Dieta optymalna dr. Kwaśniewskiego
Dieta Kwaśniewskiego nie wymaga liczenia kalorii ani ograniczania porcji. W jadłospisie
diety Kwaśniewskiego przeważają potrawy bogate w tłuszcz (bigos, kiełbasa, kotlety
schabowe, golonka). Niewiele jest natomiast węglowodanów. Schudnij 3 kg w 14 dni.
Posiłki muszą być komponowane według określonych proporcji: na każdy gram białka mają
przypadać 3 gramy tłuszczu i 0,5 grama węglowodanów. Tylko taki zestaw powoduje szybką
utratę wagi i ustalenie jej na optymalnym poziomie. Przewidziane są 3 posiłki dziennie.
Dlaczego tłuszcze, a nie węglowodany?
Zdaniem twórcy diety, dr. Jana Kwaśniewskiego, tłuszcze spożywane osobno są szybko
spalane. Natomiast gdy towarzyszy im większa ilość węglowodanów, organizm najpierw
zajmuje się przemianą węglowodanów, a tłuszcze magazynuje. W efekcie prowadzi to do
otyłości i podwyższenia poziomu cholesterolu.
Co jeść, czego unikać stosując dietę Kwaśniewskiego
Produkty zalecane w diecie Kwaśniewskiego:
Wszystkie rodzaje serów, dużo jaj (powyżej 4 na dobę), podroby, galarety mięsne, chrząstki,
tłuste rosoły, każde mięso (najlepiej wieprzowe), wędliny (głównie salcesony, pasztety), ryby,
drób (zwłaszcza tłuste gęsi i kaczki), masło, smalec, słonina, mleko pełne lub tłusta śmietana
(do pół litra dziennie), jarzyny i grzyby, ale nie więcej niż 300 g na dobę.
Produkty dopuszczalne w diecie Kwaśniewskiego:
Olej słonecznikowy, oliwa z oliwek, margaryna, ziemniaki i mąka jedynie jako dodatek do
potraw, fasolka, ale wyłącznie szparagowa, kieliszek koniaku albo butelka piwa (nawet
codziennie), owoce mało słodkie: agrest, porzeczki, maliny; poziomki, jeżyny i
truskawki.Owoce mogą od czasu do czasu zastępować ziemniaki, jarzyny czy mleko.
Produkty zakazane w diecie Kwaśniewskiego:
Cukier, słodycze, miód, ryż, kasze, pieczywo, kluski, makarony, budyń, kisiel, groch, fasola,
owoce, zwłaszcza jabłka.
Opinia dietetyka
Dieta Kwaśniewskiego pozwala dość szybko schudnąć nawet kilkanaście kilogramów. Z
pewnością przypadnie do gustu tym, którzy lubią jeść tłusto. Nie polubią jej za to łasuchy (nie
wolno jeść słodyczy). Jest niemal całkowicie pozbawiona owoców i warzyw, a tym samym
cennych witamin (C i z grupy B) oraz składników mineralnych (m.in. potasu, magnezu).
Natomiast dostarcza zbyt duże ilości witaminy A, sodu, fosforu, których nadmiar może
niekorzystnie wpłynąć na zdrowie. Również przeciążenie organizmu białkiem i tłuszczami
niesie ze sobą ryzyko zaostrzenia wielu chorób (serca, nerek, wątroby).
Przykładowy jadłospis wg. diety Kwaśniewskiego na 1 dzień
Śniadanie:
2 jajka na twardo z 3 plasterkami pasztetu wieprzowego i łyżką majonezu, 2 kromki
biszkoptowego chlebka "optymalnego" polane łyżką roztopionego masła, niesłodzona herbata
z plasterkiem cytryny
Obiad: 2 szklanki barszczu białego z 2 łyżkami śmietany (30 proc. tłuszczu), pętkiem białej
kiełbasy, plastrem boczku (50 g) i słoniny oraz jajkiem na twardo
Kolacja: zupa mleczna przygotowana ze szklanki pełnego mleka z 2 żółtkami i 2 łyżkami
masła
Więcej informacji: Jan Kwaśniewski, Marek Chyliński, "Dieta optymalna", WGP; Jan
Kwaśniewski, Marek Chyliński, "Dieta optymalna. Dieta idealna", WGP; Jan Kwaśniewski,
"Żywienie optymalne", WGP