Z buraków i zielonego groszku
Składniki
50 dag buraków ćwikłowych, puszka groszku konserwowego, 2
jabłka, 4-5 ogórków konserwowych, 2 cebule, 15 dag żółtego
sera, 3/4 szklanki majonezu, cukier, pieprz, sól
Sposób przyrządzania
Wyszorowane buraki ugotować w łupinie, obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach,
dodać pokrojone w kostkę jabłka, ogórki i cebulę. Wsypać osączony groszek i grubo
utarty lub pokrojony w słupki żółty ser. Wymieszać z majonezem, przyprawić.