Składniki

1 pierś z kurczaka (ok.40 dag)
2 cienkie pory
pokroić w skośne półplasterki
2 papryki
pokroić w kostkę
1 papryczka chili
1 łyżeczka imbiru
1 szkl.rosołu z kostki
1 łyżka oleju
1 łyżeczka curry
3-4 łyżeczki sosu sojowego
1 łyżeczka cukru do smaku, sól

a patelni rozgrzać olej. Wsypać curry i imbir
podsmażać
na małym ogniu do uzyskania intensywnego zapachu (ok.1 min.).
Wlać gorący rosół
gotować ok.4 min. Na to wrzucić kawałki
kurczaka. Smażyć pod przykryciem 15- 20min..Następnie
dodać sos sojowy, paprykę, pory. Dusić jeszcze 10 min.
Podawać z ryżem lub pieczywem.