W roślinie pełnią funkcję: atraktantów, repelentów, promieniochronną, antyseptyczną, ochronną przed nadmierną transpiracją i przedwczesnym kiełkowaniem. Odpowiadają za smak i zapach rośliny.
Rośliną olejkodajną jest każda, w której zawartość olejku eterycznego wynosi powyżej 0,01% w masie żywej rośliny.


drogi oddechowe (wÄ…chanie, wdychanie, inhalacje)
grupy osmoforowe substancji zapachowych wiążą się z receptorami rozmieszczonymi na nabłonku węchowym, powstają impulsy elektryczne, przekazywane do opuszki węchowej i dalej do mózgu, po czym są rozpoznawane przez człowieka.


skórę (masaż, kąpiel, kompres, kosmetyki, oliwki, maści lecznicze)
wnikają poprzez kanały potowe, gruczoły łojowe oraz warstwę naskórka do skóry właściwej, a następnie do do naczyń krwionośnych. Układ krwionośny rozprowadza cząsteczki do wszystkich układów i narządów.


POPRZEZ DROGI ODDECHOWE
oddziaływanie na psychikę,
zapach › nos (bÅ‚ona wÄ™chowa) › nerwy wÄ™chowe › mózg

oddziaływanie farmakologiczne,
noso-gardziel › krtaÅ„, tchawica, oskrzela, pÅ‚uca › ukÅ‚ad krwionoÅ›ny › tkanki i narzÄ…dy wewnÄ™trzne

POPRZEZ SKÓRĘ
oddziaływanie farmakologiczne,
naskórek › skóra › ukÅ‚ad krążenia › tkanki i narzÄ…dy wewnÄ™trzne