Kolorowe risotto z szynk

•

30 dag ryżu

•

40 dag żółtego sera

•

1 cebula

•

6 suszonych pomidorów

•

2 papryki

•

10 dag mrożonego groszku

•

20 dag szynki

•

¼ łyżeczki kurkumy

•

4 łyżki białego wina

•

3.5 szklanki bulionu warzywnego

•

2 łyżki oliwy

•

1 łyżka masła

•

pół pęczka posiekanej natki

•

sól, pieprz

Wykonanie:

1.

Cebulę obierz, posiekaj. Papryki oczy
masłem, wrzuć warzywa i krótko podsma

2.

Do ryżu wlej wino, poczekaj, a
szynkę potnij w słupki i razem z groszkiem wrzu

3.

Tuż przed końcem gotowania wprost na patelni
Przypraw do smaku solą i pieprzem. Od razu podawaj.

Kolorowe risotto z szynką

6 porcji 565 kcal

ółtego sera

6 suszonych pomidorów

ż

onego groszku

eczki kurkumy

ki białego wina

szklanki bulionu warzywnego

czka posiekanej natki

obierz, posiekaj. Papryki oczyść i pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej oliw

warzywa i krótko podsmaż. Następnie dodaj ryż i kurkumę

u wlej wino, poczekaj, aż wyparuję. Potem porcjami wlewaj bulion. Pomidory oraz

potnij w słupki i razem z groszkiem wrzuć na patelnię. Gotuj ok. 25 min.

cem gotowania wprost na patelnię zetrzyj zer. Risotto wymieszaj z natk

Przypraw do smaku solą i pieprzem. Od razu podawaj.

. Na patelni rozgrzej oliwę z

i kurkumę. Smaż minutę.

. Potem porcjami wlewaj bulion. Pomidory oraz

. Gotuj ok. 25 min.

wymieszaj z natką.