60 dag śliwek, 20 dag wędzonego boczku, grubo mielony pieprz, sól. Śliwki (można użyć świeżych lub suszonych) umyć, wyjąć pestki. Boczek pokroić w cienkie plastry, zawinąć w niego śliwki, spiąć wykałaczką. Piec 10 min często obracając, żeby boczek się zrumienił.