Złote owsiane ciasteczka z bakaliami
Składniki Przepis
500 gram płatków owsianych
Te ciasteczka przygotowuje się w 15 minut.
(górskie najlepsze)
Należy po prostu wszystkie składniki wrzucić do
250 gram cukru
miski i dokładnie zagnieść razem z bakaliami.
125 gram masła
Trzeba tylko pamiętac o tym, żeby płatki owsiane
pół łyżeczki proszku do
były raczej drobne, sypkie i kruche. Z wielkich,
pieczenia
grubych i twardych płatków nic nam nie wyjdzie, bo
3 jajka (jak wielkie te jajca to 2)
nie wymieszamy ich równo z łuszczem i jajkiem.
ok. 10 kropelek olejku
Teraz trzeba dużą blachę wyłożyć sreberkiem do
migdałowego
pieczenia i niczym jej nie smarować, tylko łyżką
garstka rodzynek, pokrojone
nakładać ciasteczka w odległości centymetra od
orzechy, migdały, płatki kokosowe
siebie. Prawie nie rosną w piekarniku, dlatego mogą
leżeć tak blisko.
Ciacha pieczemy na bardzo jasnozłoty kolor w
temperaturze ok. 150-160 stopni. Piekarnik gazowy
może być troszkę cieplejszy. Wyjmujemy je z
piekarnika, gdy lekko puknięte palcem nie będą
kleiste. Cieplutkie powinny być na zewnątrz
chrupiące, a w środku miękkie.
Ciasteczka można długo przechowywać, mają
niepowtarzalny smak. Oczywiście najlepsze były w
wykonaniu babci :-)
Ciasteczka chłoną wilgoć z powietrza, dlatego
naprawdę pyszne robią się na drugi-trzeci dzień. Od
razu po upieczeniu stwardnieją, ale zapakowane w
woreczek foliowy, w którym zostawimy otwór,
zmiękną.