Chili Con Carne 3
Przygotowanie: Fasolę zalać zimną wodą i moczyć przez 8 godz.
Ugotować w wodzie, w której się moczyła i pozostawić do ostygnięcia (nie odcedzać).
Mięso obsmażyć na oleju, przełożyć do garnka, zalać zimną wodą, dodać 1,5 łyżki przyprawy i dusić ok. 1 godz.
(mięso mielone wystarczy obsmażyć).
Na pozostały ze smażenia olej włożyć pokrojone w kostkę paprykę i cebulę.
Po 3 min. Smażenia dołożyć pomidory i wszystko dusić 10 min. Przełożyć do garnka z mięsem,
dodać odcedzoną fasolę, doprawić przyprawą lub solą i dusić do miękkości mięsa.

Składniki: 250 g. czerwonej fasoli, 500 g. mięsa wołowego na gulasz (lub mielonego),
1 cebula,
1 papryka,
5 świeżych pomidorów bez skórki lub 240 g. pomidorów z puszki,
sól,
olej do smażenia,
przyprawa do potraw kuchni meksykańskiej. do listy kategorii przepisów do poprzedniej strony
rodukty Przyprawa do potraw kuchni Meksykańskiej