
dotarcia światł

a ażdo samego centrum. - Ograniczenie wzrostu drzewa wzwyżi uł

atwienie

zbiorów przez wyhamowanie odrostów za pomocąsystematycznych cięć. - Zachowanie
odpowiedniego kształ

tu korony drzewa przez skrócenie zbyt wybu- jał

ych i obcięciu niekorzystnie

umiejscowionych gał

ęzi. - Pobudzenie rozwoju drzewa przez krótkie cięcia pierwszych

rozgał

ęzień. Ostre cięcia zawsze dobrze sł

użąnowym pędom. - Odmł

odzenie drzewa przez wzrost

mł

odych pędów i usunięcie gał

ęzi starszych, mniej produktywnych.

Terminy cięcia

Zabieg przycinania drzew owocowych przeprowadza sięw trzech terminach:
- cięcie wczesnowiosenne, tzn. zimowe, powinno rozpoczynaćsięw drugiej poł

owie lutego

i zakończyćsiędo początku kwitnienia drzew

- cięcie póśnowiosenne może byćwykonywane od początku kwitnienia do 14 dni po nim
- cięcie letnie należy rozpocząćw drugiej poł

owie sierpnia

Miejsce cięcia

Wszelkich cięćdokonywaćnależy zawsze nad „oczkiem" (pąkiem)
co zapewni prawidł

owy rozwój gał

ęzi na wionę. Ciąćtrzeba na skos,

ok. 5 cm nad „oczkiem" (pozwoli to wodzie deszczowej swobodnie
spł

ywaćobmywając

gał

ąź).

Prze

świetlanie koron

CIĘCIA PRZEŚWIETLAJĄCE NALEŻY WYKONYWAĆGDY DRZEWO WEJDZIE JUŻW OKRES
PEŁNEGO OWOCOWANIA (POWYŻEJ 4-6 LAT). *Taki rodzaj cięcia ma na celu zapewnienie

maksymalnego dostępu światł

a do wszystkich pędów korony i pozwala na otrzymanie optymalnej

ilości pędów owocujących. Drzewa które nie sącięte owocująwprawdzie obficiej od ciętych, ale
zbyt szybko sięzagęszczają
i wydajągorszej jakości owoce: drobne, sł

abo wybarwione i niesmaczne. Korona drzewa jest

gęstsza, co za tym idzie, środek drzewa jest niedoświetlony, a zbiór owoców utrudniony. Wiele
gał

ęzi rośnie pod zbyt ostrym kątem, co powoduje ich zginanie i ł

amanie pod ciżęarem owoców.

*Drzewa stare i zaniedbane dająmniejsze i gorsze plony. Owocowanie takich drzew można
jednak poprawić. Cięcie należy rozpocząćod usunięcia chorych, martwych
i nadł

amanych gał

ęzi. Następnie wycina sięzbędne konary szkieletowe - uszkodzone, wras-

tające w środek korony, rosnące pionowo i zbyt blisko siebie, krzyżujące się. Korona po wycięciu
powinna mieć6 - 8 konarów. Grube gał

ęzie i konary odcina sięw mejscu zgru-

bienia zwanym "obrączką", najpierw podpił

owując od doł

u, aby nie oderwał

y sięz korą. Cięcie

wykonane zbyt blisko tworzy większąranę, która trudniej sięgoi. Zaścięcie zbyt dalekie od
nasady powoduje butwienie wystającego sęka i uł

atwia porażenie drewna przez choroby. W

następnym roku po dł

ugim cięciu należy wyciąćwszystkie dł

ugie, silne, nieroz-

gał

ęzione pędy, tzw "wilki".

Proces owocowania

Początek owocowania

Wejście drzewa w okres owocowania trwa okoł

o trzech lat, zależnie od gatunku.

1. Oczko: Najmniejszy pęd tworzy ulistnionągał

ązkę. 2. Stożek: Oczko przekształ

ca sięw pęd

owocowy, lub w ulistnionągał

ązkę.

3. Pęd owocowy: Najgrubszy pęd tworzy kwiat, a następnie owoc. 4. Gał

ązka: Mł

oda, krucha

gał

ąśdrzewa.

5. Nasada: Gał

ązka z pąkiem owocowym na końcu. 6. Mieszek: Ślad usytuowania pędu, który

będzie owocował

. 7. Uwaga: Oczko może byćukryte w nasadzie gał

ęzi! 8. Odrost: Częśćpędu,

która pozostaje na gał

ązce po cięciu.

Proces owocowania

Aby zrozumiećmechanizm metody „cięcia na trzy oczka", trzeba prześledzić

rozwój odrostu w ciągu trzech lat - czasu niezbędnego dla wytworzenia owoców.

*Zima pierwsza: Przycinamy pęd „na trzy oczka". W następnym sezonie najwyższe „oczko"
odrostu zmienia sięw pączek. (1)

*Zima druga: Ponownie przycinamy odrost „na trzy oczka". Dwa najwyższe oczka przekształ

cają

sięw liściaste gał

ązki. Stożek pędu, usytuowany najbliżej cięcia - grubieje i staje siępędem

owocowym. (2)

*Zima trzecia: Na odroście, którego dł

ugośćjest jużznacznie zredukowana, zostawiamy jedynie

pęd owocowy. Na wiosnępęd ten zakwitnie i jesieniąurodzi pierwsze owoce. (3)

Ci

ęcie "na trzy oczka"

Zabieg ten stosuje sięw czasie zimy przy uprawie drzew w formie palisadowej
(pnącej) lub pół

wolnej (wrzeciono). Termin "cięcie na trzy oczka" oznacza odległ

ość

trzech oczek od podstawy gał

ęzi. Tnąc, pozostawia sięco roku na odrastającym pędzie

jedynie trzy oczka

*Przycinamy „na trzy oczka" wszystkie pędy drzewa czyli gał

ęzie

mające więcej niżdwa pąki. (4)

*Do odrostu zachowujemy jedynie pęd owocowy, usuwając
wszystkie inne znajdujące siępo nim (nawet gdy w gręwchodzą
inne pędy owocowe). Zabieg ten skoncentruje wszystkie soki na
tworzeniu owoców, które będądorodniejsze. (5)

*Pobudzamy mieszki delikatnym, pł

ytkim cięciem sekatora na

wierzchoł

ku, co pozwoli na ich ponowne owocowanie. *Nie należy

dotykaćpędów.
Jeżeli sązbyt liczne ograniczamy ich liczbędo jednego.
*Przewodnik skracamy do 20 cm.
Tniemy na „oczku" w kierunku przeciwległ

ym do gał

ęzi (na prawo -

jeżeli pęd kieruje sięw lewo i odtwrotnie) tak, by przyszł

y wzrost

odbywałsięw linii prostej. (6)

*Obcinamy cał

kowicie przedł

użenia

rozgał

ęzieńw wyznaczonych miejscach. (7)

*Odrosty powinny miećjak najprostsząformę, ocinamy więc pędy rosnące zbyt blisko siebie i
krzyżujące się. Owocowanie przebiega o wiele lepiej w przypadku przyciętych pędów.