PREZENTACJA: ImiÄ™ i nazwisko
TEMAT: Jabłko
"Zdrowy jak jabłko, rumiany jak jabłko"  synonim zdrowia
OWOC KRAJOWY, dostępny cały rok
PRODUKTY: przeciery, dżemy, kompoty, susze, wina, galaretki, soki pitne,
wypieki, desery.
Skład chemiczny zależny od odmiany i okresu spożycia, np. jabłka wczesne
maja mniejszą zawartośd cukrów niż jabłka odmian póz
niejszych.
E B T W BÅ‚onnik Potas Fosfor wit. A wit. C
100g
(kcal) (g) (g) (g) (g) (mg) (mg) (mg) (mg)
Jabłko 46 0,4 0,4 12,1 2,0 134 9 4 9,2
Surówka
z marchwi i jabłka 59 1,0 0,3 16,6 3,8 287 30 1249 4,8
Sok jabłkowy 47 0,3 0,3 10,4 1,61 - - - 15,00
 Cymes
Crispy
314 1,7 0,3 76,2 14,7 - - - -
Natural
ChrupiÄ…ce plasterki
jabłka
Surówka z marchwi i jabłek
Składniki na 100g:
1 marchewka 50 g
1 jabłko 50 g
Wykonanie:
Marchew i jabłko umyd, obrad.
Zetrzed na tarce o dużych oczkach, wymieszad.
Ostawid na 10 minut.
Sok jabłkowy  Cymes
= świeży sok Cymes sok jabłkowy
= 100% soku z jabłek
=skład: sok wyciśnięty z jabłek, kwas L-
askorbibowy (przeciwutleniacz).
= Niesłodzony
= osad tworzą naturalne składniki soku
= zawiera naturalnie występujące cukry
= przed spożyciem wstrząsnąd
Crispy Natural Chrupiące plasterki jabłka
= Pakowany w atmosferze ochronnej.
Przechowywad w suchym i chłodnym miejscu.
Spożyd bezpośrednio po otwarciu opakowania.
= Produkt zyskała pozytywna opinię  Centrum
Zdrowia Dziecka .
= Przeznaczony dla dzieci powyżej 3 lat.
= GDA wg wskazane dzienne spożycie określone dla
osoby dorosłej na poziomie 2000kcal/24h.
= Zapotrzebowanie na energię i w/w składniki jest
cechą indywidualną, zależną od wieku, płci, masy
ciała, stanu zdrowia i aktywności fizycznej.
= Zawartośd opakowania jest odpowiednikiem
diety 1 z 5 porcji warzyw i owoców zalecanych do
spożycia w ciągu dnia.
= Znak poznaj dobrą żywnośd
= Nie zawiera tłuszczu, z
ródło błonnika
Zawiera przynajmniej 3g błonnika na 100 g
= Jedno opakowanie 20g jest odpowiednikiem 2
jabłek 100g
= Wyprodukowano w Polsce
Dieta 2000 kcal osoba/dzieo
I ÅšNIADANIE 20-25% 25% 500 kcal
II ÅšNIADANIE 15 -20 % 15% 300 kcal
OBIAD 35 -40% 35% 700 kcal
PODWIECZOREK 5-10% 10% 200 kcal
KOLACJA 10-15% 15% 300 kcal
Produkty zakwalifikowano do następujących posiłków :
Jabłko średniej wielkości ok. 150g (69 kcal): porcja na II śniadanie lub podwieczorek
Crispi ½ paczki (314 kcal): podwieczorek lub dojadanie
Sok jabłkowy (47 kcal); do obiadu napój
Surówka z marchwi i jabłka 100g (59 kcal ); do obiadu , podwieczorek  podwójna porcja
y
ródła:
A
ebkowski A
.: Kuchnia Polska Readerss Digest PrzeglÄ…d Sp. zo.o. Warszawa 1997, str. 730.
Gawęcki J., Hryniewiecki R. Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu.tom1.
Wydawnictwo Naukowe PWN 2008, str. 327  329.