Pieczeń z królika




Kuchnia węgierska
1 królik
70 g słoniny
70 g tłuszczu

Oczyszczonego królika dokładnie umyć, posolić, naszpikować słupkami słoniny, włożyć do brytfanny, polać gorącym tłuszczem i piec w piekarniku, pamiętając o dalszym polewaniu go tłuszczem.